Jak přispět k zrání plánovače banánů

Bananas Plantin patří do rodiny banánů. Jsou externě podobné běžným banánům, ale obsahují mnohem více škrobu a mnohem méně cukru. Někteří lidé raději přidávají nepřiměřené banány plánovače v Karibiku a indických jídlech, když jsou zelené nebo žluté. Tyto banány však nejsou považovány za zcela vyzrálé, dokud se jejich kůže zcela černá. Mohou dozrávat velmi podobné konvenčním banánům způsobem.

Kroky

Metoda 1 z 2:

Balení v papírovém balení

jeden. Odstraňte banány plánovače z balení celofánu, ve kterém jste je složili, koupili v obchodě s potravinami. Tato akce jim umožní dozrávat rovnoměrněji.

2. Dlouhé zábal banány v hnědém papírovém sáčku. Balíček hnědého papíru bude omezovat ethylenové plyny, které zvýrazňují banány v procesu zrání.

3. Udržujte hnědý papírový sáček v kuchyni při pokojové teplotě. Kuchyňská skříňka nebo skladová místnost je ideálními místy pro ukládání banánů v procesu zrání.

4. Nechte své banány dozrát v hnědém papírovém sáčku asi šest nebo osm dní. Plantinové banány jsou považovány za zcela vyzrálé, když jejich slupka se stala zcela černou a pevnou.

Zkontrolujte si banány každý pár dní na kontrolu procesu zrání a zkontrolujte, zda jsou zcela zralé.

Pět. Odstraňte banány z obalu, když se jejich kůže otřásla. Vaše banány plánovače budou nyní zcela vyzráli a připraveni k použití.

Metoda 2 z 2:

Zrání v troubě

jeden. Předehřejte trouby na 148 stupňů Celsia.

2. Rozložte banány vedle sebe na plechu.

3. Pečeme banány v troubě po dobu jedné hodiny. Pečení v troubě se napodobuje přirozený proces zrání.

4. Dát banány cool, úplně je vytáhl z trouby.

Kromě toho je můžete vložit do chladničky, abyste urychli proces chlazení.

Obrázek s názvem Ripen Plantains Krok 10

Pět. Podáváme na stole nebo jíst banány plánovače po ochlazení. S touto metodou zrání banánů bude zpravidla měkké na konzistenci a mají sladkou chuť.

Tipy

Pokud se vám líbí škroby chuť banánů plánovače, smažit nebo vařit je, dokud nejsou zralé a zelené. Zelené banány budou mít silně škrobovou chuť, která vypadá jako brambory.
Nákup výrobků na místním trhu, kde se surpirpired ovoce prodávají za snížených cen, věnujte pozornost ziskovým slevám na banánech. Někteří obchodníci nevědí o procesech zrání banánů a mohou prodávat nepřiměřené banány v oblasti nedodatných cen, nebo je zaměňovat s konvenčními banány.

Varování

Neskladujte nezralé banány v chladničce. Chladná teplota v chladničce může interferovat a zastavit jejich plné zrání.