Jak připravit pad Tai -

Pal Tai je klasická thajská mísa, je populární po celém světě. Rýžové nudle jsou ochucené různými kořením a přísadami, to ukazuje chutné a velmi ostré jídlo. Přečtěte si a naučíte se připravit jednoduchý podložku Tai.

Ingredience

120 gramů sušených thajských rýžových nudle
30 gramů Tamarind pasty
2 rybí lžíce rybí omáčky
2Středové lžíce cukru
1 lžíce ocet z rýžového vína
180 gramů uzeného tofu
1-2 lžíce ořechového oleje
1 šálek zelených cibule
2 lžičky česneku
2 rozbitá vejce
2 lžičky zelí
1 lžíce sušených krevet
90 gramů fazolí v luscích, samostatně
1/2 šálek purifikovaných arašídů, samostatně
Červené chilli papričky čerstvého broušení, chuti
1 vápno řezané plátky

Kroky

Metoda 1 z 3:

Příprava ingrediencí

jeden. Prst peanuts. Předehřejte trouba na 200 stupňů (° C). Rozložte arašídy na pekárně v jedné vrstvě. Bonbón. Pierce arašídy po dobu 15 minut, dokud nezačne vykazovat aroma a nebude se stane zlatým hnědým.

2. Řezané zeleniny. Umyjte a suché zelené cibule, ležet na palubě a řez. Vařit několik česnekových řezů.

3. Namočený nudle. Naplňte pánev horké vody a vložte v něm nudle. Nechte několik minut ponechán a změkčuje. Když nudle změkne, vypusťte vodu a vyjměte pánev s nudlemi stranou.

4. Připravit omáčku. Míchejte tamarindovou pastu s 3/4 hrnky s vařící vodou. O pět minut později, napětí pasty přes síto a místo v pánvi. Přidejte rybí omáčku, cukr, rýžové víno ocet ingredience. Vyjměte pánev.

Pět. Fry tofu. Vyjmout tfu pásky. Na středním požáru, zahřát lžičku ořechu v wock nebo prase. Pak umístěte tofu proužky na pánvi, smažte je na jedné straně, dokud se nedostanou zlatohnědou. Pak otočit a smažit i na druhou stranu. Dejte tofu do hrnce a odstraňte na stranu.

Metoda 2 z 3:

Vaření pad tai

jeden. Fry cibule a česnek. Nalijte další lžičku ořechu v pánvi. Zvýšit oheň. Přidejte polovinu zelené cibule a smažit po dobu 30 sekund. Přidat česnek a smažte dalších 10 sekund.

2. Cook vejce. Posuňte vejce do pánve a promíchejte okamžitě. Vejce by měla být smažena nejvýše 30 sekund, po které můžete přidat zbývající složky.

3. Přidejte nudle a omáčku. Umístěte nudle na pánvi a smíchejte ho s kleštěmi se zbytkem přísad. Nalijte omáčku nudle a pokračujte v interferaci. Froye Směs asi 30 sekund.

4. Přidat zelí a fazole lusky. Důkladně promíchejte všechny složky.

Pět. Přidat krevety a půl arašídy. Pokračujte v interferaci s ingrediencemi, dokud nebude vše v teple. Celý proces by měl trvat déle než 2 minuty.

Metoda 3 z 3:

Dokončení podložky Tai

jeden. Umístěte podložku Tai v misce. Opatrně prázdné woks nebo prasečí železo na misce nebo ve velké misce.

2. Dekorační podložka Tai. Posypeme připravenou podložku zbývajícího luku a arašídy, takže malá parta v centru. Posypeme misku s mletou červenou paprikou, je to chutnat.

3. Podávejte pad tai. Tato jasná miska se podává zahřátá ve velkých talířích nebo miskách, zdobené plátky vápna.

4. Připravený.