Jak udržet guacamole svěží

Kroky

2. Vyrovnejte povrch guacamolu s lžící, aby se stala plochou. To zjednoduší proces povlakové zakysané smetany, stejně jako jeho následné odstranění.

3. Distribuujte tenkou vrstvu zakysanou smetanou na povrchu guacamolu. Pokračujte v přidávání zakysané smetany, dokud se neobtěžujete občerstvení. Takže vytvoříte "bariéru" mezi guacamole a vzduchovou vrstvou, v důsledku kterého se občerstvení nebude ztmavět během skladování.

4. Zabalte polyethylenový obal kolem nádrže. Hladký, dokud se film nezapadne do vrstvy SMETA. Zabalte další film kolem nádrže, aby ho vytáhla tak silnější. Bude udržovat čerstvost zakysanou smetanou.

Pět. Udržujte guacamole v chladničce, dokud se nerozhodnete jíst. Snack bude chutnější, pokud se rozhodnete jíst později, ale ve stejný den však můžete také uložit po dobu tří dnů.

2. Zarovnejte povrch guacamolu. Můžete to udělat s lžící nebo čepelí. Ujistěte se, že jste nezanechali prázdnotu nebo nesrovnalosti.

3. Nalijte z asi 1,27 centimetrů teplé vody. To vytvoří vynikající bariéru mezi miskou a vzduchem, takže občerstvení neztrácí vkusu a během procesu skladování není zatemněno. Nebojte se, voda neabsorbuje v guacamole. Avokádo obsahuje velmi vysoké procento tuku, které odpuzuje vodu.

4. Zavřete kapacitu s víkem a vložte do chladničky. Nyní lze guacamole skladovat po dobu tří dnů.

Pět. Vypusťte vodu, když se rozhodnete jíst guacamole. Pokud je to nutné, rychle mixujte svačinu. Pomůže to zasahovat do přebytečné vlhkosti v misce.

2. Vyrovnejte povrch guacamolu s lžící, aby se stala plochou. To zjednoduší proces povlakové zakysané smetany, stejně jako jeho následné odstranění.

3. Sprej povrchu guacamole Lyme šťávy, citronové šťávy nebo olivový olej. To vytvoří přídavnou bariéru mezi kyslíkem (díky, které občerstvení ztmavne) a guacamole. Dává také jídlo příjemnou vůni.

4. Zabalte guacamole s polyethylenovým filmem. Umístěte vrstvu filmu přes kapacitu misky. Pomocí prstů se oddělte film tak, aby se pevně vejde k povrchu guacamolu. Film vytvoří bariéru mezi kyslíkem a guacamolem.

Pět. Zabalte přebytečný film kolem nádrže. Také může být pokryta hustým víkem. Alternativně zabalte nádobu gumovým pásmem, aby pevně upevněte film.

6. Udržujte guacamole v chladničce, dokud se nerozhodnete jíst. Chuť jídel bude nejlepší ve stejný den, ale guacamole může být uložen v chladničce po dobu tří až čtyř dnů.

• Avokádova kost je populární trik, který si zachovává čerstvost gumy. Bohužel, pouze část občerstvení, která přichází do styku s kostí, zůstane zelená / čerstvá. Zbytek guacamolu bude stále získá hnědou barvu.
• Guacamole se stává hnědou, protože jeho enzymy reagují s kyslíkem. Snack bude i nadále čerstvý, zejména pokud je připraven ve stejný den. Pokud vás hnědá barva zaměňuje, vyjměte horní vrstvu, dokud neuvidíte jasně zelenou hmotu.
• Místo zakysané smetany se můžete pokusit použít majonézu. Jeho vůně není kombinovat tak dobře, ale čerstvost majonézy je zachována delší než zakysaná smetana.
• Pokuste se pokrytí povrchu guacamolu s tenkými plátky vápna. Plně zakryjte plátky a zakryjte misku polyethylenového filmu.