Jak čistit olivy z kosti

Odstraňte kost z olivy je poměrně obtížná, protože obvykle pevně sedí uvnitř plodu. Mnozí se snaží vyčistit olivy, vyříznout vnější jedlá část (jako ovoce), ale protože v tomto případě je poškozena integrita formy plodu, správným způsobem je zatlačit kost z olivy jedním ze stran. To lze provést pomocí běžné kuchyňské doplňky nebo speciálně určené pro tyto nástroje, v závislosti na tom, kolik času chcete strávit na každém olivu.

Kroky

Metoda 1 z 3:

S velkým kuchyňským nožem

Obrázek s názvem Pit olive_find kuchař nůž

jeden. Najít velký kuchyňský kuchařský nůž. Pokud nemáte takový nůž, můžete použít jiný objekt s pevným plochým povrchem.

Obrázek s názvem Pit Olive_put Olive na prkénku

2. Dejte olivu na prkénko tak, abyste nevytvořili nepořádek na ploše.

Obrázek s názvem Pit Olive_Place plochý nůž na olivy

3. Dejte nůž s rovným povrchem na olivovitě a zatlačte ho. Budete se cítit jako kost začne se přeskočit.

Obrázek s názvem Pit olive_press dolů a roll

4. Pokračujte v nanesení nože na olivový, postupně posilující tlak. Tak bude kost naplněna a prostor uvnitř olivu je volný.

Obrázek s názvem Pit olive_manuever pit w prsty

Pět. Pokud se kost sotva dostat ven, pomůže jí prsty. Snažte se provádět takové manipulace střídavě s každým olivovým poškozením méně ovoce.

Metoda 2 z 3:

Použití zařízení pro odstranění kosti z olivy

jeden. Pokud osvobození oliv z kosti s pomocí kuchařského nože pro vás je příliš složitý nebo časově náročný postup, zakupte zařízení pro odstranění kosti z olivy. Tento kuchyňský nástroj eliminuje oliv z kosti následujícím způsobem.

Umístěte úhledně olivový uvnitř malého šálku ve tvaru vybrání na konci jedné rukojeti.
Mačkání rukojeti, dát olivový konec jiné rukojeti. Přerušuje malou díru v olivu.
Pokračujte ve stlačování rukojeti, dokud zcela nestanete kost děrovaného otvoru a nebude klesat na dno misky.
Uvolněte rukojeti, aby posunul osvobozené olivy v samostatné misce a odhoďte zbývající kost..

Metoda 3 z 3:

Pomocí stroje odstraňte olivové kosti

Obrázek s názvem Pit Olive_olive Machine

jeden. Pokud potřebujete často a rychle odstranit kosti z oliv, zvažte použití stroje k odstranění olivových kostí. Tyto stroje mohou být těžkopádné a drahé a jsou obvykle používány pouze v restauracích a dodavatelů potravin. Některé stroje pro odstraňování kostí zvládnou přes 2000 olivy za minutu.

Tipy

Když odstraníte kost s pomocí šéfkuchaře nůž, udržujte ji s ostrou stranou čepele od sebe tak, aby neřízl.

Varování

Nikdy komprimovat a neotiskujte příliš tvrdě na olivy. Použití příliš silného tlaku během uvolnění oliv z kosti povede k tomu, že kost je zlomená, a jeho nepoživatelné kusy zůstanou uvnitř plodu.