Jak kombinovat pivo s jídlem -

Existuje mnoho způsobů, jak kombinovat pivo s jídlem. Pokud zvažujete chuť a aromatické vlastnosti každé složky, a pak je kombinujte odpovídajícím způsobem, pak vyberte vhodnou misku do specifické odrůdy piva bude poměrně jednoduchá. Spojením piva a občerstvení, které doplňují, zdůrazňují nebo kontrastujte, můžete dosáhnout ohromujících a úžasných kulinářských kombinací.

Kroky

Metoda 1 z 5:

Seznamte se s chutěmi a příchutěmi různých odrůd piva

jeden. Analyzovat odrůdy pšenice. Toto světlo, transparentní a osvěžující nápoj má hustotu slabých až středně těžkých. Jemné ovocné odrůdy pšenice a másla, vařené ze světelného sladu nebo chmele, mají ovocnou chuť. Sladové nápoje, jako je jantarový ležák a říjenfest pivo, mají odstín chleba a sušenky. A odrůdy s charakteristickou vůní piva a měkkou chuť chmele, jako je pivo pili, nechte sušší dochuť s květinou nebo pikantní kyticí.

Obrázek s názvem Pár jídla a pivo Krok 2

2. Vyzkoušejte zmačkaný nápoj. Toto pivo s aromou a hořkostí získanou z hopu se liší v saturace chuti a je reprezentován v rozsahu od středně těžké až nasycené hustoty. Země a pikantní odrůdy angličtiny a belgičtíku-indického světla ely mají světle černé odstíny, stejně jako bylinné nebo chmele. Americký jantarový a normální Kalifornie pivo mají sladu, zatímco americký světlý a americký osvěžující hop els nést odvážné tropické a citrusové poznámky.

Obrázek s názvem Pár jídla a pivo Krok 3

3. Ostré sladové piva. To je nápoj s kávou, karamelem a ořechy, který je prezentován v sortimentu od slabých až po nasycenou hustotu. "Propelbok" a anglický Dark El mají osvěžující majetek s měkkým chlebem a chutem sušenek. Velmi silný bitr a páska jsou také silnou maltovou základnou, ale s ovocnými aroma.

Obrázek s názvem pár potravin a pivo krok 4

4. Strávit ochutnávku piva s vyhořením. Tyto odrůdy ze středního světla na nasycenou hustotu mají chuť kávy a kakaa. Měkké a sametové typy ovesných vloček a císařského hnědého piva jsou reprezentovány tmavou a bohatou na sladovou chuť s nápoji bez nadměrné sytosti. Tmavé a suché odrůdy černého indického světla a americké hnědé ely mají poznámky čokolády a espresso, stejně jako třešňové a švestkové aroma.

Obrázek s názvem Pár jídla a pivo Krok 5

Pět. Vezměte pivo s uzeným sladu. Toto pivo se středně lehkou a nasyceným hustotou je svařena na znečištěném sladu v pece sušení dřeva. Měkký výkon se odráží v uzeném Porter a Staigin, který kombinuje chuť pečeného sladu na pozadí pikantní poznámky touchpoint. Pikantní a nasycené nápoje vyzařují vůni, která překrývá tenčí vůni ořechů, rozinek a banánů.

Obrázek s názvem Pár jídla a pivo Krok 6

6. Vyzkoušejte ovoce a ostré pivo. Jasné odrůdy belgického světla ALA a německého nefiltrovaného pšeničného piva mají nasycené ovoce bankovky broskev, citron a hrušky spolu s kořením, které zahrnují karafiáty, koriandr a vanilka. Tmavé nápoje belgické hmoždinky a pšeničné Boca odrážejí bohatší ovocné vůně než jejich světlé analogy s ochucovou chutí, která vyrazí čokoládové nebo karamelové odstíny.

Obrázek s názvem Pár potraviny a pivo Krok 7

7. Vyzkoušejte kyselé pivo. Toto je koláčová řada piva fermentovaných kvasinek kultur a bakterií. Vynikající husí nápoje a FARO mají střední kyselost a jsou slabé v jejich hustotě s sotva koláčem a ovocnými aroma. Ovoce a víno nápoje, jako je "divoký pivo" a tradiční ovoce Lambic, kombinují výraznou kyselost s ovocnou chutí. "Syson" a "Göz Lambik" jsou obvykle docela kyselé a liší se v podivné vůni se zemitými poznámkami.

Metoda 2 z 5:

Kombinovat pivo s jídly, které se navzájem doplňují

jeden. Najděte harmonii mezi jídlem a pivem. Pivo musí být kombinováno s tímto jídlem, které musí jeho vůně a chuť. Vyberte si pivo a produkty s podobnými aromatickými a chutnými vlastnostmi.

Obrázek s názvem Pár jídla a pivo Krok 9

2. Vyzkoušejte hnědou el s jídlem, které obsahuje pečenou ořechovou chuť. Produkty, jako je starý sýr Gadud, ořechový koláč, smažené vepřové, uzené klobásy a kešu kuře dokonale doplňují chuť sladkosti hnědého piva.

Obrázek s názvem Pár jídla a pivo Krok 10

3. Kombinovat silný vrátný s ústřicí. Káva a čokoládová chyba portera bude zdůraznit sametové a slané potraviny, například jídlo ústřic na skořápce. Kromě toho je Porter kombinován s dušeným a karamelizovaným masem, jako s oblohou zeleniny.

