Jak vařit Bananas -

V kuchyních různých národů, včetně afrických, mexických, asijských a tropických kuchyní, banány se často připravují. Zde jsou některá doporučení, jak vařit jednoduché pokrmy z banánů.

Ingredience

Počet částí: 2-4

Banán smažený na pánvi

2 zralé banány
1/4 šálku (60 ml) olej nebo máslo
1 lžička (5 ml) mleté skořice (volitelné)
1 lžička (5 ml) Vanilkový extrakt (volitelné)
2 lžíce (30 ml) hnědý cukr (volitelné)

Banány pečené v troubě

2 zralé banány
Kondenzované mléko, med nebo hnědý cukr (volitelné)

Banány na grilu

2 zralé banány
2 lžíce (30 ml) nesoleného másla (volitelné)
1/2 šálek (125 ml) hnědého cukru (volitelné)
1 lžíce (15 ml) jablečného octa (volitelné)

Kroky

Metoda 1 z 3:

Banán smažený na pánvi

jeden. Tepelný olej v pánvi. Přidejte zeleninu nebo máslo do pánve a tepla při mírně nízkých nebo středních teplotách. Dejte mu na tyto dvě minuty, ale nepřineste ho, dokud nezačne kouřit.

V banánech hodně cukru. Proto mohou zdědit, pokud je smažete za velmi vysoké teploty.

Použijte máslo, pokud chcete připravit uspokojivější, podobně jako dezert jídlo. Obrázek s názvem Cook Plantains krok 1bullet2

Použijte olej, pokud plánujete sloužit banánům jako přílohy. Olive, safeta, kukuřičný a kokosový olej dokonale fit. Obrázek s názvem Cook Plantains Krok 1bullet3

Obrázek s názvem Cook Plantains Krok 1bullet3

2. Čisté a řezané banány. Odstraňte odlupování a snížit banány na plátky nebo na polovinu.

Zralé banány téměř zcela černé. Obrázek s názvem Cookové pliny krok 2bullet1

Řezání konců banánů se zeleninovým nožem. Udělat tři mělké, podélné řezy na kůru. Vyčistěte slupku, počínaje těmito řezy. Obrázek s názvem Cook Plantains krok 2bullet2

Obrázek s názvem Cook Plantains krok 2bullet2

Pokud máte v plánu sloužit smažené banány bez dalších koření a sladidel, snížit je na kusy 0,6 cm. Obrázek s názvem Cook Plantains krok 2bullet3

Takže jídlo vypadá prezentovatelně, snížit banány podélně na polovinu. Obrázek s názvem Cookové pliny krok 2bullet4

3. Fry banány, dokud nejsou zkroucené. Dejte je do pánve a smažte po dobu 2 minut nebo až do zlatého hnědého odstínu. Otočte špachtle a smažte na druhé straně po dobu 1-2 minuty.

Uspořádejte banány na pánvi s jednou vrstvou, abyste zajistili jednotný přípravek. Obrázek s názvem Cookové pliny krok 3bullet1

Sledujte, že ovoce nejsou spáleny. Obrázek s názvem Cookové pliny Krok 3bullet2

4. Pokud chcete, přidejte skořice, vanilkový extrakt a hnědý cukr. Tyto ingredience smíchejte v malé misce a na banány. Pokračujte v vaření více než 30 sekund, takže cukr start karamelizuje.

Pokud chcete jednodušší banánové jídlo, tento krok přeskočte.

Pět. Odstraňte banány z ohně. Dejte oslabené banány na jídlo nebo vypusťte olej z neovladnutí.

Pokud jste nepřidali cukr do banánů, a jednoduše je pečil v oleji, dát je do lopatky na talíři dodávané několika vrstvami papírových ručníků. Nechte několik minut, takže papírové ručníky absorbované přebytku oleje.

Pokud jste přidali cukr, nemusíte rozložit banány na papírové ručníky. Jen je vložte do lžíce na porci. Obrázek s názvem Cook Plantains krok 5bullet2

Obrázek s názvem Cook Plantains krok 5bullet2

6. Sloužit horké. Pečené banány jsou lepší jíst okamžitě, aby si užívali aroma.

Před podáváním Sweet Bananas je můžete posypeme extra 1 st. L. (15 ml) otřeseného másla. Obrázek s názvem Cook Plantains Krok 6bullet1

Pokud chcete používat nepostradané banány jako příloha, zkuste je podat s horkou rýží. Obrázek s názvem Cookové pliny krok 6bullet2

Metoda 2 z 3:

Banány pečené v troubě

jeden. Předehřejte troubu na 232 stupňů Celsia. Připravte se na Bananas mělký plech.

