Jak pěstovat houby (s ilustrace) -

Houby rostou rychle ve srovnání s většinou ovoce a zeleniny, a nemusí přesměrovat samostatné místo v zahradě. Začátečníci jsou nejvhodnější pro ústřice, protože jsou velmi snadno rostoucí. Následně budete mít zkušenosti a poroste různé houby.

Kroky

Část 1 z 2:

Začněte rostoucí houby

jeden. Zkontrolujte sazenice Veshnki. Tyto houby jsou nejjednodušší růst, a jsou vhodné pro začátečníky. "Sazenice" (spory nebo mycelia v substrátu - pilin, zrna nebo agar) mohou být zakoupeny v obchodě zboží pro zahradu a zahradu nebo objednávku přes internet. Pro pěstování ústřice jsou samostatné houby a celé sady. I když je vhodná odrůda ústřice, je snazší růst rychle rostoucí modré šedé a růžové odrůdy.

Pokud se chystáte pěstovat houby na ulici, je snazší používat mycelium v lisovaném substrátu, i když klíčí déle. Jen vrtací otvory v kufru nově padlého stromu (nepoužívejte "měkký" ze dřeva a borovice, protože brání růstu hub), vložte kusy substrátu v nich a dešti.

2. Připravte pasterizovaný substrát. Pokud rostoucí sada hub obsahuje velký slámový balíček, již máte připravený substrát, to znamená, že materiál, který bude sloužit jako médium pro růst hub a poskytne jim živiny. Pokud máte pouze malý kontejner s mycelium, budete muset udělat sami, aby se připravil substrát a zahřát ho tak, aby v něm zůstaly pouze užitečné mikroorganismy. To lze provést dvěma způsoby:

Lepenka:
Nejvhodnější pro mycelium v pilinách
jeden. Odřízněte list vlnité lepenky na stejné čtverce 5-10 centimetrů.
2. Dejte kusy lepenky do kbelíku a stiskněte je s těžkou položkou.
3. Naplňte lepenku vařící vodu.
4. Zakryjte kbelík víkem a počkejte 8 hodin, aby byla voda ochlazena.
Pět. Umyjte si ruce antibakteriálním mýdlem.
6. Jak se opírat listy lepenky.

Sláma:
Nejvhodnější pro obilí mycelium
jeden. Vyberte si solné plodiny, jako je pšenice nebo rýže.
2. Odřízněte ji na kus 7,5-10 centimetrů s drtičem nebo sekačkou.
3. Umístěte nasekanou slámu do polštáře nebo nylonového obalu a pevně spojit.
Dejte slámu do pánve s vodou a položte ji na sporák.
4. Uveďte slámu jednu hodinu při teplotě 70-75 ° C.
Pět. Vypusťte vodu a vyčkejte, až se sláma ochladí alespoň do 27 ° C.

3. Umístěte mycelium do substrátu. Tento proces se nazývá "inokulace". Aby nedošlo k jiným sporům, umyjte si ruce a strávte inokulaci okamžitě, jakmile je substrát připraven:

Sada pro rostoucí houby s hotovým substrátem. Stříkačka stříkačka a injele mycelium do obalu se substrátem přes malou otvor nebo paletu se substrátem na několika místech.

Lepenkový substrát. Složte lepenkové listy v potravinovém polyethylenu. Ve stejné době, dát trochu mycelia mezi sousedními listy. Kdyby byl mycelium lhát, otevřete hrudky prsty.

Domácí Slámový substrát. Stolní 70% roztok isopropylalkoholu otřete. Šíří se na stole se slámou, posypeme mycelia a jak míchat. Poskytují směs do potravinových polyethylenových obalů (nepochopte ji zároveň).

Neexistuje žádný přísný vztah mezi mycelia a substrátem. Chcete-li začít, můžete přidat do substrátu 2-3% mycelia hmotnostní. Pokud používáte více mycelia, kolonie bude rychleji růst a bude úspěšnější odolávat znečištění.

4. Zabalit balíček. Spojit balíček a dělat na svých stranách otvoru ve vzdálenosti asi 7-8 centimetrů od sebe navzájem. Udělejte více otvorů v dolní části balíčku tak, aby nadměrná voda vytéká z ní. Že houby rostou rychle a stabilní, potřebují normální větrání, jinak jejich růst přestane způsobit akumulaci oxidu uhličitého.

Většina balíčků ze sad pro rostoucí houby již má otvory nebo vzduchový filtrační systém, a v tomto případě může být tento krok přeskočen.

