Jak vařit Styr Fry: 10 kroků (s ilustracemi)

Styr-Fry - výživné asijské jídlo, které je velmi snadné vařit.

Kroky

jeden. Připravit maso. Řez to s tenkými pruhy.

2. Připravit zeleninu. Odřízněte pepř tenkými pruhy, cibule - kruhy a t.D.

3. Zahřívejte pánev. Typicky je pánev považována za dostatečně zahřátá, když se pára začne jít z ní.

4. Nalijte malé množství oleje (1-2 lžičky) na rozdělené pánvi. Pokud chcete přidat vonné maso - můžete upustit sójovou omáčkou.

Pět. Dát maso do pánve, neustále se otáčejí a míchá se do připravenosti (asi 5 minut).

6. Přidat voňavou zeleninu, jako jsou cibule a česnek.

7. Přidejte všechny ostatní zeleniny (například fazole nebo připravená zeleninová taška z tašky). Pokud přidáte čerstvou zeleninu, vyložené ty, které jsou rychle připraveny (například houby).

osm. Na konci přidejte omáčku podle chuti. Je lepší ne přidat spoustu omáčky najednou, že nebude rozbít vaření zeleniny a neosívají pánev.

devět. Počkejte 3-4 minuty, zatímco zelenina a omáčka připravují, a sloužit na stole.

10. Jídlo připravené!

Tipy

Dát maso do pánve s rovnoměrnou vrstvou a dát každou stranu, aby se ponořil nejméně 20 sekund. Od něj odstraní přebytečnou vlhkost. Otočte kusy a nechte je znovu 20 sekund.
Arašídy a saflower olej odolává teplotám vyšší než jiné rostlinné oleje.
Ujistěte se, že pánev se dobře zahřeje a vyjměte ji z ohně při nalévání oleje tak, aby se okamžitě nezapaří.
Důkladně suchá zelenina, která plánuje přidat do pánve. Mokrá zelenina bude vyřezána a není připravena v technice Styr Fry. Bude také snížit riziko vodnatých jídel.
Úžasný majetek pánve pánve je, že můžete vždy přesunout více připravených přísad z nejžhavější zóny (pánve pánve) na jeho hrany tak, aby nepálili. Když je maso připraveno, změňte jej na okraje.
Můžete zkusit předem na okurkové maso pro Styr Fray.
Nepřehánějte množství masa. To bude v pohodě pánve a nebudete mít plnohodnotné tradiční tradiční Styr-Fry.
Zelenina Je lepší řezat relativně stejný ve velikosti s kusy tak, aby byly rovnoměrně připraveny.
Nebojte se přidat bylinky, jako je kinza nebo bazalka.
Při přidávání omáčkách a kapalin je nalijte podél okrajů pánve, a ne do středu, tak, aby ho vychladly.
Nedržujte pánev na oheň příliš dlouho po přidání zeleniny a najednou nalijte příliš mnoho omáčky.
Zelenina může také námořní. Dobrá kombinace - houby a ocet z rýžového vína. Nezapomenutelná vůně!

Varování

Pozor, nespalujte.

Co potřebuješ

Střev nebo kulatá hluboká kůže.
Nakrájené zeleniny podle chuti.
Maso na chuť.
Omáčky (sója, ústřice, pro grilování a t.D.)
Nádobí.
Voňavé koření a bylinky.