Jak najít náhradu balzamikového octu -

Balsamicský ocet má jedinečnou chuť, ale není vždy snadné najít. Pokud nemáte na ruce balzamikový ocet, můžete ho najít alternativu. Tento článek vám řekne několik náhrad s identickou chutí. Také můžete míchat ocet, abyste dosáhli podobné chuti.

Ingredience

Náhrada balzamikového octa

1 část melasy nebo hnědého rýže sirupu
1 část citronové šťávy
Několik kapek sójové omáčky

Buzine balsamico ocet

400 g (4 šálky) zralé bobule bezinky
500 ml (2 brýle) Organický červený víno octa
700 g (3 sklenice) organického rákosu

Kroky

Metoda 1 z 3:

Použití komponent z vaší kuchyně

jeden. Pamatujte si, že balsamico ocet má jedinečnou chuť. Neexistuje žádná naprosto identická výměna. Můžete si vybrat něco podobného nebo míchat vhodné komponenty, ale chuť bude stále jiná. V této sekci se dozvíte o několika náhražkách s podobnou chutí. Vyberte si ten, který se vám líbí nejvíce.

Obrázek s názvem Najít náhradu za balzamikový ocet krok 2

2. Směs 1 lžíce jablečného octa a ½ lžičky cukru v malé kapacitě. Pokračujte v míchání, dokud se cukr nerozpustí. Směs můžete také zahřívat v malé pánvi, dokud se cukr nerozpustí. Před použitím dejte ocetu cool.

Obrázek s názvem Najít náhradu za balzamikový ocet Krok 3

3. Mix 1 lžíce červeného vína octa s ½ lžičky cukru v malé kapacitě. Pokračujte v míchání, dokud se cukr nerozpustí. Směs můžete také zahřívat v malém pánvi, dokud se cukr nezíská. Před použitím musí ocet chladit.

Obrázek s názvem Najít náhradu za balzamikový ocet krok 4

4. Použijte pět částí octa na část cukru. Vhodné jakýkoliv ocet. Ohřejte jak ingredience v malé schopnosti rozpustit cukr. Před použitím dejte ocetu cool.

Čínský černý ocet vhodný.

Můžete také použít ovocný ocet, jako je jablko, granátové jablko nebo karmínové.

Obrázek s názvem Najít náhradu za balzamikový ocet krok 5

Pět. Zkuste použít balsamica omáčku. Může mít další přísady, jako jsou oleje, bylin a cukr, ale stejná chuť bude lhát. Pokud jste chtěli opravit salát s balzamikovým ocetem, můžete místo toho použít balsamica omáčku.

Obrázek s názvem Najít lubte pro balzamikový ocet krok 6

6. Zkuste použít jiný typ octa. Každá z tmavých druhů octa může poskytnout podobně jako balzamiková chuť. Zde jsou možnosti, které můžete vyzkoušet:

ocet hnědého rýže;

Čínský černý ocet;

ocet z červeného vína;

Harted ocet;

sladový ocet.

Metoda 2 z 3:

Náhrada balzamikového octa

jeden. Mix v malé kapacitě stejné části citronové šťávy a melasy. Pokud nemůžete najít melasu, místo toho můžete použít hnědý rýže sirup. Mix tolik jako ocet, který potřebujete. Například, pokud jsou v receptu označeny 2 lžičky balzamikového octa, použijte 1 lžičku citronové šťávy a 1 lžičku melasy.

Obrázek s názvem Najít náhradu za balzamikový ocet krok 8

2. Přidejte několik kapek sójové omáčky. Rozrušit vidličku.

Obrázek s názvem najít substute pro balzamikový ocet krok 9

3. V případě potřeby proveďte úpravy. Pokud se směs ukázala být příliš kyselá, přidejte více melasy nebo rýže sirup, pokud je příliš sladká - více citronová šťáva.

Obrázek s názvem Najít náhradu za balzamikový ocet krok 10

4. Použijte směs získanou místo balzamikového octa.

Metoda 3 z 3:

Buzine balsamico ocet

jeden. Jídlo v misce 400 g (4 šálky) zralé bobule. Chcete-li to udělat, použijte vidličku, dřevěné olovnice nebo dokonce protější stranu lžíce. Musíte stisknout tělo a šťávu z kůže.

Obrázek s názvem Najít náhradu balzamikového octa Krok 12

2. Vyplňte výjevy 500 ml bobule (2 brýle) červeného vína octa. Ocet musí plně pokrývat bobule.

Obrázek s názvem Najít náhradu balzamikového octa Krok 13

3. Zakryjte misku a ponechte 5 dní. Udržujte kontejner na chladném místě, kde se nikdo nedotkne. Pokud je místnost příliš teplá, vložte misku do chladničky.

Obrázek s názvem Najít náhradu za balzamikový ocet Krok 14

4. Směs namáhněte přes síto v pánvi. Nezapomeňte na bobule v sítu, abyste zcela stlačili šťávu a ocet. Vyhoďte zbývající scény vymačkané bobule.

Obrázek s názvem Najít lubte pro balzamikový ocet Krok 15

Pět. Přidá se 700 g (3 sklenice) cukru a tepla směs na střední teplo. Neustále míchá, dokud se cukr zcela rozpustí.

Obrázek s názvem Najít náhradu za balzamikový ocet Krok 16

6. Přineste směs do varu, pak vařte na nízké teplo po dobu 10 minut. Snížit oheň, jakmile se ocet začne vařit. Pokud to není hotový, cukr může spálit nebo karamelizovat.