Jak se stát vegetariánem -

Existuje mnoho důvodů, proč se můžete stát vegetariánskou péčí o zdraví, péči o zvířatům, touhu méně znečišťující životní prostředí. A, na rozdíl od populárního názoru, vegetariánská strava nic nudí - pokud se o to zajímáte. Zde jsou některé způsoby, jak se stát vegetariánem a zbavit se masa ve své stravě!

Kroky

Metoda 1 z 3:

Pochopte, proč se chcete stát vegetariánem a řekněte mi o tom známém

jeden. Z jaké důvody se chcete stát vegetariánem? Jak již bylo zmíněno, důvody jsou jiné. Kromě toho se okamžitě pohybujete i několik! Takže je velmi důležité pochopit vaše motivy, abychom pochopili, které cíle chcete dosáhnout, stávat se vegetariánem. Kromě toho, takže bude snadnější vysvětlit ostatním (a budou se ptát).

Zde jsou některé z možných důvodů: morální nebo etické aspekty chovu zvířat a práce scothes, náboženských výhledů, zdravotní péče, péče o životní prostředí nebo obojí.
Některá vegetariáni jednoduše mají přetrvávající nelíbí pro chuť a texturu masa, pro které je uložen pocit vztahu mezi všemi živými tvory na světě.

Obrázek s názvem Staňte se vegetariánským krokem 6

2. Řekněte nám o svém rozhodnutí rodičům nebo jiným lidem důležité pro vás. Řekněte blízko o svém rozhodnutí stát se vegetariánem co nejdříve bude dobrý nápad. Takže jim dáte, abyste pochopili, že je čas změnit seznam produktů nákupu do domu, a také vám poskytne příležitost praktikovat při vysvětlování vašeho rozhodnutí o těch, kteří mohou pochopit a podporovat. S tím druhým - ne fakt. Vegetariánství v řadě kultur není považován za něco normálního: málo lidí se ptá maso, proč jí maso, ale málo lidí odmítá požádat vegetariánu, proč nejí maso!

Nebude nadbytečný podporovat vaše rozhodnutí o vážném výzkumu. Neodůvodňují výsledky získané vaše rozhodnutí, ale stále tyto skutečnosti pomůže odpovědět zvědavé a vyhnout se zbytečným připomínkám o vaší nové stravě. Věnujte pozornost přínosu vegetariánství, na morální nebo náboženské aspekty dobré zvířecí manipulace a tak dále.

Být zdvořilý a trpělivý, když mluvíte o svém rodinném rozhodnutí - i když ve skutečnosti neschválí své rozhodnutí.

Vyhněte se sporům. Někteří lidé vnímají vaše rozhodnutí jako politické prohlášení nebo dokonce téměř jako osobní urážka. V taptech, to obtěžuje a velmi často vede k tomu, že vegetariáni se snaží zapojit do sporu o tom, zda mají lidé maso a tak dále. Můžete se vyhnout sporům, pokud řeknete, že je to vaše podnikání, a tak se cítíte zdravější.

Nabídnout svým příbuzným a přátelům, aby vyzkoušeli vegetariánské jídlo. Někdy je nejlepší reklama vegetariánství talíř lahodných vegetariánských potravin.

Metoda 2 z 3:

Začínáme

jeden. Najít zajímavé vegetariánské recepty. Nachází se v kuchařkách vegetariánů a na receptech. Kromě toho jsou vegetariánské jídlo skvělý způsob, jak vyzkoušet mnoho nových různých produktů, které jste nezkusili. Na některých místech se konají vegetariánské veletrhy a festivaly, které můžete navštívit - včetně gastronomického zájmu.

Pokud se vám líbilo nějaké jídlo z vegetariánské restaurace - zeptejte se receptu. Pokud se sdílejí - toto jídlo může být populární a máte doma.
Zeptejte se svých přátel vegetariánů Sdílet s vámi zajímavé recepty.

