Jak se oddělit sůl před cukrem: 10 kroků

Pokud omylem smíšenou sůl a cukr v misce nebo nalil cukr v Solonce, je snazší hodit výslednou směs. Pokud se však zajímáte o vedení vědeckého experimentu a dělení soli a cukru, existují způsoby, jak to udělat. Zároveň si všimneme, že jeden z níže popsaných metod je jednoduchý a bezpečný, ale poměrně pracný a neumožňuje oddělení soli a cukru až do konce, zatímco druhý je chemický experiment, který může být velmi nebezpečný, pokud by se nedělal velmi nebezpečný vhodná bezpečnostní opatření, neví, co přesně by mělo být provedeno a neudržovat ji pod vedením zkušenějších lidí. Nepokoušejte se implementovat druhou metodu, pokud neznáte nezbytná bezpečnostní opatření a nemáte správné pokyny a / nebo pokyny.

Kroky

Metoda 1 z 2:

Mechanické oddělení

jeden. Vyhodnotit jinou velikost gravinokové soli a cukru. Na první pohled vypadá kuchařová sůl a cukrový písek stejně, včetně velikosti částic. Pokud se však liší v průměrné velikosti nejméně dvakrát, mohou být použity k mechanickému sdílení.

Průměrná částice jídelní soli soli je obvykle 100 mikrometrů nebo 0,1 milimetrů. Všimněte si, že jiné typy potravinových solí, jako je středomořská sůl nebo sůl pro konzervování, se mohou množit na průměrné velikosti částic.
Částice konvenčního cukerného písku mají průměrnou velikost 500 mikrometrů (0,5 milimetrů), to znamená, že jsou pětkrát větší než jídelní soli. Nicméně, jiné typy cukru, jako je práškový cukr nebo hnědý cukr, mohou mít zcela jinou průměrnou velikost částic.

Obrázek s názvem Samostatná sůl a cukru krok 2

2. Najděte síto s mezilehlým velikostem díry. Laboratorní síta mají pevné velikosti buněk. Budete potřebovat síto s poměrně velkými buňkami, aby vložily zrna soli. Současně musí být buňky relativně malé a ne přeskočit částice cukru.

Vzhledem k tomu, že solná zrna mají průměrnou velikost 100 mikrometrů, a částice cukru - 500 mikrometrů, síta je dobře s velikostí buněk 250 mikrometrů (0,25 milimetrů).

Obrázek s názvem Samostatná sůl a cukru kroku 3

3. Dostat prosévání. Tato metoda je stejně jednoduchá, jak se zdá na první pohled. Dejte několik směsí soli a cukru do sítě najednou (nejprve nahradit misku pod sítem) a zaplatit je pomalu, ale správně sůl přes mřížku v misce.

Vzhledem k tomu, že tento způsob je založen na rozdílu mezi průměrnou velikostí částic, nikdy nedovolí pevnou sůl a cukr. Sito bude chybět menší tanky cukru a některé velké částice soli zůstanou v něm. Kromě toho se některé částice mohou držet pohromadě, a na konci instalujete síto.

Navzdory svými omezeními se taková mechanická metoda separace používá ve vědeckých experimentech. Nicméně nepřidávejte cukr cukr v kávě, pokud se vám nelíbí Brazus!

Metoda 2 z 2:

Divize rozpouštěním a odpařováním

jeden. Přemýšlejte o provedení jednoduššího a nejbezpečnějšího experimentu. Pokud učíte nebo studují chemii a předejte téma separace látek a / nebo přípravy řešení, přemýšlejte o použití soli a písku místo soli a cukru. Je to poněkud jednodušší, mnohem bezpečnější a ne méně zajímavé.

