Jak vařit Cucchini Noodles -

Pokud potřebujete užitečnější alternativu messenger k standardnímu nudle, můžete použít cuketa. Nudle z cukety prostě dělají a má skvělou vkusu. Zde je to, co potřebujete udělat, aby to vařil.

Ingredience

Na 4 porce

4 velké cukety
Sůl (volitelné)
2 sv. L. (30 ml.) olejové oleje (volitelné)
Voda (volitelné)

Kroky

Metoda 1 z 5:

Řezání cuketa pro nudle

jeden. Rozhodněte se, zda budete čistit cuketa nebo ne. Pokud chcete vařit nudle z cukety, což připomíná pravdivé nudle, pak vyčistit cuketu před výrobou nudlí. Pokud chcete dát jí nudle víc, pak nečistěte kůru.

Surová cuketa má výhodu zdraví. Za prvé, tam je vlákno v kůře, a potravinářské vlákno pomůže přinést zažívací systém.
Snížit jeden konec cuketa, takže máte rovný povrch, bylo možné dát cuketu na stůl. Použijte nůž pro čištění zeleniny pro čištění tmavě zelené kůry, otevření světle zelené tělo pod ním.

Obrázek s názvem dělat cukety nudle krok 2

2. Pruhy. Můžete udělat dlouhé, tenké rosikuláty pomocí nože pro čištění zeleniny nebo strouhaných štítů.

Udělat dlouhé hladké nudle, nakreslete nůž nebo závěrku řízené po celé délce cukety. Když se přiblížíte semena, otočte cuketou a začněte řezat druhou stranu. Semena zabrání nudle držet pohromadě, takže nepoužívejte semena.

Při používání struhadla se ujistěte, že používáte jeden z nejmenších lopatek, abyste získali malé, tenké nudle.

Obrázek s názvem dělat cuketa nudle krok 3

3. Řezané plátky. Použijte struhadlo nebo ostrý kuchyňský nůž pro řezání tlustých řezů vhodných pro nudle pro lasagne.

Použití kusů nože podél Zuckin. Nudle by měly udržet tvar, ale zároveň by měly být docela tenké.

Když se přiblížíte semena, otočte cuketou a začněte řezat druhou stranu. Semena zabrání nudlí, aby se udržely spolu, takže nepoužívejte část se semeny.

Při použití struhadla použijte hustou čepel. Strávit cukchild v podélných lopatkách, aby se dlouhé plátky.

Obrázek s názvem dělat cuketa nudle krok 4

4. Připravit špagety z nudle cukety. Špagety - pohled na nudle cukety, které mohou být připraveny pomocí nože pro čištění zeleniny, nůž pro řezání s slámou nebo struhadlo.

Řídit nůž pro čištění zeleniny nebo nože pro řezání stručné jedné podélné strany cukety. Stačí řez cuketa s tenkými kousky, ne tlustší 1.25 cm., Aby bylo možné vytvořit tenké špagety - jako nudle. Při použití nože pro řezání se slámou je tato tloušťka stanovena předem, takže žádná další práce na vaší straně.

Při použití struhadla se ujistěte, že je čepel instalován na styl řezné slámy. Jízda na Zucchopu spolu vytvářet nudle.

Když se přiblížíte semena, otočte cuketou a začněte řezat druhou stranu. Semena zabrání nudlí, aby se udržely spolu, takže nepoužívejte část se semeny.

Obrázek s názvem dělat cuketa nudle krok 5

Pět. Připravit nudle nasekané cuketa. Broušení cukety nudle lze provést pomocí struhadla.

Jen otřete cuketou na struhadlo, táhne se, abyste vytvořili malé, podobné rýži zeleniny. Stále se doporučuje otírat délku a ne šířku, takže se můžete vyhnout účinněji tření semen.

Když se přiblížíte semena, otočte cuketou a začněte řezat druhou stranu. Semena zabrání nudlí, aby se udržely spolu, takže nepoužívejte část se semeny.

Obrázek s názvem dělat cuketa nudle krok 6

6. Snížit spirály. Můžete řezat spirálové nudle se speciální spirálovou zeleninou řezačkou.

Stiskněte Zabacht na čepel spirálové řezu a zkontrolujte rukojeť. Když otočíte rukojeť a klikněte na cuketa, mají tenké spirály z druhého konce čepele.