Obrázek s názvem Pár jídla a pivo Krok 11

4. Vyrovnejte indické světlo el s nádobím, v jejichž součástí je koriandr nebo mango. Koriandr, který je obsažen v takových nádobách jako fakhitas nebo tacos, doplňuje bylinná chuť chmele v ele. Kromě toho existují tropické poznámky v indickém pivu, které mohou být nahrazeny mangem a jiným ovocem.

Metoda 3 z 5:

Kombinovat pivo s pokrmy, které se navzájem kontrastují

jeden. Kombinovat kontrastní chuť a aromatické vlastnosti potravin a piva. Někdy se protiklady přitahují a v kombinaci piva s jídlem bude určitě. Prozkoumejte sytost, koření, hořkost a sladkost piva vyzvednout potravu na principu Yin-Yangu a vytvářet harmonii mezi kontrasty.

Intenzita chuti piva závisí na obsahu sladu, hopiche, saturace a pevnosti alkoholu.
Tloušťka potravinové chuti je způsobena sytostem, ostrostí, sladkostí, konzistencí a složitostí vaření nádobí.
Zvedněte takové produkty na pivo s opačnou chutí hořkosti tipy nebo smaženého sladu, které se vyznačují hojným sladkostí nebo tukem.

Obrázek s názvem Pár jídla a pivo Krok 13

2. Kombinovat silné tmavé pivo s akutním jídlem. Výrazná kvalita "strana" je sytost a teplá s karamelem a neúspěšnými příchutými odstíny. Je nutné vyrovnat tuto sladkost kombinací piva s obzvláště pikantními nebo ostrými pokrmy, například s masem média pečené, kojunové kuchyně nebo sušené kuře.

Obrázek s názvem Pár jídla a pivo Krok 14

3. Vyzkoušejte Amber El s uzeným. Amber el je známý pro své sladké karamelové poznámky a citrusové aroma. Tato výhoda je nejlépe zdůrazněna uzenámi potravinami, jako je červená paprika.

Metoda 4 z 5:

Vyberte si pivo, které muffles intenzivní chuť jídla

jeden. Zřeďte bohaté potraviny vyvažovací chuť piva. Snížení intenzivní ostrosti, chuti nebo sytosti výrobků přes koncentrované pivo umožní silné chuti nejen smíchat, ale také soutěžit mezi sebou. Pokud nejste ventilátorem nasycené chuti piva a vůní, zkuste změkčit chuť jídla u nápoje, jehož chuti je na opačném konci intenzitního spektra.

Obrázek s názvem Pár jídla a pivo Krok 16

2. Snižte kalorienitu ostrých pokrmů s indickým světlem ALA. Pokuste se muflovat hořící a chuť ostrých pokrmů, jako je thajské kari s greeny, s použitím hořkosti hořkosti indického světla pivo. Citrusové a ananasové poznámky s bohatým výsadbou sladu sníží obsah kalorií akutní potraviny, chovné nečekané unie koncipované v nebi.

Obrázek s názvem Pár jídla a pivo Krok 17

3. Obsah kalorií můžete snížit akutní potraviny pomocí německého "Dopperbok". Sladová sladkost piva změkčí hořící, proniká po saturace misky. Vyzkoušejte caudo kuchyni, jako je například gambo polévka, s německým "dopperbok", která je známá pro sladkost sladkosti.

Obrázek s názvem Pár jídla a pivo Krok 18

4. Přizpůsobit juxtie mastné pokrmy od gez nebo lambika. Můžete získat ohromující výsledky, pokud aplikujete původní přístup a mufle tučně chuti hustých a mastných pokrmů nebo sýrů s jasným ovocným pivem nebo kyselinou lambiku. Vezměte si lambiku na kachnu nebo vepřové maso. Geza, zase předjíždí mastnost takových ryb jako lososa a makrelu.

Obrázek s názvem Pár jídla a pivo Krok 19

Pět. Zředí sladkou chuť měkkýše silného portera. Suchý a hořký porter Eclipse nabídka sladkost těchto měkkýchlus jako ústřice. Tato klasická kombinace je velmi příjemná pro chuť.

Metoda 5 z 5:

Použijte všechny funkce s maximální výhodou

jeden. Kombinovat pivo a jídlo z jednoho terénu. Existují soupeři kombinace produktů z jednoho regionu, ale většina lidí naopak doporučuje takové postupy. Samozřejmě to je osobní záležitost každé osoby, ale v některých případech stojí za to experimentovat. Vyzkoušejte belgický Seson s domácí kozí sýr nebo říjenfest pivo se smaženými klobásy a kyselým zelím.

Obrázek s názvem Pár jídla a pivo Krok 21

2. Kombinovat pivo se sezónními produkty. Potravinářský a pivní průmysl jsou sezónní, takže odstraníte maximum ze všeho, co je k dispozici v této době roku. Například na podzim můžete zúčastnit pivního festivalu Oktoberfest. A v létě, vychutnejte si pivo Pilzen s letními produkty.

Obrázek s názvem Pár jídla a pivo Krok 22

3. Podívejte se na navrhované možnosti na štítcích různých výrobců. Na etiketách většiny typů výrobků, metody pro kombinování této pivové odrůdy s některými pokrmy jsou navrženy. Vyzkoušejte to v podnikání. Možná, že výsledek je příjemný pro vás překvapí.

Obrázek s názvem Pár jídla a pivo Krok 23

4. Ukázat kreativní přístup. Výběr potravin na pivo je tvůrčí proces, ve kterém není vždy nutné dodržovat pravidla. Mysl kreativní svaly a vyzkoušet kombinace, které vám zdají být. Můžete selhat, takže najít radost, ale riziko. Užívat si!