Jak připravit soubory cookie v mikrovlnné troubě -

Náchylné k játrům vytváří zázraky. Bohužel, většina z nás není připravena pálit velkou dávku sušenky nebo zapnout troubu okamžitě, jakmile se objeví touha. Pro vás bude příjemná překvapivá zpráva, že mikrovlnná trouba je vhodná pro tento účel! Pokud nechcete, aby cookies s čokoládovou dráhou, přidali další chuťové přísady namísto čokolády, jako je skořice nebo ořechy.

Ingredience

Pro jednu čokoládovou cookie

1 lžíce měkkého soleného másla
2 lžíce baleného hnědého cukru
¼ lžička vanilkový extrakt
½ lžičky celého mléka
3 lžíce mouky
1 špetka pekárny prášku
1 štěpkování soli
2 lžíce čokoládové drobky

Pro sušenky s čokoládovou dráhou v šálku

1 lžíce krémového oleje
1 lžíce granulovaného bílého cukru
1 lžíce baleného hnědého cukru
¼ lžička vanilkový extrakt
1 štěpkování soli
1 vaječný žloutek
¼ šálek (40 gramů) mouka
2 lžíce čokoládové drobky

Pro 12-18 cookie dlaždice s čokoládovou dráhou

½ šálku (85 gramů) změkčeného krémového oleje
¾ brýle (130 g) balené hnědý cukr
1 vejce
1 lžíce mléka
1 lžička vanilkový extrakt
1 ¼ šálek (210 gramů) mouky
½ lžičky pekařského prášku
1/8 lžičky soli
1 šálek (170 gramů) semi-sladké čokoládové drobky

Kroky

Metoda 1 z 3:

Soubory cookie s čokoládovou dráhou

jeden. Smíchejte hnědý cukr s máslem na krémovou konzistenci. Vezměte si malou misku a smíchejte 2 lžíce hnědého cukru s 1 lžíci krémového oleje. Můžete zmást směs s vidličkou. Bič cukru s máslem na konzistenci světla a hmotnosti vzduchu.

Sledujte máslo je jednodušší, pokud jej přivedete na pokojovou teplotu. Chcete-li to udělat, můžete ji umístit na 5 sekund v mikrovlnné troubě, abyste změkli.

2. Smíchejte vanilku s mlékem. Nalijte lžičku vanilkového extraktu a ½ lžičky celého mléka v šlehačkové směsi másla a cukru. Pro míchání kapalin s krémovou hmotností, můžete použít zástrčku nebo malou čepel.

Těsto získá semi-tekutou konzistenci, jakmile budete pečlivě míchat všechny složky.

3. Přidejte suché přísady. Je nutné nalít 3 lžíce mouky, ale začněte s jednou lžící, poté, co přidá špetku soli a špetku pekárny prášku. Pak čerpal 2 lžíce mouky a důkladně hnětení těsta tak, aby suché přísady byly důkladně smíšeny. Teď přišlo do fronty 2 lžíce čokoládové drobky.

Snažte se příliš míchat těsto příliš mnoho, jinak budou soubory cookie pevné.

4. Dejte těsto na pergamen. Vyřízněte náměstí z pergamenového papíru asi 15 na 15 centimetrů. Dejte lžíci těsta na sušenky ve tvaru míče v centru pergamenu. Jemně zatlačte míč z těsta, abyste ho trochu zplošili.

Snadné vyrovnání těsta pro soubory cookie pomůže jednotné pečení v mikrovlnné troubě.

Takže cookies získali bohatou čokoládovou chuť a vzhled, můžete ho posypeme další částí čokoládové drobky.

Obrázek s názvem Upravit cookies v mikrovlnném kroku 5

Pět. Bake Cookies v mikrovlnné troubě. Dejte pergamen s těsta cookie na talíři, který může být bezpečný dát do mikrovlnné trouby. Bake sušenky 40 sekund. Pokud stále vypadá tekutina, pokračujte v pečení v mikrovlnné troubě s intervalem 5 sekund na dokončení připravenosti. Skříli na minutu před odstraněním pergamenového papíru.

Tento soubor cookie je nejlépe sloužil k stolu a jíst v potravinách ihned po pečení. Nenechte to zcela vychladnout, jinak těsto vytvrdí.

Metoda 2 z 3:

Soubory cookie v šálku s čokoládovou drví

jeden. Roztavit smetanový olej. Vařit cookies, vezměte si malý šálek. Musí to být prostorné, takže použijte šálek asi 230 ml. Dejte 1 lžíci másla do šálku a zahříván v mikrovlnné troubě, dokud se nerozpustí.

Rozpustit soubory cookie bude potřebovat docela bitový čas. Začněte od 5 sekund a pak počkejte o něco více času. Olej by neměl být odvezen do varu, jinak je posypán podél stěn mikrovlnné trouby.