Obrázek s názvem Staňte se vegetariánským krokem 3

2. Začněte kupovat produkty, jako je vegetarián. Najdete zde obrovskou řadu vegetariánských produktů místních obchodů s potravinami, zdravých výživových obchodů a zemědělských trhů. Když přestanete pokládat maso do koše s potravinami, otevřete velký výběr! Vyzkoušejte následující produkty:

Mnoho supermarketů prodává sójové maso a kuřecí chuť, vegetariánské hot psi, hamburgery.Ne každý vegetarián, nemají rádi - někdo nemusí jako chuť, někdo - barva, ale v každém případě zkuste.

Vyzkoušejte ovoce a zeleninu, které jste ještě neměli, jako je tropická hvězda, grapefruit, granáty a t. D.

Vyzkoušejte nové typy obilí, například film, kuskus, ječmen, proso, vojalfa a mnoho dalšího.

Vyzkoušejte tofu, tempo a Seitan. S těmito masovými náhražkami existuje mnoho receptů, a navíc jsou levnější než masné výrobky, které jsou spojeny s vlastnostmi jejich výroby.

3. Další informace o čtení štítků. Mnoho výživových doplňků je v rozporu s vegetariánskou stravou. Musíte vědět, co se musí vyhnout a co věnovat pozornost při nákupu. Můžete si udělat malou kartu s záznamy, pokud opravdu doufáte na paměť. Pokud jste jen pochybnosti, nekupujte výrobek, dokud si to dobře seznámíte s jeho složením.

Obrázek s názvem Staňte se vegetariánským krokem 5

4. Znát své potřeby potravin. Pro vegetarián je nejdůležitější, aby se získal dostatek vitamínu B12, vápníku a proteinů, jakož i dalších vitamínů a minerálů. Otázka Pokud nechcete jít přirozeně a dostat všechny živiny z vysoce kvalitních potravin, protože byla koncipována přírodou, vezmi vitamínové komplexy - pomůže.

Pokud budete jíst mléčné výrobky a vejce, deficit B12 nebude. Totéž, který nemá tyto produkty, může být nutné přijmout potravinářské přísady, aby se zabránilo nedostatku B12. Pokud jste cítili, že váš smysl pro vůně oslabil, pak máte nedostatek vitaminu B12.

Všimněte si, že mnoho bude zájem o to, co dostanete proteiny a co vám dává energii. Připomeňte tak zvědaví, že v mnoha jedlých produktech existují protein. Přesvědčení, že je pouze v maso a vejcích - velká mylná představa. Kromě toho, mnoho rostlinných produktů obsahují spoustu aminokyselin, takže řekněme, odhalí rýži a fazole v požadovaném množství, můžete udržet potřebnou bilanci proteinů. A v sójových výrobcích, například a vůbec obsahují všechny potřebné aminokyseliny.

Pamatujte: Odmítnout maso a jíst potraviny, čokoládové tyčinky a rychlé občerstvení - ne vůbec chladný a dokonce velmi škodlivý. Vegetarián, který se živí podobným způsobem a nepřipraví žádnou ze zeleniny, zrn, fazolí, a tak dále, nepislýchá každou šanci čelit nedostatku živin, což určitě ovlivňuje jeho zdraví.

Tam jsou ovoce a zelenina v sezóně, vhodné - více vitamínů pro menší peníze. A nezapomeňte než čerstvá zelenina a ovoce, tím více užitečnější. Obrázek s názvem Staňte se vegetariánským krokem 9

Obrázek s názvem Staňte se vegetariánským krokem 9

Udržujte knihu receptů pro každou sezónu po ruce - a pak se naučíte maximálně dýně nebo třešně, když dozrávají!

Existuje pouze biopotraviny nebo ne - vyřešit vás. Přečtěte si o zvláštnostech vegetariánské stravy - na internetu je plný informací o tomto tématu. Organické potraviny jsou velmi drahé, takže si vyberte nejpotřebnější organické potraviny.

Snažte se pěstovat jídlo sami. Zeleninou není nic hlouběji, "vyleštěte své vlastní později"! Ale můžete pěstovat jídlo i na parapetu v kuchyni - například cibule, rajčata a salát.

Metoda 3 z 3:

Snížení spotřeby masa

jeden. Chcete-li začít, neubližujte maso úplně, ale jíst co nejvíce vegetariánů. Naučte se užívat vegetariánské jídlo před odmítnutím masa. Postupně odmítnout maso. Masné výrobky můžete odmítnout v následujícím pořadí:

První ryby a kuře.
O týden později - od vepřového masa.
O týden později - od červeného masa.
O dva týdny později - od mořských plodů.

