Jak jíst Durian: 13 kroků (s ilustracemi)

Durian je ovoce rostoucí v jihovýchodní Asii, která je známá pro své velké velikosti, tlusté a barvené špinavé skořápky, specifickým zápachem a originálním chutí. Durian je široce známý jako nejkrásnější ovoce po celém světě, protože druhého zápachu je často zakázáno přispět k veřejným prostorům. Může jíst syrové, podáváme s rýží a dokonce smažte. Pokud jste získali celý durian, budete potřebovat ostrý nůž, abyste snížili skořápku a dostanete se do jedlé buničiny, která se podobá tekutému pudinku.

Kroky

Část 1 z 3:

Samostatný Durian

jeden. Nosit rukavice. Při řezání Durian je to nezbytné z několika důvodů. Nejprve, tímto způsobem chráníte ruce před hroty, které jsou poseté skořápkou tohoto ovoce. Za druhé, v tomto případě nejsou vaše ruce namočené zápachem Durian, který se nemá rád mnoho. A konečně, v rukavicích můžete snazší udržet ovoce, když ji zkrátíte.

Chcete-li chránit ruce, můžete použít tlusté gumové rukavice, čisté zahradní rukavice nebo dokonce čistý ručník.

2. Řez stalk. Dejte Durian na boku a pevně ji držel jednou rukou. Udělejte si ostrý nůž do druhé ruky a opatrně vyřízněte stonek na vrchol ovoce. Odřízněte stonek s malým kráječem kůry. Po tom, flip Durian a dát ho na plochý řez.

Nakrájejte malou slupku na vrchol ovoce, abyste získali plochou sekci, na kterou můžete dodat Durian s dalším řezáním.

3. Určete umístění křižovatek. Buničina uvnitř Durian roste s lusky a vnější plátky plášti, které tyto lusky zakrývají. Mezi těmito plátky existují místa kloubů, nebo "švy", pro které můžete ovoce snadno snížit.

Zralé Durian nakonec odhaluje na těchto švech, takže někdy nemusí to vůbec snížit.

4. Dělejte hluboké řezy v kloubech. Pokud Durian není zcela zralé, udělejte ostrý nůž a opatrně užíval švy ve skořápce. Chcete-li začít, použijte řezy světla, poté je prohloubíte, dokud ovoce nezačne rozpadat na plátky. Řez švy po celé délce. Udělej to se všemi sekcemi kloubu.

Postupně prohloubte řezy podél kloubů tak, aby nakonec rozdělil skořápku na plátky, ale neřízl maso.

Pět. Rozdělte shell na straně. Poté, co děláte dostatek hlubokých řezů podél švů, položte nůž na stranu. Vyberte si jeden z řezů a uložte palce v něm nebo oba dlaně. Posuňte sousední plátky, abyste otevřeli pevný plášť a zmrazte pod s jedlými buničinou z níže.

Udělejte to samé s jinými klouby.

Část 2 z 3:

Jíst durian

jeden. Dostat maso. Poté, co odhalíte skořápku na švu, bude táborem na samostatných plátků. Uvnitř každých plátků bude jedlé tělo. Pokud je Durian zralý, můžete snadno oddělit buničinu ze skořepiny. V opačném případě odstřihněte vlákno ostrým nožem, se kterými jsou lusky připojeny k skořápce a dostat maso.

Jedlá buničina se nachází ve středu každých plátků, kremes, má nažloutlou barvu a podobě se podobá tvaru.

2. Jíst buničiny mé ruce. Jedlá část Durian je měkká a vypadá jako krém, může být snadno rozdělena na kousky. Odtrhněte malý kus z lusku a jíst. Pokračujte v zatahování masa rukama a jíst.

V jednom skle (250 gramů) Durian buničina obsahuje více než 350 kalorií, velké množství tuků a cukru. Zároveň je maso Durian bohaté na různé užitečné látky, včetně vitamínů C a B6, železa, manganu, potravinářských vláken a draslíku.

Někteří lidé zjistí, že tělo Durian má pikantní ovocný chuť, zatímco jiné se zdají být takové, že to dává luk, hnijící nebo turpentar. K tomuto ovoce musíte zvyknout, takže nebudete překvapeni, pokud se jim nelíbí poprvé.

3. Nejezte kosti. Uvnitř každého pod pulpu je tmavé semeno s péro. Tato semena jsou nejzadávána. Můžete je snížit nožem, odstraňte prsty nebo jednoduše cívku, jako třešňová kost.

4. Řezat maso na řezy. Nemůžete odmítnout maso s rukama, ale nakrájejte na tenké plátky a položte je na talíř nebo přidejte do jiných pokrmů. Oddělte buničinu pod skořápku, vložte jej na řezací desku a nakrájejte nůž na malé kousky. V tomto případě najděte a hodte kost.

Část 3 z 3:

Jiné způsoby, jak jíst Duriana

jeden. Podáváme Durian s lepkavou rýží a kokosovým mlékem. Dát do misky čerstvě připravené lepivá rýže. Místo na obrázku několik plátků čerstvého Durian a malovat všechny kokosové mléko. Takže jídlo bylo sladší, můžete mírně sladké kokosové mléko.

Kromě Duriana můžete přidat mango a jiné čerstvé ovoce.

2. Snažte se vařit z zmrzliny Durian. Durian zmrzlina populární v mnoha asijských zemích. Pokud se vám nepodaří koupit připravenou zmrzlinu, může dělat A přidejte plátky Durian.

Pokud vás Durian neměl rád poprvé, zkuste s tímto ovocem lehké občerstvení, jako je zmrzlina nebo čipy, které si zvyknout na svou specifickou chuť.

3. Vyzkoušejte Durian Chips. Ty jsou pečené tenké plátky Durian. Durian čipy lze zakoupit v obchodě asijských potravin nebo pořadí prostřednictvím internetu.

Durian čipy mají měkčí vůni a podobají obyčejné bramborové lupínky s lehkou ovocnou chutí.

4. Snažte se jíst Durian s jinými ovocem. Durian dokonale vhodný pro čerstvé ovocné saláty. Řez Durian s malými plátky a smíchejte s jinými tropickými ovocem, jako je mango, papája, Guava, kokos a ananas. Pro větší výživu můžete dokonce přidat některé matice a smažené kokosové maso.