Jak je ústřice: 8 kroků (s ilustracemi)

Ústřice jsou považovány za pochoutka v mnoha zemích světa. V tomto článku se dozvíte, jak odhalit křídlo své mušle a jak jsou.

Kroky

jeden. Zobrazit ústřice a vyberte si ty, kteří mají pevně uzavřen. Hodit ústřice s otevřeným křídlem, jak se suší a nevhodnou pro jídlo.

2. Před podáváním na stole umyjte ústřice.

3. Držte ústřice na rovný povrch s ubrouskem.

4. Vezměte speciální nůž pro ústřice a vložte jej na místo, kde jsou propojeny dřezy. Míchejte nůž a zatlačte nůž uvnitř dřezu.

Pět. Stiskněte nůž, když se vypne uvnitř dřezu, aby se sval držel ústřice uvnitř skořepiny. Vyjměte horní dřez dřezu, držte dolní křídlo, aby se nenarazil ústřední šťávu. Pak řez sval držel ústřice na dně umyvadla, aby leželo volně na dřezu, a to by mohlo snadno pít.

6. Podávejte ústřice okamžitě "Polštář" Z ICE Crumb.

7. Jemně vyjměte dřez ústřice. Držte ho opatrně, abyste nalijte lahodnou šťávu. Udržujte ústřice následuje hladký okraj vůči sobě.

osm. Přineste ústřičku do úst a nakloňte dřez. Nechte ústřice a šťávy vtáhnout do úst.

Tipy

Na ústřice můžete zmáčknout trochu citronovou šťávu nebo omáčku (například omáčka z shalot a vína ocet), a můžete jednoduše jíst.
Někteří lidé milují mírně žvýkací ústřice, jiní dávají přednost polykání.
Ústřice jsou velmi užitečné! Nicméně, oni nejsou shodeni, a nejsou vždy snadné koupit.