Jak se vyhnout kukuřičnému sirupu s vysokou fruktózou

Kukuřičný sirup obsahující fruktózu ve velkém množství se obvykle používá namísto cukru v ošetřených potravinách v USA. Průměrný Američan rok jí asi 41,5 liber (18,5 kg) kukuřičného sirupu na fruktosu. Americké dotace a tarify pro kukuřici, jako sladidlo, jsou ekonomičtější než cukr. Jedná se o tendenci, která nevidila v jiných částech světa. Nyní, kukuřičný sirup s vysokou fruktózou se přidává do obrovské škály produktů (chléb, obiloviny, nealkoholické nápoje a koření), ale někteří lidé hledají způsoby, jak se vyhnout jeho použití.

Kroky

jeden. Jasně určete své důvody pro zamezení kukuřičného sirupu. Příčiny mohou být:

Nápoje obsahující fruktózu z kukuřičného sirupu mají vysokou úroveň tryskových karbonylů, které poškozují buňky a tkáně a vedou k diabetu. Ačkoli přímý důkaz, že fruktózový sirup přispívá k vývoji diabetu, dokud neexistuje. Neexistují žádné významné metabolické rozdíly mezi kukuřičným sirupem s vysokým obsahem fruktózy a obyčejného cukru.
Kukuřice, která produkuje sirup s obsahem fruktózy, může být geneticky modifikována.
Obavy o politiku kolem ekonomiky výroby kukuřice (dotace, tarify a pravidla), stejně jako účinky intenzivního zemědělství v oblasti obilí na životní prostředí.
Někteří lidé mají alergie na výrobky odvozené z kukuřice.
Ačkoliv enzymatický proces použitý k vytvoření kukuřičného sirupu je přirozený, jedná se o další fázi zpracování, že cukr rafinovaný z řepy neprochází. Někteří lidé dávají přednost opatrně vyhnout se dodatečně zpracovaným potravinám a složkám.
Někteří lidé věří, že cukr satury nebo vytváří pocit "sytosti" rychleji než HFC, a proto povede ke snížení kalorií spotřebované.
Někteří argumentují, že cukr je jen chutnější než kukuřičný sirup obsahující fruktózu.

2. Vyhněte se rychlému občerstvení. Rychlé občerstvení často obsahuje vysoké fruktózové kukuřičné sirup.

3. Přečtěte si štítky na produkty. To je nejjednodušší a nejpravděpodobnější způsob, jak zjistit, zda jíst kukuřičný sirup. Kukuřičný sirup s fruktózou lze nalézt i ve výrobcích, které nejsou sladké, jako například plátky chleba a ošetřené maso, jako klobása a šunka.

4. Pochopit, že "přírodní" nebo "organické" znamená na etiketách proti hfc. V potravinách a lécích (FDA) není použití slova "přirozené" regulováno. Jídlo a nápoje mohou být označeny jako "přirozené", i když obsahují kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, protože fruktóza je přírodní cukr. Slovo "organické" je do značné míry nastavitelné, takže pouze produkty označené jako 100% Organické, lze považovat za bez hfc. Pro podrobnější vysvětlení viz. Tipy níže.

Pět. Vyhněte se konzervovaným lahvovým produktům nebo nápojům. Můžete si myslet, že kukuřičný sirup je zahrnuto do nealkoholických nápojů, sportovních nápojů, limonády, studeného čaje a téměř každý sladký nápoj.

Koupit malé lahve nápojů obsahujících cukr namísto fruktózového kukuřičného sirupu. Některé malé značky, jako je Jones Soda a Dublin Dr. Pepper, přepnuty do čistého rákosu.

Koupit nealkoholické nápoje ze zahraničí. Máte-li jakékoli potíže s nákupem dobré sody a žijete na hranici vedle Kanady nebo Mexika, přemýšlejte o velkoobchodních nákupech z těchto zemí, používají cukr namísto kukuřičného sirupu na fruktosu.

Podívejte se na oddělení židovského Velikonoc ve vašem supermarketu. Některé výrobní společnosti sody jsou používány speciálním cukrem nebo glukózou v předvečer Velikonoc, protože Židé během tohoto období nepoužívají kukuřičné produkty. Coca-Cola produkuje verzi známého nápoje bez kukuřičného sirupu. To může být stanoveno na žlutém víku a podle mnoha, takový nápoj má nejlepší chuť než Coca-Cola bez cukru, ve kterém není také žádný kukuřičný sirup, ale obsahuje umělé sladidlo.

