Jak se vyhnout jednoduchým cukrům: 5 kroků

Jednoduché cukry jsou sacharidy, a oni lze nalézt v široké škále. Oni jsou rychle štěpeny a asimilovány tělem, a přestože jsou důležitým zdrojem energie pro tělo, je nutné pochopit, že ne všechny sacharidy jsou stejně užitečné. Ve zdravé stravě by měl zahrnovat komplexní sacharidy, protože jsou absorbovány déle, poskytují tělo velké množství živin a vláken, protein, vitamíny a minerály. Jednoduché cukry jsou škodlivé nejen diabetikům, ale také všem ostatním lidem, protože vedou k přírůstku hmotnosti a drsné oscilace cukru v krvi. Vyhýbání se jednoduchým cukrům, můžete zhubnout a obecně zlepšit zdraví. To také umožní snadno snížit spotřebu škodlivých tuků a sodíku. Naučte se naplánovat zdroje explicitních a skrytých obyčejných sacharidů, nahradit je komplexními sacharidy a užitečnějšími potravinami a můžete výrazně snížit počet jednoduchých cukrů ve vaší obvyklé dietě.

Kroky

jeden. Naučte se rozpoznat jednoduchý cukr podle jména.

Přečtěte si složení výrobku a podívejte se tam fruktózu, glukózy, monosacharidy, laktózu, maltózu a sacharózu.
Jednoduchý cukr může být také nazýván nerafinovaný, hnědý, řepa, třtinový cukr, práškový, melasa, turbobelos, javorový sirup, šťávu cukrové třtiny, obráceném cukrem, maltosy melasy, karamelové molace na fruktosu.
Jednoduché cukry jsou také uchovávány v ovoce, mléku a jiných mléčných výrobcích a v pivu. Ačkoli v ovoce, zeleninu, medu a mléčných výrobcích existují jednoduché cukry, tyto produkty jsou bohaté na nejužitečnější látky nezbytné pro zdravou stravu. Pokud snížíte spotřebu nádobí s přidanými (nerentabilními) cukry, produkty s přirozeným obsahem jednoduchých cukrů vám neublíží.

Obrázek s názvem Vyhněte se jednoduchým cukrům krok 2

2. Odmítnout cukroví, koláče, sladké sycené nápoje, také další sladké výrobky. V ovocných šťávách, osli a kávu se sirup vždy přidali jednoduchý cukr. Snažte se jíst pikantní jogurty.

I když v mírném množství můžete použít všechny šťávy, výživy doporučují, aby tam byly celé čerstvé ovoce namísto šťávy a sušených ovoce. Při nákupu konzervovaných ovoce si vyberte ovoce ve vlastní šťávě nebo ve vodě, a ne v cukrovém sirupu. V konzervované zelenině jsou také přidány cukr, i když mnoho výrobců mají možnosti a bez něj.

Dezerty - sotva hlavním zdrojem jednoduchých cukrů, ale milovníci sladkých sycených nápojů často konzumují cukry více než sladký zub. Vyměňte obvyklý dietetický plyn a do těla proudí mnohem méně cukru.

Obrázek s názvem Vyhněte se jednoduchým cukrům krok 3

3. Analyzujte složení všech jídel, které budete jíst, abyste pochopili, zda jsou cukrem. Porozumění tomu, co je obsaženo hlavním množstvím Sachary, vám umožní identifikovat nežádoucí cukry a omezit jejich spotřebu.

Například, pokud jíte vločky s medem a nízkotučným mlékem, šálkem bobulí a pít kávu se sirupem, je nejlepší se zbavit slazených vloček (nekupují vločky s polevou a cukru posypeme) a sirup v kávě.

Předpokládejme, že na oběd máte bílý chléb sendvič, hlávkový salát, rajčata, krůta a hnědé hořčice, kukuřičné čipy se sýrem, sklenici studeného čaje a třešňového ovocného zmrzliny. Hlavním zdrojem jednoduchých cukrů bude čipy, sladký čaj a zmrzlina, a pak bílý chléb a, docela možná hořčice. Je lepší vyměnit bílý chléb černým, hnědým hořčičným bílým, pít šálek neslazeného čaje, jíst mrkev tyčinky a zmrzlinu bez cukru (nebo ho vůbec odmítnout).

