Jak opláchnout salát: 10 kroků (s ilustracemi)

Spěchový salát a další listnaté zelení před použitím je velmi důležitý. Ať už se jedná o salát s domácí zahradou, trh nebo obchod, může obsahovat mikroorganismy, které způsobují otravu potravin, jako jsou střevní hůlka nebo rezidua pesticidů. Samozřejmě si můžete koupit už umytý salát, ale pokud jste si koupili nebo shromáždili čerstvý salát, pak to určitě umyje - není to tak těžké.

Kroky

Část 1 z 2:

Mytí salát

jeden. V případě potřeby nakrájejte kořeny salátů. V případě potřeby odstraňte kořen celeru s nožem nebo rukama, a odstraňte pomalé listy. Oddělené listy salátu s rukama.

Pracujte s nožem opatrně neříznout. Ujistěte se, že prsty spadají pod čepel.

2. Odstraňte jádro, pokud si umyjete ledový salát. Pokud jste můj ledový salát, pak nůž oddělit jádro (Narry), a pak odtrhněte listy rukama. Nebuďte překvapeni, ale někdy jádro ledového salátu může být velmi pevné.

3. Vyplňte velkou misku chladné vody. Namočte listy salátu ve velkém množství vody. Změňte rukama tím, že vytvoří kruhové pohyby ve vodě, aby se mytí listy. Salát z trhu farmáře může být špinavější než salát zakoupený v obchodě.

Pokud máte odstředivku pro sušení zeleniny a ovoce, pak si umyjte salát v misce a cedníku, které jdou spolu s centrifugerem.

4. Zažijte celé šelmy. Pokud mytíte salát s celými křovinami, opatrně je zkontrolujte a ujistěte se, že jste je důkladně umyli. Opatrně otevřete keře a ujistěte se, že mezi listy není ucpaný bahno. Opatrně odstraňte listy z jádra a přivádět vodu, aby pronikl dovnitř a opláchli všechno uvnitř. Nezapomeňte zkontrolovat místa, kde jsou listy připojeny k barelu.

Celé pupeny salát se dobře hodí k grilu.

Pět. Dejte nečistotách, aby se usadily na dně misky. Nechat listy salátu na chvíli do nečistot u sebe v dolní části misky. Po asi 10 minutách odstraňte zeleň z vody. Opatrně se nechte zvednout nečistoty ze dna. Odstraňte zbytky vody z listů a položte je na papírový ručník.

Část 2 z 2:

Slunování salátu

jeden. Suché salátové listy v odstředivosti. Nejjednodušší způsob, jak do suchého salátu, je použít speciální odstředivku. Mytí listí, vezměte si cedník a vložte se do salátu. Vypusťte vodu z misky a položte cedník zpět do misky. Zavřete víko a otočte rukojeť pro spuštění otáčení a listy motoru.

Suché odstředivky pouze jednotlivé listy, ale ne celé křoviny.

2. Chtěl chtěl ručník salát. Sušený salát zabalil do papírového ručníku. Mělká přebytečná voda a ležely listy na papírový ručník v jedné vrstvě. Začněte otočit ručník od blízkého okraje. Mírně stiskem zelení, když se obrátíme. Nestiskněte příliš mnoho tak, aby nedošlo k poškození listů, jen mírně dostat se do. Rozbalit ručník - salát musí být suchý.

3. Mělké salátové listy. Dát vodní odtok, uvedení salát v cedníku. Zavřete horní část srsti ručníkem (ujistěte se, že zavře okraje a listy se nevypadnou). Sdílejte cedník nad dřezem ve všech směrech. Když listy nemocní, dostat je.

4. Sliver salát v ručníku. Vložte mokré salátové listy ve středu ručníku nebo čistého polštáře. Sbírejte všechny čtyři rohy a utáhněte tak, aby listy nevypadly. Pak potřásl salátem v ručníku - je to asi nejlepší způsob, jak udělat přes koupelnu nebo na ulici, protože voda bude posypána.

Pět. Odstraňte salát pro skladování. Pokud máte další listy, pak je položte na papírový ručník a zábal. Dejte listy zabalené do papírového ručníku a čištění lednice. Takže listy mohou být skladovány po dobu pěti až šesti dnů.

Tipy

Nejrychlejší způsob, jak sušit salát, je využít speciální odstředivky pro sušení ovoce a zeleniny.
Předpokládá se, že pokud je napsáno na baleném salátu a další zeleně, že jsou přednastaveny nebo připraveny k použití, nemusí je před použitím umýt.
Nedržte salát ve vodě příliš dlouho. Jen dejte chvíli, odstranit špínu a dostat to.