2. Připravit banány. Banány mohou být pečené v nebo beze loupání.

Zralé banány jsou téměř zcela černé nebo žluté s černými skvrnami. Obrázek s názvem Cook Plantains Krok 8bullet1

Pro čištění banánů, řez konce zeleninovým nožem a vyrobit tři mělké, podélné řezy na kůlu. Vyčistěte slupku, počínaje těmito řezy. Obrázek s názvem Cookové pliny krok 8bullet2

Obrázek s názvem Cookové pliny krok 8bullet2

Vyjměte purifikované banány o 1,3 cm plátky. Zakryjte bastard s tukem pro vaření a rozložte banány s jednou vrstvou. Posypeme plátky banánů s tukem pro vaření. Obrázek s názvem Cookové pliny Krok 8bullet3

Obrázek s názvem Cookové pliny Krok 8bullet3

Pečeme banány v pee, zabalit každou ovocnou hliníkovou fólii a dát je jednou vrstvou na připravený plech. Obrázek s názvem Cook Plantains Krok 8bullet4

Obrázek s názvem Cook Plantains Krok 8bullet4

3. Bake po dobu 10-15 minut. Čištěné a plátky banánů by se měly stát zlatým hnědým. Banány s kůrou se stanou velmi měkkým uvnitř.

Pokud odečtěte purifikované a plátky banánů, otočte plátky s špachtlí asi každých 5 minut, aby byly jednotně zkrouceny. Obrázek s názvem Cook Plantains Krok 9bullet1

Obrázek s názvem Cook Plantains Krok 9bullet1

4. Pokud je to žádoucí, použijte kondenzované mléko s cukrem. Jakmile budou banány připraveni, dostat je z trouby a okamžitě sloužit.

Pokud jsou banány stále v kůře, nosit kuchyňská palčáky a opatrně vyjměte hliníkovou fólii před řezáním každého ovoce uprostřed nože pro zeleninu. Jemně otevřete slupku a podávali. Obrázek s názvem Cookové pliny krok 10bullet1

Obrázek s názvem Cookové pliny krok 10bullet1

Pokud chcete podat misku jako dezert, nalijte banány s kondenzovaným mlékem s cukrem nebo medem. Kromě toho můžete posypeme horké banány s hnědým cukrem. Obrázek s názvem Cook Plantains krok 10bullet2

Obrázek s názvem Cook Plantains krok 10bullet2

Metoda 3 z 3:

Banány na grilu

jeden. Předehřejte gril. Zakryjte gril gril s tukem pro vaření a zahřívání na mírnou teplotu.

Pokud máte plynový gril, zahřejte ji až 290 stupňů Celsia. Zavřete víko a počkejte 15 minut před snížením teploty na 230 stupňů Celsia.
Pokud máte značku, umístěte uhlí na dně a hořet. Počkejte, až se plamen zhasne ven a vrstva popela není tvořena.

2. Pokud si přejete, připravte námraza másla. Probuď se v malém pánvi a hnědém cukru na středním tepla. Přidejte jablečný ocet a mix.

Místo jablečného octa, můžete použít sherry ocet. Obrázek s názvem Cookové pliny Krok 12bullet1

Přeskočte tento krok, chcete-li vařit jednodušší jídlo.

3. Řezané banány a zábal v hliníkové fólii. Použijte nůž pro čištění zeleniny, aby se mělký podélný řez uprostřed každého surového banánu.

Incize by měl být nahoře. Obrázek s názvem Cookové pliny Krok 13bullet1

Zabalte každou banán v jedné hliníkové fóliové vrstvě. Nechte malou mezeru přes řez. Obrázek s názvem Cook Plantains Krok 13bullet2

4. Připravte se na 15 minut. Dejte banány na rozřezaném grilu. Zakryjte víko a vařte 15 minut.

Nalijte a udržujte vaření. Otočte banán vystřihnout. Pokud si přejete, malovat polevu másla. Zavřete víko a pokračujte v vaření dalších 15 minut. Obrázek s názvem Cook Plantains krok 14bullet1