Jak udělat mléčný koktejl: 14 kroků

Mléko koktejl - tlustý a chutný léčit, jeden z ingrediencí, které je krémová zmrzlina. Je dokonale kombinováno s burgerem nebo bramborem a může se také stát nezávislým dezertem občerstvení. V tomto článku najdete recept na základní mléčný koktejl, stejně jako několik nápadů pro transformaci tohoto klasického nápoje v legrační a chutné léčbě.

Příprava: 5-9 minut
Doba přípravy (mix): 1 minuta
Celkový čas: 10 minut

Ingredience

3 míče (150 gramů) vanilková zmrzlina
60 ml mléka
Čokoláda, jahodový nebo karamelový sirup (volitelné)
Vanilkový extrakt (volitelné)
Slad (volitelné)
Zmrazené ovoce (volitelné)
3 rozdrcené candy (volitelné)
1 čokoládová dlažba, rozdělená na malé kousky (volitelné)

Kroky

Část 1 z 3:

Příprava mléčného koktejlu

jeden. Dát zmrzlinu, aby se stala měkkou. Ideální teplota zmrzliny pro koktejl - 7 ° C, a v mrazničce, ve všech pravděpodobnostech, zmrzlina je uložena na -18 ° C. Dej zmrzlinu stát na stole pár minut. Zmrzlina je připravena k přípravě koktejlu, když se stane měkkým a bude snadno prodána do lžíce. Zmrzlina by se neměla plně roztavena a neměla by se šířit.

Pokud vložíte do směšovače příliš studené a pevné zmrzliny, budete muset přidat příliš mnoho mléka, protože koktejl bude kapalný. Podíl zmrzliny a mléka je velmi důležitý při vaření dobrý koktejl a velké množství mléka bude koktejlem není tak silný, jak by to mělo být.
Ze stejného důvodu nikdy nepřidávej led na mléčný koktejl. V koktejlovém ledu se roztaví a zředí aroma a krémovou chuť nápoje.

Obrázek s názvem Udělejte mléčný koktejl krok 2

2. Přidejte tři zmrzlinové koule v mixéru nebo koktejlové třepačce. Koktejl Shaker je nejvhodnější, protože to biče a nasycení vzduchu mléčného koktejlu současně. Pokud ale pokud nejste připraveni utratit peníze na profesionální vybavení, je pro přípravu mléčného koktejlu vhodný společný kuchyňský mixér nebo ponorný mixér.

Pokud nemáte žádnou z výše uvedených zařízení, vezměte si velkou misku a šlehač, vezměte mléko a zmrzlinu.

Když začnete vařit mléčný koktejl, vložte vysoké sklo do mrazicí komory. Sklo je chlazeno a bude příjemné na dotek, když se rozhodnete sloužit koktejlu.

3. Nalít do mixéru ¼ šálku (60 ml) mléka, 1 lžičku vanilkového extraktu a jakékoliv další složky.To je přesně krok, když můžete obrátit svůj vanilkový mléko pít v jahodě, čokoládový karamel nebo karamelový ořechový koktejl s čokoládovou dráhou.

4. Bičový koktejl po dobu 1 minuty. Pokud používáte mixér, není nutné jej zahrnout non-stop až do konce šlehání. Alternativní akce - Zastavte mixér a smíchejte koktejl s lžící, pak pokračujte v bičování. Tímto způsobem dosáhnete vlivu šlehání koktejlovým třepačkou.

Bez ohledu na to, jaké zařízení používáte (klín, ponoření mixér, profesionální třepačka), měli byste dostat tlustý koktejl. Pokud vložíte lžíci v koktejlu, když ho vytáhnete, musíte se setkat s malým odporem.

Pokud máte rádi koktejl se zmrzlinou hrudky, poražte 30-45 sekund.

Pokud se koktejl ukázal být příliš tlustý, přidejte nějaké mléko.

Kdyby se koktejl ukázal být příliš vodnatý, přidejte další míč nebo polovinu zmrzliny a smíchejte.

Pět. Nalijte koktejl do chlazené sklo. Pokud má koktejl na mléko správnou jemnou a konzistenci, budete potřebovat lžíci, aby se dostal z mixéru a posunuta do sklenice. Pokud je koktejl příliš snadné sledovat z mixéru, ukázalo se, že je tekutina, nebo ho porazíte příliš dlouho. Přidat trochu zmrzliny.

Ozdobte mléčný koktejl šlehačka a koktejl cherry. Také si umyjte nápoj další složky, kterou jste použili (například čerstvé jahody, pokud jste připravili jahodový koktejl).

Podáváme s lžící a Koktail sláma.

Část 2 z 3:

Výběr ingrediencí

jeden. Vyberte si kvalitní vanilková zmrzlina. Základem téměř jakéhokoli mléčného koktejlu -Uniteline zmrzliny a to se týká i čokoládové a jahodové koktejly! Vanilková zmrzlina je dostatečně sladká, takže další příchutě, sirupy, soubory cookie a candy ji nebudou resetovat.

