Jak jíst licnost: 11 kroky (s ilustracemi) -

Tropické ovoce Lico získal popularitu po celém světě. Konzervy Lychee může obvykle jíst přímo z banky, ale čerstvé ovoce je hodně voňavé a mohou být připraveny doslova za pár vteřin.

Kroky

Část 1 z 2:

Jíst čerstvý Lico

jeden. Najít zralé lychers. Vyberte si dostatek hustých plodů, které nejsou zploštělé a žádné šťávy, pokud mírně stisknete. Dobré znamení také slouží hladkou pokožku s malým tuberkulosem a ne velkými konvexitami. Příliš solidní nezdravý Lychee je také namontován, ale mají méně výraznou chuť. Pokud je ovoce mokré a měkké, pak předčící a mohou už jít (při pobytu jedlého, ale mají další, velmi vyslovenou chuť) nebo startovat hnijící. Pokud je ličko zmačkaný nebo mokrý kůra, pak ovoce téměř pravděpodobně začalo hnusit.

Ačkoli různé stupně liči se liší barvou, ve většině případů má zralé plody červené, oranžové nebo nažloutlé peel. Hnědá barva obvykle označuje, že ovoce zkažené.

2. Odstraňte slupku z konce lychee. Uchopte zbytek dříku a odstraňte růžovou nebo nažloutlou-hnědou peel od jednoho konce. Pod kůží najdete bílé průsvitné tělo, které můžete jíst. Můžete vyčistit ovoce přes míli, abyste sbírali do něj tekoucí džus.

Pokud bude Lychee trochu lehnout, peel bude tvrdší a bude to těžší odstranit. Můžete zatlačit kůlou hřebíku, zubů nebo nože. Kromě toho je ovoce snazší vyčistit, mohou je nasazovat ve vodě.

Pokud je buničina zcela transparentní, pokrytá skvrnami nebo žlutohnědými, znamená to, že Lychee začal bloudit nebo hnilobu.

3. Squeeze nebo roztrhnout pokožku. Zralé ličko má měkkou kůži, která je snadno oddělena od buničiny. Můžete mírně překonat ovoce a tělo vyjde. Pokud nefunguje, odstraňte slupku prsty.

Leeling Lychee nesmysl. Vyhoďte ji nebo použijte pro kompost.

4. Odstraňte kosti. Uprostřed ovoce jsou velké kosti. Jemně zlomte tělo prsty, získejte lesklou hnědou kost a odhoďte ji pryč. Lickey kostí mírně jedovaté.

Pět. Jíst Lychee. Čerstvý Lychee má sladkou, mírně kyselé šťavnaté maso s charakteristickou vůní, která je ztracena během konzervování. Jíst Lidchi Raw nebo i nadále číst tento článek, abyste zjistili, jak jinak můžete použít tyto ovoce.

Uvnitř buničiny je tenký hnědý film, který obklopuje kost. Jen to jíst se zbytkem těla. Tento film mírně drtí na zuby, ale nemá vliv na chuť. Pokud se pokusíte odstranit film, pak může vypadat z masa.

6. Zbývající ovoce skladujte. Zabalte svůj ličko do suchého papírového ručníku, vložte do děrovaného plastového sáčku nebo nádobu s potravinami víkem víkem a místem v chladničce. Lychee lze tedy skladovat až do jednoho týdne, i když kůra může být hnědá a tvrdá. Hodit ovoce, pokud se stávají šedými.

Pokud se rozhodnete odložit Lychee pro pozdější, zmrazit zbývající ovoce zcela v těsném uzavíracím plastovém obalu. Pro odmrazování Lychee je držte 15 sekund pod běžící teplou vodou, pak vyčistěte kůra a kostí a jíst. Částečně frossthed liči na texturu se podobá sorbetu.

Část 2 z 2:

Přidejte Lychee do nádobí

jeden. Přidejte Lychee do ovocných salátů. Tato zřejmá volba je ideální pro letní čas. Purifikován z kůry Lychee rychle ztrácí šťávu, takže je přidejte do salátu v poslední chvíli.

2. Cook vycpaný Lico. Opatrně vyčistěte Lychee z kůry a dostanete kosti, ale nenacházíte buničinu na konec. Smíchejte nasekané ořechy, med a / nebo zázvor s měkkým, například smetanovým nebo tvarohovým sýrem. Pečlivě zatlačte buničinu a naplňte ji výslednou nádivkou lžičkou nebo hůlkami pro potraviny.

Můžete dokonce spustit Lychee s něčím pikantem, například Smažené kuře. Jak brousit všechny ingredience a najít plněné líčení do 2-3 minuty.

3. Připravit koktejly. Vyčistěte ličko z kůry a kostí, nastavte na tyčinky a zdobte je margarita nebo jiný koktejl. Můžete také zkusit něco nového a přidat šťávu podestýlky do jakéhokoliv koktejlu.

4. Řez lychee pro salsu. Měkký sladký lyche bude sloužit jako vynikající přísada pro akutní nebo kyselé salsy. Zkuste vařit jednoduchý Salsa Od avokádu, liči a červených luky s jinými přísadami na chuť.

Pět. Přidejte Lychee v horkých jídlech. Chcete-li vařit kuřecí maso s ličiem nebo jiným pikantními horkými miskami, přidejte lurch v pánvi nebo pečení rovně pár minut před připraveností. Zvláště úspěšně, Lychee je kombinován se skořicí, zázvorem a medem.

Tipy

Supermarkety často prodávají staré a špatně konzervované liči. Zeptejte se, kdy je plánováno další kolečko, nebo najít čerstvé ovoce dodavatele.
Pokud vnitřek ovoce neodpovídá výše popsaným výše, nemusíte mít Lychee, ale podobné ovoce, například Rambutan, španělský Lyme, Longan nebo Pulazan.
Ne všechny ovoce opylované, jak by mělo v důsledku toho, jaká je v nich velmi tenká kost. V tomto případě vás považují za to, že máte štěstí - v takových lipidech obsahuje více masa.
Také sušené a konzervy Lychee jsou v prodeji.