Jak dehydrataci manga
Mango - výživné tropické ovoce, slavné pro jejich sladkost a střihnou konzistenci. Obsahují vysoké hladiny vláken, vitamínu A a přírodního cukru, takže je to vynikající svačina. Nejlepší způsob, jak udržet zralé mango, je dehyd je pro skladování pomocí dehydratoru nebo trouby.
Kroky
Část 1 z 2:
Řezání ovocejeden. Koupit 2-40 Mango pro postup dehydratace. Číslo, které nakupujete, by mělo být úměrné počtem zásobníků v dehydratoru. Pokud to plánujete udělat v troubě, 2-3 mango pokrývá plech.

2. Dejte je do kuchyně na zralé, pokud ještě nejsou zralé. Pokud kliknete na kůži prstem, zralí mango bude měkký. Nezralé mango bude velmi pevný.

3. Koupit slicer pro mango od online distributora nebo kuchyňského obchodu, pokud plánujete dehydratovat velké množství manga. Jejich řezací lepící proces a mango scetera sníží vaše šance na řez.

4. Odřízněte mango, uvedení na prkno. Řez 0.6 cm. Od středního manga extrahovat "strany". Otočte boční stranu tak, aby slupka je dole, a plátek byl rovnoběžný s vedením z vrcholu na NIZ.



Pět. Opakujte řezání dvou stran pro každý mango a vypněte řezy stranou v misce.
Část 2 z 2:
Dehydratace mangojeden. Odstraňte dehydratační podnosy od dehydratoru. Snažte se nebrat příliš mnoho času mezi řezáním a vstřícnými dehydratačními podnosy uvnitř, takže můžete ušetřit živiny v čerstvém ovoce.

2. Šíření plátky s rovnoběžnými čarami na dehydratačním podnosu. Zajistěte, aby mezi každým kusem existuje prostor pro pohyb vzduchu.

3. Namontujte sušičku při teplotě 54 ° C po dobu 10-14 hodin.

4. Pokud se rozhodnete udělat v troubě, přeložte mango na plechu pekáčku, propuštěn s pergamenovým papírem, a dát na nejnižší úroveň. Nezavírejte dveře do trouby, abyste cirkulovali proudění vzduchu. Dehydrize 10-14 hodin.

Pět. Odstraňte vysušené manga z podnosů. Dát je do uzavřené skleněné nádoby nebo plastové sáčky. Udržujte je v chladném, suchém a tmavém místě, abyste udrželi čerstvost.

6.
Co potřebuješ
- Zralé mangoes
- Nůž
- Kal pro mango
- Prkno
- Dehydrator
- Trouba
- Bastard
- Pergamenový papír
- Časovač
- Skleněné sklenice / plastové sáčky