Podívejte se na zmrzlinu s větší hustotou. Vyberte si dva typy zmrzliny stejné velikosti, podržte oba typy zmrzliny ve dvou rukou ve stejnou dobu. Pro koktejl, vezměte zmrzlinu, která se zdá být tvrdší.
Zapalovač a vzduchová zmrzlina obsahuje více vzduchu. Když se rozhodnete porazit koktejl, necháte to ještě více vzduchu, takže koktejl nebude fungovat hustou a smetanou, jak byste chtěli. Vyberte hustý, ne šlehaný zmrzlinu, a pak dostanete tlustý koktejl.
Samozřejmě si můžete vybrat zmrzlinu s jakoukoliv chutí. Není nutně přísně dodržovat vanilkovým rámci. Pokud chcete vařit mátový koktejl s kousky čokolády, ale nechcete se váže na mincovnu a čokoládové kousky, vezměte si zmrzlinu máty s čokoládovou dráhou.

Obrázek s názvem Udělejte mléčný koktejl krok 7

2. Vyberte si vysoce kvalitní mléko. Pro mléčné koktejly je výhodné použít pevné mléko, aby získal skutečnou mléčnou chuť a tlustou konzistenci. Ale pokud dáváte přednost odmazněním, sóji, ořechové mléko, samozřejmě, vyberte je. Ale pamatujte si, že můžete získat více tekutého koktejlu, takže užívat méně mléka, nebo dát více zmrzliny, abyste dosáhli nezbytné konzistence.

Pokud je to možné, podívejte se na vysoce kvalitní mléko místní produkce. Více kvalitnější ingredience, které jste vložili do koktejlu, tím lépe bude fungovat.

Část 3 z 3:

Možnosti

jeden. Připravte si čokoládový koktejl s maltem. Vezměte 3 kuličky vanilkové zmrzliny, 1 / 4Start (60 ml) mléka a 30 gramů sladu prášek a umístit složky v mixéru.

Vezměte si sladový prášek a nerozpustný sladkým mlékem a ne likvidní přísadou. Sladový prášek dává koktejl skutečný originální chuť.

Obrázek s názvem Udělejte mléčný koktejl krok 9

2. Připravit čokoládový koktejl. Vezměte 3 míče vanilkové zmrzliny, 1 / 4Phanage (60 ml) mléka, 1 lžičku vanilkového extraktu a 1 / 4START (60 ml) čokoládového sirupu, umístěte složky v mixéru.

Pro nejlepší chuť, podívejte se na čokoládový sirup s nejvyšším obsahem kakaa.

Obrázek s názvem Udělejte mléčný koktejl krok 10

3. Vařit jahodový koktejl. Použijte 1 šálek Purifikovaný Jahoda nebo 1 / 4Sakan (60 ml) Strawberry Symope, 3 vanilkové zmrzlinové koule, 1/4 packa (60 ml) mléko, 1 čajová lžička vanilkový extrakt.

Obrázek s názvem Udělejte mléčný koktejl krok 11

4. Cookový krémový koktejl s cookies. Vezměte 3 kusy cookies, které se vám líbí (předběžně zlomit rukama), vložte ji do mixéru, přidejte 3 kuličky vanilkové zmrzliny, 1 / 4Start (60 ml) mléka, 1 lžičku vanilkový extrakt.

Obrázek s názvem Udělejte mléčný koktejl krok 12

Pět. Připravte si mléko koktejl s vašimi oblíbenými bonbóny. Jako základ, vezměte 3 míčky vanilkové zmrzliny, 1 / 4Sakan (60 ml) mléka, 1 lžičku vanilkového extraktu. Než se otočíte na mixéru, vezměte si hrst svých oblíbených sladkostí, rozbijte je rukama na malé kousky a vložte do mixéru.

Obrázek s názvem Udělejte mléčný koktejl krok 13

6. Připravit karamelový koktejl se slanými tahy a kousky čokolády. Vezměte si malý karamel, hrst slaných preclíků, hrstka kusů čokolády a přidat je na sladový základ koktejlu, skládající se z 3 míčků vanilkové zmrzliny, 1 / 4Hapan (60 ml) mléka, 1 lžičku vanilkový extrakt.

Obrázek s názvem Udělejte mléčný koktejl krok 14

7. Připravte si koktejl s banánovým krémem. Vložte do mixéru 3 kuličky vanilkové zmrzliny, 1 / 4stakan (60 ml) mléka, 1 lžičku vanilkového extraktu, 1 banán a 1/2 vanilkové pudinky.

Co potřebuješ

Blender, koktejl třepačka nebo whin
Sklenice
Koktejl Solominka
Lžíce