6. Plně odmítnout konzumovat sladidla. Ukázalo se, že odhadovaný vztah mezi obsahem fruktózy v kukuřičném sirupu a obezitě není spojen s vysokým obsahem fruktózy v samotném sirupu, ale je spojen se zvýšením spotřeby sladidel jako celku, zejména s Použití nealkoholických nápojů. Ve skutečnosti, fruktóza pochází z něhož výrobek nemají hodnoty. Fruktóza obsažená v ovoci může být stejně špatná, jak bylo přidáno do nealkoholických nápojů.Americký ministerstvo zemědělství zjistilo, že osoba spotřebovaná 2000 kalorií, s vyváženou stravou by nemělo spotřebovávat více než 32 g (8 lžiček) cukru za den. Zde jsou některé sladké výrobky a procento denního doporučeného počtu sladidel, které poskytují:

Standardní šálek ovocného jogurtu - 70%

Šálek konvenční zmrzliny - 60%

12 uncí peppi - 103%

Home citronový dort s ovocem - 115%

Marshmallow a Marshmello - 40%

Čtvrtina sklenice sirupu pro palačinky - 103%

Skořice buchta - 123%

Big Macdonalds Shake - 120%

Velký pan. Misty Slush z Mléčné královny - 280%

Cini - Minis od Burger King s ledem 95%

7. Koupit čerstvé produkty a naučit se vařit. Skutečný problém spočívá v přílišném čistícím a zpracovatelském produktu v procesu vaření.

Metoda 1 z 1:

Potraviny, které je třeba zakoupit pro výměnu

jeden. Nemusíte zůstat bez vašich oblíbených produktů, abyste se vyhnuli kukuřičnému sirupu s vysokým obsahem fruktózy. Mnoho výrobků na trhu může uspokojit vaše potřeby.

Chléb. Přírodní a Sarai jsou zdarma od sirupu.
Obilí. Jakékoliv zrnkové zrno neobsahují sirup. Cheerios, hroznové matice a životní obiloviny také vhodné možnosti.
Koření. Každá z produktů z naturalů Annie a ovocných rozpětí Welch je bez HFC. Kečup Heinz a majonéza Heleman jsou také dobré možnosti.
Zmrzlina. Veškerá přírodní zmrzlina Breier neobsahuje HFC, ale buďte opatrní, Breier nyní představuje svůj "zmrazený mléčný dezert" ve stejných známých chutí a skutečně obsahují HFC. Mnoho z chutí Ben a Jerry také splňují tyto požadavky, i když některé cukroví nebo čokoláda mohou mít mírné množství HFC.
Čokoláda. Většina Cadbury a Dove Sweets neobsahují HCF.
Applesauce. Mott je přirozený applesauce je jedinou značkou jablečného pyré bez HFC (i když existuje mnoho ekologických produktů, které budou pro vás nejlepší, protože běžná jablka obsahují velké množství pesticidů).
Soda. I když to bude o něco těžší, méně známé sody značky SODA Čína Cola a modrá obloha nealkoholické nápoje neobsahují HFC.
Omáčka pro těstoviny. Každá z chuť a většina klasických značek nebude obsahovat HFC.

Tipy

Přidání více ovoce ve vaší stravě vám může pomoci vyhnout se kukuřičnému sirupu s vysokým obsahem fruktózy, ale ne fruktózy jako takový, ale fruktózový cukr, který obsahuje mnoho ovoce.
Jedna malá síť 8 obchodů v Seattle již neposkytuje produkty obsahující kukuřičný sirup.
Máte-li zájem, proto pouze produkty označené, jako 100% organické lze považovat za bezplatné od HFC:

Výrobky, na kterých je vstup "z organického (indikovaných složek nebo potravinářských skupin)" může obsahovat anorganické množství HFC, pokud HFC nejsou specifikována složka. Nemohou být označeny jako "organické" a nemohou používat tisk USDA.
Produkty s okrajem "organické" mohou nést tisk USDA a mohou zahrnovat organické HFC. Tyto produkty musí obsahovat 95% organických složek hmotnostním nebo objemem, s výjimkou vody a soli. Zbývajících 5% by mělo být z národního seznamu povolených látek. Vzhledem k tomu, že HFCS nejsou v tomto seznamu, může být povoleno pouze v případě, že je to organické.
Teoreticky, produkt, který má ASDA 100% tag, organický, může obsahovat HFC, pokud Samotný HFC byl 100% organický, ale takový výrobek není v současné době aplikován, protože technologické přísady používané k vytváření HFC nejsou organické. V té době se používají organické HFC, a nejsou 100% organické, proto nemohou být zahrnuty do výrobku, který je označen jako 100% organický.

Varování

Výměna všech kalorií spotřebovaných v kukuřičném sirupu s vysokým obsahem fruktózy na cukr, nemusí mít znatelný vliv na hmotnost, protože oba obsahují stejné množství kalorií. Mimo jiné, fruktóza, získaná z obilí, je zpracována jinak než sacharóza (stolní cukr). Některé studie ukazují, že HFC hraje důležitou roli v epidemii obezity ve Spojených státech, zatímco jiné zdroje říkají, že neexistuje rozdíl ve spotřebě HFC a třtinového cukru.