Pět. Vyberte místo s konstantní teplotou. Po předchozích krocích je mycelium připraveno k klíčení v substrátu. Většina kmeny roste při teplotách 16-24ºC. Dokonce i malé teplotní rozdíly mohou snížit houby plodin nebo způsobit znečištění, takže zkuste najít místnost s nejmenší teplotní výkyvy.

Mycelium může růst na libovolné úrovni osvětlení, s výjimkou přímého slunečního světla. Někdy jsou nejlepší výsledky získány s malým množstvím světla (přírodního nebo umělého), pokud používáte slámu, příliš mnoho světla může vést k klíčení zrna, která zabrání růstu hub.

Optimální teplota závisí na specifickém kmeni houb. Pokud jsou pokyny pro kultivaci aplikovány na mycelium, následujte je.

6. Během příštích několika týdnů kontrolujte úroveň vlhkosti. Po 2-5 týdnech od substrátu bude bílé nadýchané "kořeny" výhonek (mycelium nebo houby). Během tohoto období, jen jednou několik dní zkontrolujte úroveň vlhkosti. Pokud je substrát suchý na dotek, sprej jej vodou přes otvory v obalu. Pokud je v balení shromážděna přebytečná voda, postupujte v dolní části další drenážní otvory.

Mycelium má bílou barvu. Pokud si všimnete velkých skvrn jiné barvy, znamená to, že forma se objevila v balení. V tomto případě odhoďte balíček a otřete isopropylalkohol na místo, kde byl před výsadbou nového mycelia.

7. Přeneste balíček do příznivého místa. Být připraven na výskyt hub po tlusté vrstvě mycelia je vytvořena v balení. V této fázi potřebují houby různé podmínky, takže balíček převedete na jiné místo a postupujte podle následujících pravidel:

Pro vzhled hub vyžaduje světlo. Ve dne, Světlo by mělo být poměrně alespoň tak, aby s ním bylo možné číst. Použijte nepřímý sluneční světlo, lampu pro rostliny, jehož světlo se podobá přirozené nebo non-tuhé bílé žárovky (je to levnější, i když méně účinný).

Houby potřebují čerstvý vzduch, jinak oxid uhličitý se hromadí kolem nich, což zabraňuje dalšímu růstu nebo vede k tomu, že houby jsou příliš malé. Otevřete balíček a ujistěte se, že existuje světlo.

Snížit teplotu (optimální teplota je 13-16 ° C). Zvyšte vlhkost vzduchu alespoň do 80% a lepší až 90-95% - pro tento nebo obklopený balíček s plastovými houbami. Neprovádění, pokud nedosáhnete ideálních hodnot, protože jiné faktory mohou ovlivnit množství, tvar a barvu houb.

osm. Lehce vodní houby. V této fázi je společným problémem nadměrný nebo nedostatečný zavlažování. Takže houby jsou suché, jeden nebo dvakrát denně sprej vnitřní stěny balení s malým množstvím vody.

Pokud se houby stávají hnědými nebo přes staré houby, začnou klíčit nové, pak substrát je příliš suchý.

Pokud jsou klobouky houby mokré a lepkavé k doteku, pak se substrát impregnuje přebytečnou vlhkostí.

devět. Sbírejte houby, když hledají jak. Za prvé, výhonky se objeví ve formě drobných "pinů", které se za příznivých podmínek rychle zvýší během několika příštích dnů. Poté, co houby dosáhnou normálních velikostí, přiveďte je dohromady: Dejte substrát jednou rukou a druhý chytit houbu na dně nohy a obrátit se, aby se oddělil od kořenů. Poté můžete okamžitě jíst houby nebo dát je.

Pokud nevíte, jak vypadají zralé oysterie, počkejte, až okraj hlavy nejstaršího houby nebudou zvlněnou. V této fázi jsou houby již zkroucené, ale stále se hodí do jídla. Sbírejte všechny ostatní houby, dokud nedosáhli první houby.

Některé kmeny často nacházejí malé nedostatečně rozvinuté houby. Neporušujte je.

10. Pokračujte v sbírání houby. Obvykle mycelium dává alespoň dva výnosy, a některé i nadále jsou froning po dobu 3-4 měsíců. Ujistěte se, že substrát zůstane mírně mokrý, a nadále sbírat houby, dokud se nezastaví.

Část 2 z 2:

Zlepšit proces

jeden. Snažte se růst další typy hub. V hlavních rysech je proces pěstování mlýnů vhodný pro jiné houby, ale některé změny jsou vyžadovány. Při nákupu mycelia věnujte pozornost pokynům připojeným k němu nebo zjistěte od prodávajícího o následujících:

Výhodný substrát (některé druhy vyžadují speciální kompost);
optimální teplota během růstu kolonie;
Optimální teplota a vlhkost během období plodění (růst houbů).