Obrázek s názvem dělat cukety nudle krok 7

7. Vyberte si, zda je nutné vařit nudle zucchini nebo jíst. Zucchini nudle mohou být vyrobeny ze syrových v salátech nebo samotným, ale můžete také vařit, smažit se a vařit ji v mikrovlnné troubě, aby to bylo něžné, a tak, aby se podobá skutečné nudle.

Vzhledem k tomu, cuketa je poměrně mokré zeleniny, musíte ho stisknout, i když plánujete jíst nudle v surovém formuláři. Místo "Squeeze" nudlí, jak je uvedeno v tomto článku, je lepší dát nudle v cedníku a dát mu trati do 15-20 minut. Když je hotovo, zabalte si nudle v papírových ručnících a jemně stlačte absorbovat co nejvíce vlhkosti.

Metoda 2 z 5:

"Lisování" nudle cukety

jeden. Předehřejte troubu na 95 ° C. Připravte si plech pomocí papírových ručníků.

Za normálních okolností byste nepozorovali papírové ručníky v troubě. Trouba používá suché teplo, které může vést papírové ručníky do ohně. Vzhledem k tomu, že cuketa obsahují velké množství vody, papírové ručníky se rychle stanou poměrně mokrými a zabrání jim v sušení a požáru v troubě.

Obrázek s názvem dělat cukety nudle krok 9

2. Rozpadněte nudle cukety na pult. Rozprostřete nudle s tenkou vrstvou.

Pokud není možné rozložit nudle cuketa v jedné vrstvě, doporučuje se používat několik stran namísto jednoho. Aby bylo možné řádně vysuší, měl by se celé nudle dotýkat papírového ručníku připojeného pod plechem. V opačném případě se nudlové nudle suší tak rovnoměrně jako nahoře.

Před uvedením do trouby posypte cuketové solné nudle. Sůl pomůže vytáhnout vlhkost.

Obrázek s názvem dělat cukety nudle krok 10

3. Nechte cuketa nudle "pot" v troubě. Umístěte nudle cukety v troubě a nechte ji vyschnout 20-30 minut, nebo zatímco většina vlhkosti uvnitř zdvihu nudle nebo "odpaří".

Odpařování je důležitou součástí procesu, když plánujete připravit misku z nudlů cuketa. To je nejefektivnější způsob, jak odstranit vlhkost z nudle, a pokud jste neudělali suché nudle před použitím, bude to trvat skutečnost, že finální jídlo bude vodnaté.

Obrázek s názvem dělat cukety nudle krok 11

4. Odemkněte přebytečnou vlhkost. Zabalte papírové ručníky kolem nudlí cukety a jemně stlačte nudle, aby se zbývající vlhkost stlačil.

Všimněte si, že nudle budou v tomto okamžiku suché, ale již nejsou mírné. V důsledku toho budete muset pokračovat v vaření.

Metoda 3 z 5:

Vařené cukety nudle

jeden. Přiveďte vodu do hrnce k varu. Vyplňte průměrnou hrnec s vodou na 1/2 - 2/3. Dejte na sporák a zahříván na středním ohřevu, dokud se voda nevaří.

Přidat sol. Po vodách se vloží, přidejte velkorysé množství soli do vody. Cuketa bude při přípravě sůl absorbovat sůl, která se stává voňavým jak uvnitř, tak vně. Můžete přidat sůl, dokud se voda nevaří, ale protože tato voda bude potřebovat více času začít neustále vařené.

Obrázek s názvem dělat cuketa nudle krok 13

2. Přidejte nudle Zucchini a pomalu vařit. Dejte nudle cukety ve vroucí vodě a vařte, dokud se nestane měkkým, ale ne rozpadem.

Přesné množství doby vaření se změní v závislosti na tom, jak měkce chcete cuketové nudle a jak suché to bylo, když jste ji začali vařit. Pokud je nudle stále docela syrové, nechte ho vařit 2 minuty. Pokud je velmi suchá, musíte připravit 10 minut pro nudle al Dede a 15 minut pro měkké nudle.

