Jak vařit likér Kalua -

Pozornost: Tento článek je určen pro osoby starší 18 let.

Kalua je domácí kávová likérka - skvělý dovolená dárek a nepostradatelná strana. Pokud si připravíte kávovou likérku, dostanete drink s jedinečným vkusným, nejznámější barmani přidávají své ingredience, aby si drink s lahodným idarem. Proč ne následovat jejich příklad a ne experimentovat s přísadami? Připraven k použití nápoj musí trvat na nějakou dobu. Můžete však připravit kávový likér, který lze použít ihned po vaření. Naučte se tajemství dělat Kalua doma.

Ingredience

Použití rozpustné kávy

1 šálek (200g) suchá rozpustná káva (není sublimována)
3 1/2 šálky (350 g) bílý cukrový písek
2 šálky (0.47l) Water
2 šálky (0.47L) 40% ROMA (libovolná značka)
1 pod vanilky

Použití svařované kávy

2 1/2 šálky silné svařované kávy
4 šálky (400 g) písek cukru
2 1/4 šálky (0.6l) vodka dobrá kvalita
1 vanilkový pod, nasekaný do tří částí

Pití nápojů

2 šálky (0.47l) Water
3/4 šálky (150g) Rozpustná granulovaná káva
2 1/4 šálky (0.6L) Vysoce kvalitní vodka
4 šálky (400 g) písek cukru
2 1/2 lžička vanilkového extraktu

Každý recept je navržen tak, aby připravil jeden litr likérů. V případě potřeby můžete mít polovinu nebo dvě normy.

Kroky

Metoda 1 z 3:

Použití rozpustné kávy

jeden. Připravte si sladkou kávu. Přiveďte vodu do varu, odstraňte z ohně. Pass cukr a kávu do vody, pečlivě mícháme. Cukr a káva se musí zcela rozpustit.

Pokud nepoužíváte bílý rafinovaný cukr, můžete ji snadno nahradit jakýmkoliv náhradou cukru. Existují desítky receptů, které používají jiné známky cukru.

2. Použijte teploměr pro měření teploty vody. Zatímco teplota vody během varu je 100 ° C, v době přidání alkoholu na něj by neměl být horký 78 ° C. Počkejte, až se voda ochladne na požadovanou teplotu a pak přidejte rumu. Jinak budete velmi zklamán chuťem likéru.

Pokud nemáte teploměr, počkejte asi 15 nebo 20 minut, aby se směs ochladila. Pokud si nejste jisti, že voda ochlazená, lépe čekat trochu víc, aby nenechal váš nápoj.

3. Přidejte dva šálky Romů a mix. Co romské? Záleží na vašem vkusu a osobních preferencích. Pokud však připravujete nápoj poprvé, nepoužívejte příliš drahý rum. Držet se zlatému středu. Na jedné straně se nezkazíte drahý nápoj, na druhé straně nepijete koktejl, který vypadá jako oplachovací kapalina.Vyberte si Rum podle vlastního uvážení.

Můžete si všimnout, že další recept používá vodku. Můžete nahradit Rum Vodka, pokud preferujete první nápoj. Pokud máte čas a potřebné ingredience, proto proč nevyzkoušejte oba možnosti, tak ocenit, který z nich bude lepší?

4. Stiskněte likér do skleněné nádoby litru. Přidejte lusk vanilky a vložte do chladničky alespoň po dobu 30 dnů, aby nápoj je v pořádku. Nyní buďte trpěliví, protože nápoj by měl být dobrý. Pokud potřebujete vařit nápoj, který lze okamžitě spotřebovat, třetí recept vám pomůže s tímto. Nicméně, bohužel, chuť takového nápoje se bude výrazně lišit od první.

Je nutné, aby vanilka dala veškerou vůni. Můžete použít vanilkový extrakt namísto vanilkové pod, ale to ovlivní chuť likéru.

Pět. Přihlásit se k odběru banky. Získejte štítek do banky, na které zadáte obsah CAN a datum, kdy jej dáte.