Obrázek s názvem Staňte se vegetariánským krokem 12

2. Postupně jít do vegetariánských potravin. Pokud jste v prvních dnech rozbil a jedli maso, ne potíže - jen si připomeňte na rozhodnutí přijaté a pokusit se ovládat. Takové členění jsou normální, s praxí se stanete konzistentnějšími vegetariánů.

Mnoho lidí zapomenout na maso po několika týdnech.

Bude lepší, pokud okamžitě odstraníte maso z vaší stravy a pokuste se vydržet tak alespoň několik týdnů. Pak táhne do masa oslabuje a už to nebudete chtít.

3. Pokud čas od času rozbijete a jíte maso, zkuste být vegetariáni jen pár dní v týdnu. A postupně zvyšovat dobu trvání vegetariánského období, až do konečně, nebudete přestat jíst maso vůbec.

Nezapomeňte, že jestli jedíte maso nebo ryby - pak už nejste vegetariánem, ale v nejlepším případě, semi-vegetarián. Budete jíst pouze ryby - staneme se vegetariánem, který spotřebovává ryby a mořské plody. Skutečný, "čistokrevný" vegetarián není jíst maso zvířat obecně.

Obrázek s názvem Staňte se vegetariánským krokem 8

4. Ujistěte se, že budete jíst dost. Protein je obsažen v mnoha produktech, takže pokud budete jíst při 1200 kalorií denně, pak nebude v proteinu žádnou nevýhodu. Ale pokud se pokusíte získat váhu, pak musíte jíst hodně luštěnin, ořechů a zrn, abychom přesně spotřebovali dostatek kalorií a užitečných tuků.

Tipy

Být silný v odsouzeních! Pokud se ptáte, proč se rozhodnete stát se vegetariánem - hrdě vysvětlete své motivy (chcete chránit zvířata před násilím, zlepšit své zdraví a t. D. ).
Pokud maso táhne a táhne nekontrollab - přemýšlejte o tom nešťastném stvoření, ze kterého se toto maso provádí. Je mi to líto?! Rychle zmizí chuť k jídlu a chce něco jiného.
Mnoho z vašich oblíbených pokrmů lze obrátit na vegetarián, například lasagne, špagety bez masových nebo masových přísad.
Vyzkoušejte indickou vegetariánskou kuchyni. V Indii jsou na světě nejvíce kompletní vegetariánů, již ví, jak jíst. Mnoho indických jídel není ostré, takže máte doslova stovky alternativ k smovským salátům.
Mnoho produktů z vaší stravy - řekněme, arašídové máslo, rajčatová pasta a rýže - již vegetariány.
Pokud je vám nedostatek masa ve stravě dán s obtížemi, zkuste jíst, co se vám líbí, jako je čokoláda. Vegetariánství pomáhá zhubnout, takže možná to pomůže vyrovnat účinky pitné domácí potraviny.
V indických, thajských, čínských a japonských restauracích jsou menu pro vegetariány.
Podívejte se na skupinu vegetariánů, a to jak offline, tak online. Ve společnosti podobně smýšlejících lidí bude pro vás snazší. Kromě toho je to skvělé místo pro sdílení receptů, požádat o poradenství nebo hledat podporu!
Ve Spojených státech, v mnoha restauracích můžete vařit jídlo bez masa, pokud se upozorníte o tomto číšníkovi. Někdy však musíte vysvětlit důvody. V jiných zemích nemusí být taková příležitost, takže pokud to, pokusit se najít místo, kde jste krmeni podle vašich názorů na jídlo. V každém případě, být prezentován a pak rodinná večeře v ne-vegetariánské restauraci nebude pro nikoho problém.

Varování

Být ostražitý a nepoužívejte vegetariánství jako záminku špatné pohody. Podívejte se na nízké hladiny železa, vitamín B12, a buďte připraveni na to, že důsledky stresu, zatížení, ekologie, nespavosti, a tak dále. Vegetariáni jsou zpravidla velmi zdravé lidi, protože připravenost projít lékařskou vyšetření často přináší ovoce. Způsob.