Obrázek s názvem Dělat cookies v mikrovlnném kroku 7

2. Přidat cukr, vanilku a sůl. Patch 1 lžíce granulovaného cukru, 1 lžíce baleného hnědého cukru a jednoho špetku soli. Smíchejte ingredience s lžící, vidličkou nebo malou čepelí. Směs by se měla ukázat jako zcela homogenní bez hrudek hnědého cukru.

Pokud si přejete, můžete použít 2 lžíce pouze jednoho typu cukru. Hnědý cukr přidá bohatou chuť, protože obsahuje melasu.

Obrázek s názvem Dělat cookies v mikrovlnném kroku 8

3. Přidat Egg Yolk. Spice 1 vejce a samostatný vaječný žloutek z proteinu. Protein v tomto receptu nebude užitečný. Přidejte vaječný žloutek do šálku se šlehačkou a cukrem. Směs se míchá k homogenní hmotě.

Můžete uložit v egg veverku v chladničce a použít v jiném receptu, ale je nutné ji dát do pouzdra několik dní.

Obrázek s názvem Upravit cookies v mikrovlnném kroku 9

4. Přidat mouku a čokoládovou dráhu. Nalijte trochu menší než ¼ šálek (40 gramů) mouky a směs se smíchejte na homogenní konzistenci. Přidejte 2 plné lžíce čokoládových drobků a znovu smíchejte, abyste ji rovnoměrně rozdělili v šálku.

Nejezte těsto na sušenky, dokud nebude pečení, protože obsahuje syrový vaječný žloutek.

Obrázek s názvem Upravit cookies v mikrovlnném kroku 10

Pět. Bake Cookies v mikrovlnné troubě. Dejte těsto na sušenky v mikrovlnné troubě a vařte 40 sekund. Pak to zkontrolujte. Ready Cookies by měly být suché. Pokud vypadá trochu tekuté nebo syrové, pokračujte v péči s intervalem 10 sekund na plnou připravenost. Slouží soubory cookie do tabulky ihned po pečení.

Snažte se ponechat cookies v mikrovlnné troubě déle než 1 minutu. Soubory cookie dosahující tak cool, takže byste neměli nechat v mikrovlnné troubě po dlouhou dobu.

Metoda 3 z 3:

Cookie dlaždice s čokoládovou dráhou

jeden. Probudit máslo s cukrem. Přidejte ½ šálku (85 gramů) z měkčeného másla a ¾ šálku (130 gramů) baleného hnědého cukru v misce pro míchání složek. Použijte lžíci nebo ruční mixér, aby porazil olej s cukrem. Složky na konzistenci hmotnosti lehkého vzduchu.

Pokud je máslo příliš pevné, můžete ji dát na talíř nebo v misce a zjemnit v mikrovlnné troubě, ale nemělo byste to vytáhnout až do kapalného stavu.

Obrázek s názvem Dělat cookies v mikrovlnném kroku 12

2. Přidejte kapalné přísady. Přidejte 1 vejce, 1 lžíce mléka a 1 lžičku vanilkového extraktu. Složky smíchejte na homogenní hmotnost. Zkontrolujte, zda bylo vejce dobře.

Pokud není vanilkový extrakt v ruce, vyměňte jej na mandlový extrakt nebo nepoužívejte vůbec.

Obrázek s názvem Dělat cookies v mikrovlnném kroku 13

3. Přidejte suché přísady a čokoládové drobky. Přidejte 1 ¼ šálek (210 gramů) mouky, ½ lžičky pekárny prášku a 1/8 lžičky sůl v misce s krémovou směsí. Použijte lžící nebo ruční mixer pro míchání suchých přísad s kapalinou k konzistenci homogenní hmotnosti. Opatrně nalijte do směsi ½ šálku čokoládové drobky.

Snažte se nemíchat těsto příliš mnoho, jinak se dlaždice cookies s čokoládovými drobky vypnou velmi tvrdě.

Obrázek s názvem Dělat cookies v mikrovlnném kroku 14

4. Distribuujte těsto na pult. Namažte olej a posypeme moučnou miskou na pečení velikosti 20 cm x 20 cm, což je bezpečné použití v mikrovlnné troubě. Dejte těsto na misku a rozptýlte ji s gumovými lopatkami nebo lžící. Přes test ½ šálku čokoládových drobků.

Můžete také mazat miska pro pečení non-stick sprej.

Obrázek s názvem Dělat cookies v mikrovlnném kroku 15

Pět. Dejte dlaždice cookies s čokoládovou dráhou do mikrovlnné trouby. Pečeme v mikrovlnné troubě na vysokoteplotním režimu po dobu 3,5 minuty. Zkontrolujte, zda je soubor cookie dostatečně suchý a pevný. Pokud je stále syrový, pokračujte v péči s intervalem 20 sekund, po kontrole připravenosti pokaždé. Dejte dlaždice, chladně před řezáním a sloužit ke stolu.

Chcete-li připravit cookies, budete potřebovat mikrovlnnou troubu s rotujícím zásobníkem. Pokud není takový zásobník ve vaší mikrovlnné troubě, otočte misku na pečení čtvrtinu otočení každou minutu, protože cookies vaří.