Metoda 2 z 3:

Použití svařované kávy

jeden. Weld Coffee. Chcete-li získat likér s bohatou aromou, musíte si vzít vysoce kvalitní kávu. Svar silná káva - ze slabé kávy nebude fungovat vynikající nasycený likér.

Pokud nevíte, jak vařit kávu, požádat o někoho, kdo se v tom cítí profesionál. To bude určitě ovlivnit chuť kávy.

2. Přidejte 4 cukřičky v horké kávě a míchejte, dokud nebude úplný rozpouštění. Přeložit kávu do velké misky. Pak přidejte 4 šálek cukru a promíchejte až do úplného rozpuštění.

Opět můžete použít hnědý cukr nebo nerafinovaný cukr, podle svého uvážení. To však může ovlivnit váš nápoj chuť.

3. Přidejte vodku poté, co směs ochladí na teplotu místnosti. Poté, co byl cukr rozpuštěn, a káva byla ochlazena, přidejte vodku a dobře promíchejte.

Někteří barmani používají vodku a rumu, nebo různé typy vodky nebo rumu v jednom receptu. Díky tomu nápoj s nasycenou chutí. Můžete se pokusit vařit několik možností a vybrat si ten, který vás bude úkolem.

4. Přidejte vanilku a praskněte směs na láhev. Můžete si vzít jednu velkou láhev nebo tři láhve menšího objemu. Snížit pod vanilky do tří částí a dát do každé láhve. Zavřete láhev s víkem a položte nápoj do.

Můžete také přidat tyčinky skořice, kakaové zrna (v blízkosti lžíce), nebo oranžovou kužel, podle svého uvážení. To dá vašemu koktejlu jedinečnou vůni.

Pět. Dejte láhve v chladném, suchém místě a trvejte do 2-3 týdnů. Je nutné, aby vanilka dala veškerou vůni. Po dvou nebo třech týdnech narovnejte nápoj a znovu praskněte na láhev.

Suterén bude ideálním místem pro tento koktejl, ale uzavřená box v temné místnosti (nebo pod posteli) bude také dobrou volbou. Napište na láhev, co je v něm, v případě, že zapomenete na obsah této tajemné láhve.

Metoda 3 z 3:

Pití nápojů

jeden. Ve velké pánvi na středním požárním směsi voda, cukr a káva. Nechcete sledovat sekci "ingredience"? Vezměte 2 sklenice vody, 4 šálky cukru a 3/4 šálek rozpustné granulované kávy. Pokračujte v míchání, dokud není vše rozpouštět, a nebude se stát směsí homogenní konzistence.

Pokud se obáváte o vůni nápoje, můžete přidat několik zrn kakaových fazolí, aby se nápoj s bohatší chutí.

2. Chladný. Po rozpuštění všech složek odstraňte hrnec z ohně a nechte směs vychladnout na teplotu místnosti. Bude to trvat 15-20 minut. Teploměr můžete použít k určení teploty nebo zkuste výslednou směs chuti!

3. Přidejte vodku a vanilku a dobře promíchejte. Když se směs ochladne na teplotu místnosti, přidejte 2 1/4 šálků vodky (průměrná kvalita), 2 1/2 lžičku vanilkový extrakt a dobře promíchejte. Bingo je domácký kávový likér, který je připraven k použití.

Vařte nápoj na láhev (pro tento účel můžete mít tři láhve). Tento likér můžete sloužit okamžitě, jakmile to bylo připraveno!

Tipy

Připravte si alkohol potřebuje alespoň jeden měsíc před výskytem oslav. Pokud například chcete překvapit neobvyklý nápoj hostů pro nový rok, připravit likér v posledních domorodých listopadu.
Můžete vytvořit likér více viskózní, pokud přidáte malé množství glycerinu.
Použijte standardní lahve vína (0,75 litrů) pro uložení tohoto nápojů. Vyjměte štítek a zavřete láhev korku (můžete zakoupit dopravní zácpy v obchodě).