Jak vařit žádný troubový dort -

Pokud nemáte troubu, nebo nechcete jej zahrnout v horkém počasí, můžete si stále vařit domácí dort. Některé z nejjednodušších a nejčastějších vod se vaří pro pár, v lékařské peci a v mikrovlnné troubě.

Ingredience

Mramorový dort pro pár

Pro 8 porcí

1-1 / 2 šálky (180 g) samomější mouka
2 lžíce (30 ml) kakaový prášek
1-1 / 2 lžičky (10 ml) vanilkový extrakt
2 velká vejce
1/2 šálek (120 ml) mléka
3/4 šálek (150 g) Cukr
1/2 šálek (110 g) krémový olej nebo margarín

Dort "čokoláda láva" v Mednenovarce

Na 6 porcích

1 šálek (250 ml) mouky
1/2 brýle (120 ml) cukrový písek
2 lžíce (30 ml) a 1/4 šálku (60 ml) kakaový prášek (samostatně)
2 lžičky (10 ml) prášek na pečení
1/2 lžičky (2,5 ml) soli
1/2 šálek (120 ml) mléka
2 lžíce (30 ml) rostlinný olej
1 lžička (5 ml) vanilkový extrakt
3/4 šálek (180 ml) zabaleného hnědého cukru
1-1 / 2 šálky (400 ml) teplá voda

Dort s kousky čokolády v mikrovlnné troubě

Na 1 části

1/2 šálek (50 g) univerzální směsi pro pečení
2-1 / 2 lžíce (40 g) mléko
1 lžíce (20 g) granulovaný cukr
1-2 lžíce (30 g) kousky čokolády

Kroky

Metoda 1 z 3:

Mramorový dort pro pár

jeden. Nastavte parník. Nalít do velkého hrnce vody do výšky 5-8 cm od dna a přiveďte k varu na vysoké teplo. Snižte teplotu na střední úroveň, pak umístěte parní koš uvnitř.

Parní koš by neměl přijít do styku s vařící vodou.
Po klesající teplotě by měla voda pomalu vařit. Zakryjte pánev s víkem, aby se zabránilo odpařování vody během vaření testu dortu.

Obrázek s názvem dělat dort vyřezávejte troubu krok 2

2. Namažte tvar pečení. Ošetřujte tvar kulatého pečení o průměru 20 cm pomocí nelepícího spreje nebo kulinářského tuku. Mírně večeře spodní a stěny pánve.

Alternativně můžete zvládnout stěny formy pečení s non-stick sprej a dát pergamenový papír na dně.

Obrázek s názvem Dělat dort bez trouby Krok 3

3. Smíchejte olej a cukr. Ve velké misce smíchejte olej a cukr. Bič mi směšovač během několika minut na střední rychlosti a pak vysoko nebo dokud se hmotnost nestane měkkým a krémovým.

Obrázek s názvem, aby dort vyřezával troubu krok 4

4. Přidat vejce. Střídat se přidat do olejové směsi vajec, šlehání Massia po přidání každého vejce.

Ujistěte se, že každé vejce je důkladně smícháno a pak přidejte další vejce.

Pokud jsou vejce malá, vezměte si tři vejce místo dvou.

Obrázek s názvem, aby dort vyřezával troubu krok 5

Pět. Přidat mouku a mléko. Přidejte jednu třetinu mouky do těsta a dobře promíchejte. Přidejte polovinu mléka a znovu se promíchejte k homogenní hmotě.

Tento postup opakujte se zbývající moukou a mlékem přidáním a mícháním druhé mouky, pak zbývajícího mléka, a dokončit směs poslední třetiny mouky.

Obrázek s názvem, aby dort vyřezával troubu krok 6

6. Přidat vanilkový extrakt. Přidejte vanilkový extrakt do těsta. Probudit se uprostřed a pak vysokou rychlostí.

Obrázek s názvem dělat dort mačkaný trouba krok 7

7. Sdílejte těsto. Oddělit jednu čtvrtou část testu v samostatné malé misce. Odstartovat zbývající tři čtvrtiny.

Kakaový prášek bude přidán do menší části a většina zůstane s vanilkovou chutí.

Obrázek s názvem Dělat dort bez trouby Krok 8

osm. Přidejte kakaový prášek na menší část zkoušky. Squash kakaový prášek do menší části testu. Dobře promíchejte ručně nebo elektrickou míchač při nízké rychlosti.

Obrázek s názvem dělat dort vyřezávejte troubu krok 9

I. I. Vložte těsto do připravené formy. Uspořádejte vanilkové těsto v tepelném tvaru oleje, a pak vykresli čokoládové těsto shora.

Použijte nůž jemně "Twist" dva testy společně bez míchání. To vytvoří mramorový efekt.

Obrázek s názvem dělat dort vyřezávejte troubu krok 10

10. Krycí forma. Pevně pokrývají horní část hliníkové fólie. Generujte fólii pod dnem formuláře, upevněte ji tímto způsobem.

Shora formulář by měl být pevně uzavřen. Jinak se přebytečná vlhkost z dvojitého kotle může dostat do těsta a zkazit výsledky.

Obrázek s názvem Dělat dort bez trouby Krok 11

jedenáct. Umístěte formulář do dvojitého kotle po dobu 30-45 minut. Umístěte formulář s těstem ve středu předehřáté parní mřížky. Zavřete dvojitý kotle a připravte dort 30-45 minut, nebo dokud se párátko vložené do středu koláče nebude čistý.