Hlavní věc, kterou si pamatujete, že se stačí postarat o ni. Pokud se nudle začnou rozpadnout, musíte zastavit proces vaření.

Obrázek s názvem dělat cuketa nudle krok 14

3. Sloužit. Vypusťte vodu a vložte nudle cukety na jednotlivé servírovací desky.

Vypusťte vodu, nalévá nudle cukně. Nechte 5 minut nebo tak, že se skleněnými nudlemi vodou.

Metoda 4 z 5:

Smažené cukety nudle

jeden. Teplo rostlinný olej v pánvi. Přidejte asi 2 st ve velké pánvi. L. (30 ml.) olejové oleje nebo oleje, které dáváte přednost a teplo na středním teplu, dokud se nestane hladkým a lesklým.

Opatrně otočte a otočte pánev, abyste zakryli veškerý dno horkovzdušného oleje. Když je olej dostatečně horký, můžete jej snadno rozšířit.

Obrázek s názvem dělat cuketa nudle krok 16

2. Frivate Dlouhý Napha. Přidejte nudle z Cucchini pro horký olej a smažit po dobu 6-7 minut, často míchání.

Ujistěte se, že se připravují nudle cukety. Pokud je smaženo na jednom místě příliš dlouho, pak to může začít hořící, držet se pánev a rozpadnout se.

Tato metoda vaření dělá nudle jemně a zároveň více křupavé než metoda vaření.

Obrázek s názvem dělat cuketini nudle krok 17

3. Sloužit. Vypusťte vodu a vložte nudle cukety na jednotlivé servírovací desky.

Můžete zachránit zbývající nudle cuketa po vaření. V chladničce to ušetří chuť a texturu na den nebo tak, takže může být použit za studena nebo předehřáté dalším jídlem.

Metoda 5 z 5:

Zucchini nudle vařené v mikrovlnné troubě

jeden. Použijte malé mokré nudle. Pro tuto metodu musí nudle Zucchini udržovat trochu přirozenou vlhkost, takže není zcela suchá mikrovlnná trouba.

Obecně platí, že můžete obecně přeskočit část instrukce, kde je popsán asi odpařen na přeskočení části, která se týká přebytku nadměrné vlhkosti pomocí papírových ručníků. Dokonce i v tomto případě je nutné, aby cuketové nudle proudí do cedníku po dobu 10 minut nebo tak před vařením v mikrovlnné troubě.
Pokud jste stále sušili cukety nudle předem, můžete stále používat tuto metodu vaření. Stačí přidat 2-3 st. L. (30-45 ml.) Voda v misce s nudlemi cuketini, aby se zajistilo nudle s dostatečnou vlhkostí a ušetříte z sušení.

Obrázek s názvem dělat cukety nudle krok 19

2. Dejte nudle cuketa v nádobí pro mikrovlnnou troubu. Šířit nudle na hladkou vrstvu a lehce zakryjte víko nebo kus polyethylenového filmu určeného pro mikrovlnné trouby.

Není třeba zavřít příliš těsně. Pokud použijete víko, otevřete vzduchový ventil do víka nebo nechte částečně otevřené uvolnit páru z misky, když je připraven. Pokud používáte plastovou fólii, nezavírejte ji příliš těsně.

Obrázek s názvem dělat cuketa nudle krok 20

3. Připravte se v mikrovlnné troubě na vysoký výkon po dobu 2 minut. Připravit cukety nudle až do připravenosti, ale tak, že se nespadá.

Pozorně sledovat nudle cuketini, když se připravuje. Pokud je "přetáhnete", může se stát impregnovaným vlhkostí, tvrdým nebo hrubým.

Obrázek s názvem dělat cuketa nudle krok 21

4. Sloužit. Vypusťte vodu a vložte nudle cukety na jednotlivé servírovací desky.

V misce bude téměř vždy přebytek kapaliny po přípravě cuketa nudle v mikrovlnné troubě. Kapalinu můžete snadno vypustit pomocí cedníku.

Co potřebuješ

Zeleninový čištění nůž
Terka-Shinkovka
Struhadlo
Spirála řezání
Akutní nůž
Cedník
Bastard
Papírové ručníky
Pánev
Pánev
Mikrovlnná miska
Polyethylenový film