Takové houby jsou dobře vhodné, jako požehnání, brutalik lakovaný, shiitaka, zima nebo váhy jedlého - pěstují je téměř stejně jednoduché jako sinny.

2. Udržujte houby čisté. Pokud substrát padá plíseň nebo jiné znečišťující látky, budete muset zbavit se houby hub. Stejně jako houby a většina ostatních typů hub nejsou schopny vydržet takové znečištění, takže podporovat čistotu pomocí následujících opatření:

Před jednáním s houbami si umyjte ruce antibakteriálním mýdlem;

Pečlivě pasterizovat substrát - pokud topení na sporáku nestačí, přemýšlejte o páře nebo chemickém zpracování;

Substrát z kompostu vyžaduje komplexní zpracování a v tomto případě budete potřebovat pomoc zkušené osoby.

3. Zakryjte substrát. Zakryjte paletu se substrátovou vrstvou sterilního materiálu - obvykle se používá směs rašelinového mechu a mletého vápence. Tato vnější vrstva by měla zůstat vlhká, takže voda postupně prosakuje do substrátu. Substrát by však neměl být příliš vlhký.

Vnější vrstva nevyžaduje ne všechny druhy mycelia. Obraťte se na to s prodávajícím nebo jinou zkušenou osobou.

Neprovádějte místnost, dokud se na povrchu vnější vrstvy neobjeví první výhonky ve formě drobných "pinů". Předčasné větrání vyvolává růst houby před tím, než se rozbijí vnější vrstvu, a v důsledku toho budou houby roste pod ním.

4. Kontrolovat podmínky růstu. Udržujte optimální teplotu a vlhkost, abyste získali rostoucí plodinu pokaždé. Pokud jste vážně fascinováni rostoucími houbami, připravte samostatný pokoj s ventilátory nebo extrakt pro normální cirkulaci vzduchu a topný systém a / nebo klimatizace pro udržení požadované teploty. Registrovat teplotu a vlhkost pomocí teploměru a vlhkoměru.

Na úrovni podlahy a v blízkosti stropu může být teplota odlišná. Pokud pěstujete houby na policích, nastavte teploměry na všech úrovních.

Silný návrh může být destruktivní pro některé typy hub. Chraňte houby z přímého větru.

Pět. Odhoďte podklad poté, co sbíráte celou sklizeň. Pokud se chystáte pěstovat houby ve stejné místnosti, opět pasterizovat substrát, aby se zbavil plísní a bakterií. Substrát z kompostu obvykle trvá trajekt po dobu 8-24 hodin při teplotě asi 70 ° C. Ačkoliv použitý substrát je v živinách příliš chudý, aby v něm přeorientoval houby, může být použit na místě domácnosti jako kompost nebo mulč pro trávníky.

Použitý substrát má vysokou koncentraci soli, která je citlivá na některé rostliny. Tento problém však lze vyřešit: odstranit substrát do nádvoří tak, aby "přesunuta" po dobu 6 měsíců.

6. Připravte si vlastní mycelium. Aby nedošlo k nákupu houby pokaždé, můžete je pěstovat od sportu sami. I když se jedná o poměrně obtížný úkol, existuje mnoho příruček (včetně na internetu), kde je tento proces popsán. Zkuste také kontaktovat místní mikretní společnost. Jedním ze způsobů, jak růst hrobů je Proveďte opěrný otisk. S pomocí bakteriologických smyček přejděte spory do šálku Petriho s agarem. Umístěte spory v několika Petriho miskách v případě, pokud v některých z nich nevyhýlí.

Chcete-li odstranit mycelium, je zapotřebí dokonalé sterilní prostředí. Před zahájením práce odstraňte všechny vrhy a záclony z místnosti, který lze prach shromažďovat. Vyčistěte všechny povrchy, včetně stropu, mírného dezinfekčního prostředku. Uzavřete všechny otvory a mezery plastové fólie a spočítají další vrstvu plastových filmových dveří.

Tipy

Časem, houby jsou degradovány. Pokuste se umístit mycelium k substrát co nejdříve a vložte do chladničky, pokud jej nebudete používat okamžitě.

Varování

Ve většině zemí je zakázáno růst, dopravit, obchodovat a používat halucinogenní ("Magic") houby. Porušení zákonů může vést k dlouhé deprivaci svobody.
Houby jsou propuštěny leteckými spory, které mohou způsobit problémy u lidí se zvýšenou citlivostí dýchacích cest nebo alergií. Pokud se cítíte o jejich číslo, nosíte respirátor, když jste v blízkosti pěstovaných hub.