Připravte se na střední teplo a během přípravy zvedněte víko. S každým chápáním krytu vychází z tepla, takže se může zvýšit celková doba vaření.

Obrázek s názvem Dělat dort vyřezávejte troubu Krok 12

12. Dejte dort cool. Získejte hotový dort z dvojitého kotle a nechte ho vychladnout, aniž by vypadl z formy. Zdobí podle potřeby a podávejte na stole.

Metoda 2 z 3:

Dort "čokoláda láva" v Mednenovarce

jeden. Namažte stěny pánve Mednenovarka. Léčit vnitřní spodní a boční stěny lékařského spreji s non-hůl.

Můžete použít speciální vložky pro pomalejší pro jednodušší čištění.
Upozorňujeme, že tento recept je určen pro pomalé parky2 - 4 litry. Pokud používáte menší pomalejší nebo více, pak změňte množství složek v receptu, v tomto pořadí.

Obrázek s názvem dělat dort mačkaný trouba Krok 14

2. Smíchejte suché přísady. Vezměte misku střední velikosti a smíchat mouku, granulovaný cukr, 2 lžíce (30 ml) kakaový prášek, prášek na pečení a sůl. Míchejte s homogenní hmotou.

Tyto složky tvoří základ tohoto testu.

Obrázek s názvem, aby dort vyřezával troubu Krok 15

3. Přidejte tekuté podniky. Přidat do suchých složek mléka, rostlinný olej a vanilin. Míchejte, dokud nebudou homogenní hmotnost.

Není děsivá, pokud bude v testu několik malých hrudek. Snažte se zbavit velkých hrudek pomocí metla.

Pokračujte ve směsi, dokud nezmizí všechny suché přísady.

Obrázek s názvem dělat dort vyřezávejte troubu Krok 16

4. Připravit "lávu". V samostatné misce střední velikosti, smíchejte hnědý cukr a 1/4 šálku (60 ml) kakaový prášek. Mix horké vody.

První smíchejte suché přísady a přidejte teplou vodu.

Pokračujte v míchání směsi, dokud se nestane rovnoměrně homogenním a velmi hladkým. Nenechávejte žádné hrudky.

Obrázek s názvem Udělejte dort vyřezávejte troubu Krok 17

Pět. Nalijte těsto na pomalejší. Nalijte databázi těsta do pomaleji, pak směs pro pudink. Nemíchejte je.

Vzhledem k tomu, že těsto bude tlustý, musí být rovnoměrně rozložen podél dna slowewakes s lopatou nebo zadní stranou lžíce. Udělat to před přidáním pudinku.

Snažte se vyplnit pudink na tanec těsta, jak můžete hladký.

Obrázek s názvem Dělat dort Wort Trouba Krok 18

6. Vařit na silném ohni. Zavřete pomaleji a nainstalujte vysokou teplotu. Připravte si dort v pomalejším 2-2,5 hodiny, nebo zatímco párátko vložené do středu nebude vyjít čistý.

Během vaření ne Vyjměte víko, protože z důvodu této části tepla a celkové doby vaření se zvýší.

Obrázek s názvem, aby dort vyřezával troubu krok 19

7. Před podáváním si mírně ochladí. Když bude dort připraven vypnout lékařskou tabuli. Vyjměte víko a před podáváním dejte dort "Styl" 30-40 minut.

Místo toho, aby řezání tohoto koláče na kusy, budete muset vyložit lžící na deskách.

Dort může být prostě tak, ale může být podáván se zmrzlinou a omáčkou dezertů.

Metoda 3 z 3:

Dort s kousky čokolády v mikrovlnné troubě

jeden. Směs promíchejte pečení, cukr a mléko. Vezměte si hrnek vhodný pro použití v mikrovlnné troubě a přidejte směs pro pečení, cukr a mléko. Všechny ingredience důkladně promíchejte vidličku na homogenní hmotnost.

Ne každý kruh může být použit v mikrovlnné troubě, takže se ujistěte, že hrnek, který jste vzali, je pro to vhodný. Můžete použít keramickou formu 250 ml, pokud nemáte hrnek.
Snažte se rozbít co nejvíce hrudek, míchání ingrediencí. Není problém, pokud zůstane několik malých hrudek, ale obecně by měla být hmota homogenní.
V ideálním případě by mělo být 2,5 cm zůstat mezi hranou hrnky a testovací úrovní. Pokud se ukázalo příliš mnoho těsta, je lepší rozbít polovinu do jiného hrnku.

Obrázek s názvem dělat dort mladiny trouby krok 21

2. Přidejte kousky čokolády. Přidejte čokoládové kousky na těsto. Smíchejte je tak, aby distribuovali jednotně.

Pokud nechcete, nepřidávejte kousky čokolády. Kromě čokolády můžete přidat drcené ořechy nebo dražé.

Obrázek s názvem Dělat dort vyřezávejte troubu Krok 22

3. Připravte se v mikrovlnné troubě při vysokém výkonu po dobu 60 sekund. Zakryjte hrnek s plastovým krytem a připravte se v mikrovlnné troubě při vysokém výkonu po dobu 60 sekund nebo dokud středisko nebude připraveno.

Pokud máte mikrovlnnou troubu s nízkým výkonem, můžete potřebovat dalších 40 sekund. Pokud centrum nepodléhne prvních 60 sekund, pokračujte v peci s 10 sekundovými intervaly, dokud nebude připravena.

Všimněte si, že pokud se těsto prošlo pryč, párátko vložené do středu koláče musí být volná.