Máte-li na večeři bílou rýži, kuře v kyselé a sladké omáčce, ananasu, hrášku v luscích a sladkého syceného nápoje, nejvíce cukru bude ve sladkém pití a v kuřecí omáčce. Pít vodu s ledem, připravit masovou omáčku z česneku a bílé víno a bílá rýže nahradit hnědou. To sníží množství cukru v potravinách a aby se mísa.

Obrázek s názvem Vyhněte se jednoduchým cukrům krok 4

4. Omezte použití omáček, sirupů, sladkých přísad, doplňků, rozpětí atd. - Mohou být všechny skryté zdroje cukru.

Navzdory skutečnosti, že kečup, náplně salátu a dokonce i jogurtové omáčky nejsou sladké, obsah cukru v nich může být vysoký, takže používat pouze malé množství těchto produktů.

V Jaměh, marmeládu, šlehačce a sirupu pro kávu, stejně jako v čokoládovém oleji nebo pastu, je obvykle vysoký obsah přidaného cukru.

Vložte do misky (ne v části) ne více než dvě lžíce těchto produktů.

Obrázek s názvem Vyhněte se jednoduchým cukrům krok 5

Pět. Snažte se omezit použití cukru v restauracích a kavárnách.

Pokud je to možné, požádejte, abyste vložili omáčku vedle salátu a nemíchejte všechno, abyste viděli, kolik omáčku budete jíst. Odmítnutí matic v cukru, jablka se skořicí, zbětem s práškového cukru, kuře v citrusové omáčce.

Výběr nealkoholického nápoje, dávají přednost dietní verzi Soda a omezit jedno sklo. Poté pijte pouze vodu, neslazený čaj nebo kávu bez přísad.

Dejte si pozor na některé alkoholické nápoje. Koktejly a další smíšené nápoje mohou zlomit celý výživový systém, protože často mají sirupy, sladké sycené nápoje a hrany mýtiny jsou často volné v cukru. Vyberte si víno, silné nápoje s ledovým nebo alkoholem koktejly s vodou nebo sodou bez cukru.

Rozdělte dezert s někým nebo se vzdejte vůbec. To vám umožní snížit spotřebu jednoduchých cukrů. Ale je nejlepší jíst více zeleniny, proteinů a obilovin během hlavního jídla a odmítnout dezert, protože tam není prostě žádné místo v žaludku.

Tipy

Dieta s velkým obsahem zeleniny, ovoce, obilovin, proteinů a nízkotučných mléčných výrobků bude mít omezené množství cukru. Výběr čerstvých produktů namísto recyklovaného, slazené a ochucené, můžete snadno vyrovnat s výjimkou zbytečných cukrů z menu.
Místo univerzální bílé pšeničné mouky, které se používá pro pečení a vaření, koupit mouku hrubého broušení a pohankové mouky. Můžete použít speciální mouku bez lepku - ani si nevšimnete rozdíl. To je velmi dobrá volba pro diabetiky. Naučte se informace o komplexních sacharidech a preferují výrobky, ve kterých jsou obsaženy, a ne jednoduché sacharidy.
Snažte se vařit potraviny, tankování a omáčky doma, protože to bude snazší ovládat množství cukru v nádobí. Zkuste nahradit tankování na základě octa na jogurtu nebo ovoce tankování. Odmítnout sladké omáčky ve prospěch ostrého, pokud je velmi důležité pro vás následovat spotřebu jednoduchých cukrů.
Jednoduché cukry jsou často obsaženy v sirupech, adeese výchat, snídaně vločky, sladkosti a další produkty s cukrem nebo medem.

Varování

Ačkoli komplexní sacharidy jsou výživnější a jsou vhodnější pro monitorování hladiny cukru v krvi, nadměrná spotřeba jakéhokoliv typu sacharidů nebude užitečná. Využijte online denních menu, a obdržíte vyváženou stravu, ve které potřebujete množství sacharidů, s přihlédnutím k vašemu pohlaví, věku, hmotnosti, úrovni fyzické aktivity a zdravotních problémů.
Pokud jste diabetic, musíte omezit nejen jednoduchý cukr. Komplexní sacharidy ovlivňují hladinu cukru v krvi a je zde spousta v škrobovém jídle, včetně chleba, rýže, vloček a některé zeleniny.