Rozdělit sůl a písek, musíte je nalít teplou vodou. Sůl rozpuštěná ve vodě a můžete ji napětovat přes jemné síto, které listy písku. Pak by měl pečlivě vařit vodu tak, aby se odpařilo a sůl zůstane na svém místě. V této metodě nejsou hořlavé tekutiny používány a nejsou vytvořeny potenciálně nebezpečné páry.
Bezpečnostní otázky jsou hlavním důvodem, proč je tak těžké najít popis tohoto experimentu nebo doporučení, jak rozdělit sůl a cukr. Pokud však stále chcete provést, pýchejte všechna bezpečnostní opatření. Nesnažte se utratit tento experiment doma, pokud nejste zkušeným chemikem a víte o všech nezbytných bezpečnostních opatřeních.
Nejprve je nutné mít po ruce pracovní hasicí přístroj.

Obrázek s názvem Samostatná sůl a cukru kroku 5

2. Přidat do soli a cukru ethanol. Čím více soli a cukru, tím více ethanolu bude potřebovat. Ethylalkohol by měl stačit, aby se rozpustil veškerý cukr a kapalný roztok nebyl opětovný.

Pokud je to možné, zkuste použít nějakou sůl a cukr nebo provádět jejich oddělení malými částmi, pokud existuje mnoho. Ethanol je snadno hořlavý a jeho velké množství může způsobit oheň.

Obrázek s názvem Samostatná sůl a cukru kroku 6

3. Roztok se míchá lžící nebo hůlkou na cukr rozpuštěný. Poté, co roztok zklidňuje, sůl padne na spodní straně zkumavky.

Sugarový písek obsahuje molekuly uhlíku, které se rozpustí v alkoholu a jiná organická rozpouštědla, jako je aceton. Současně je vařená sůl mnohem horší než ve vodě, protože molekuly alkoholu jsou méně polarizovány a slabě interagují s ionty sodným a chlorem, z nichž se skládá sodná sůl.

Obrázek s názvem Samostatná sůl a cukru kroku 7

4. Cukrové roztoky v alkoholu do čisté kapacity přes velmi jemné síto. Ve stejné době, všechny plátky zůstanou na sítu. Počkejte, až sítko schne a nalijte sůl do samostatné nádoby.

Nezapomeňte, že průměrná velikost částic základní soli je 100 mikrometrů, takže budete potřebovat síto s menší velikostí buněk. Můžete také dát filtr kávy na dně síta.

Obrázek s názvem Samostatná sůl a cukru kroku 8

Pět. Počkejte, až se alkohol odpařuje, nebo připravit parní lázeň. Aby se parní lázeň, dát malou pánev na topné těleso (dlaždice) do čtvrtiny naplněné vodou. Dejte skleněnou mísu na horní část pánve, takže jeho dno se netýká vody v pánvi.

Parní lázeň je podobná dvojitému kotli, který se používá pro vaření.

Obrázek s názvem Samostatná sůl a cukru krok 9

6. Nalijte roztok alkoholového cukru do skleněné mísy na pánvi. Zapněte ventilátor nebo výfuk a dejte respirátor, aby nedýchal alkoholické páry.

Zapněte topení pouze poté, co je roztok alkoholu cukru v misce. Umístěte střední oheň a přiveďte vodu do pomalého varu. Alkohol má vysokou volatilitu a on se pomalu odpaří v parní lázni. Jiné metody mohou zavolat zapalování jiskry a alkoholu.

Sledujte alkohol, abyste kontaktovali topný prvek a otevřete plamen.

Drž se dál od páry, která je tvořena nad otevřenou misí s alkoholickým roztokem cukru v procesu jeho destilace.

Obrázek s názvem Samostatná sůl a cukru kroku 10

7. Pokračujte v zahřívání alkoholu, dokud se zcela nezapočítává. Cukr zůstane v otevřené misce. Osobní cukr v samostatném kontejneru.

Buďte opatrní při provádění experimentu a dokonce ihned po jeho konci. Ujistěte se, že zbytky alkoholu nezasáhnou horkou dlaždici, protože se mohou zapálit.