Jak zmrazit nudle z cukety: 14 kroků

Cuketa cukety cuketa nudle budou příjemnou a zdravou alternativou k tradičnímu makaronu. I když je lepší jíst takové nudle v čerstvé formě, může být sušena a zmrazit, pokud chcete uložit po dlouhou dobu.

Kroky

Část 1 z 2:

Sušicí nudle z cukety

jeden. Dejte nudle z cukety ve velké misce. Před mrazem je velmi důležité pro vysušení nudlí. Mokré nudle ztratí tvar a texturu při skladování, a když ji rozmotáváte vařit, budete mokrý pohled.

Umět udělat nudle z cuketa Doma nebo si ho koupíte ve specializovaném skladu zdravých potravin.
Jemně plátky nudlí budou pokračovat v lepších než silných nebo širokých pásech.

Obrázek s názvem zmrazit cuketa nudle krok 2

2. Posypeme nudle košer sůl. Změřte přibližně 20 gramů (1 lžíce) soli pro každých 470 mililitrů nudlí. Pak si vezměte špetku soli a posypte celý povrch nudle rovnoměrně.

Sůl ušetří texturu nudle během skladování.

Obrázek s názvem zmrazit cuketa nudle krok 3

3. Důkladně promíchejte nudle a podle potřeby přidejte soli. Mix nudlí s rukama a dát do misky. Ruční lisovací nudle a důkladně promíchejte solí. Během mačkovacích nudlí, přidejte další sůl, takže nakonec každý cuketový pás byl pokryt solí.

Obrázek s názvem zmrazit cuketa nudle krok 4

4. Otočte nudle, aby sloučily přebytečnou kapalinu. V procesu spřádání z nudle bude spousta kapaliny. Pruhy jsou kalení a nahoru tvoří směs s bublinkami. Celá mísa s nudlemi se zdá být sójová. Pokračujte v míchání cuketa, zatímco nudle nakonec ztvrdne. Obvykle tento proces trvá 2-3 minuty.

Obrázek s názvem zmrazit cuketa nudle krok 5

Pět. Zakryjte cedník kusem čistého hadříku nebo ručníkem. Vyberte si dostatečně velký cedník tak, aby se všechny nudle vhodné. Loď s látkou nebo ručníkem a nastavit se nad dřezem nebo velkým misí.

Na chvíli dejte cedník na bezpečné místo.

Tkanina by neměla být příliš hustá, jinak budete potřebovat více času na sklo všechny kapaliny.

Obrázek s názvem zmrazit cuketa nudle krok 6

6. Zabalte cuketu do hadříku. Jemně přeneste nudle z cukety do cedníku. Ujistěte se, že celé nudle je uvnitř tkaniny a vytváří okraje kolem něj, aby získal improvizovaný sáček. Ujistěte se, že celé nudle je uvnitř sáčku a teprve poté, co odstraní cedník.

V případě potřeby skolish tkáňový sáček s kolíkem nebo svorkou.

Obrázek s názvem zmrazit cuketa nudle krok 7

7. Nemocná tkanina pro odstranění přebytečné kapaliny. Uchopte horní část sáčku jednou rukou a druhý zmáčkněte mé nudle. Pokračujte v procesu přibližně 2 minut nebo až do všech tahů.

Obrázek s názvem zmrazit cuketa nudle krok 8

osm. Suché nudle po dobu 1 hodiny. Nechte nudle z cukety v tkanině nejméně 1 hodinu tak, aby všechny tekuté sklo. Čím menší je tekutina zůstává v mražených nudlech, tím více chutnější bude po rozmrazování.

Část 2 z 2:

Skladovací nudle v mrazničce

jeden. Dejte nudle v malých baleních pro zmrazení. Opatrně získejte nudle z tkaniny a rozložte na čistý stůl. Pokud je výrobek dostatečný, vložte jej do několika balíčků.

Můžete uložit všechny nudle v jednom balíčku, ale v malých jednotlivých baleních se jeho tvar a textura po odmrazování bude zachráněno mnohem lépe.
Je důležité, aby nudle z cukety jsou v elasticky stlačeném stavu, takže by neměl být skladován v tvrdých kontejnerech.
Měli byste opakovat proces sušení, pokud se nudle zdá měkká a křehká.

Obrázek s názvem zmrazit cuketa nudle krok 10

2. Je nutné stisknout veškerý vzduch z balíčků a pevně je uzavřít. Zabalte nudle a položte si ruce na každý balíček, abyste odstranili přebytečný vzduch. Pak těsně zavřete těsně tak, aby se vzduch nedostal dovnitř.

Obrázek s názvem zmrazit cuketa nudle krok 11

3. Držet tag na každém balení. Chcete-li ovládat dobu skladování nudlí, získejte značku na každém balení a napište datum zahájení zmrazení. Také psát na značku a váhu, pokud vložíte do balíčků Různé.

Obrázek s názvem zmrazit cukety nudle krok 12

4. Udržujte nudle z cukety v mrazničku do 1 roku. Stejně jako většina letní zeleniny mohou být nudle cukety uloženy v mrazničku do 12 měsíců. Ale v průběhu času ztratí vkusu, a tak se zkuste jíst produkt co nejdříve.

Obrázek s názvem zmrazit cuketa nudle krok 13

Pět. Vařte nudle z cukety k odmrazování. Když přijde čas, nalijte vodu do pánve a vložte ho do ohně. Dejte nudle k sítu a snížte vodu po dobu 1 minuty. V horké vodě, nudle se zahřejí a pije kapalinu. Použijte froshed nudle k vaření:

pečeně;

nádobí založená na alfredo omáčce;

Krevety v česnekové omáčce;

FD polévka;

Thajské nudle.