Jak zmírnit ostrou chuť bruselského zelí

Bruselský zelí - užitečné a chutné zeleniny (pokud to nebude strávit). Mnohé z jejího chuti se však zdá být příliš ostré. Zde jsou některé nápady, jak udělat bruselský zelí chutnější a extrahovat všechny výhody této nádherné zeleniny.

Ingredience

Metoda 1: citronová šťáva

Citronová šťáva (čerstvá)
Sůl
Brusel Sprouts

Metoda 2: Olivový olej

Olivový olej
Sůl
Pepř
Brusel Sprouts

Metoda 3: česnek

Sůl
Pepř
Juice 1 citron (volitelně můžete přidat 1/2 lžičku citronová zest)
55 g másla
1 česnekový lurch (rozdrcený)
parmazán
Brusel Sprouts

Metoda 4: cibule

1 žárovky (nasekané)
1 Bouillon Cube (zelenina)
15-30 g másla (1-2 lžíce)
Trochu vody
Brusel Sprouts

Metoda 5: parmazán

Nějaký krémový olej
3 lžíce strouhaného sýra parmazánu
Trochu vody
Brusel Sprouts

Metoda 6: Kuřecí vývar

Kuřecí bullon
1/2 - 1 čajová lžička cukru
Brusel Sprouts

Metoda 7: voda a sůl

750 ml vody pro každý šálek (250 ml) zelí
1 lžička soli na každém šálku (250 ml) zelí
Brusel Sprouts

Metoda 8: červený ocet

ocet z červeného vína
Máslo
Pepřový špendlík
Brusel Sprouts

Metoda 9: majonéza

Majonéza
Brusel Sprouts

Kroky

Metoda 1 z 9:

Citronová šťáva

jeden. Vařit vodu přidáním šperku soli a trochu čerstvé citronové šťávy.

2. Udělejte si cruciformní řez na základně bruselského zelí. Dolní zelí na vroucí vodu. Velmi důležité, aby se nevrátil! Zelí by se mělo ukázat jako nabídka, ale silná.

3. Když se zelí vaří, vyjměte kryt s pánev po dobu 5 minut. To umožní pár zničit spolu s nepříjemnými pachy.

4. Sloužit na stole. Váš bruselský zelí se bude líbit přesvědčení!

Metoda 2 z 9:

Olivový olej

jeden. Řez hnědý a špinavý na pohled na listy a těsné základy kaše.

2. Ležet zelí ve formě pro pečení.

3. Posypeme dostatečnou solí a čerstvě mletým pepřem, mírně nalipem olivovým olejem.

4. Míchat.

Pět. Pečeme v troubě při nízkých teplotách, dokud se zelí nezíská hnědý odstín a nebude se stát jemně křupavou, mícháním a snížením teploty, pokud je zelí zkroucené dříve, než bude dost měkký na váš vkus.

Metoda 3 z 9:

Česnek

jeden. Řezané tvrdé báze a řezané zelí s tenkými řezy připomínajícím listový salát.

2. Vařit 250 ml vody s lžičkou soli. Nalijte zde nakrájené zelí a vařte hladký 2 minuty, už ne. Měli byste se trochu strávit a dostanete kluznou kaše s opačným zápachem! Potřebujete zelí, abyste se stali jemným, mírně měkkým, ale zůstal ostrý.

3. Házet zelí na misku s ledovou vodou, aby se proces vaření zastavil, pak suchý. Nebo ho protřepejte do cedníku a dejte se pod tokovou studenou vodu. Nechte to uschnout, když provádíte další krok.

4. Taví 55 g másla. Přidejte rozdrcený česnek (1 liklik) a pokračujte na teplo, dokud necítíte vůni česneku. Odstranit z ohně.

Pět. Hala do olejového citronu.

6. Přidejte suché zelí, sůl a pepř na chuť a znovu zapálte. Zelí se směsí citronové šťávy, česneku a olejem, dokud se nezhřívá rovnoměrně - bude trvat pouze 1 minutu.

7. Odstranit z ohně a posypeme strouhaným parmazánem.

osm. dobrou chuť!

Metoda 4 z 9:

Cibule

jeden. Zahřejte máslo na pánvi, dokud se neroztaví a nebude se stát horkým - přidejte se zaplavené cibule.

2. Vyčistěte bruselské zelí, odstraňte suché listy a vytvořte cruciformní dno 1-1,5 cm hluboké.

3. Když se luk stane transparentním, přidejte bruselské zelí, kostku vývoje a tolik vody, aby se jen zakryl zelí v pánvi.

4. Dát vodu vyhodit a sloužit.

Metoda 5 z 9:

Parmazán

jeden. Řez konce Kocheshkovova. Snížit každý na polovinu.

2. Připravit bruselské zelí na pár po dobu 10-12 minut. Měla by zůstat mírně křupavou.

3. Uspořádat zelí na talíři nebo misku.

4. Přidejte malé máslo, mix. Posypeme parmazánem a smíchejte.

Metoda 6 z 9:

Kuřecí bullon

jeden. Vyčistěte bruselské zelí, odstraňte suché listy a vytvořte cruciformní dno 1-1,5 cm hluboké. Volitelně můžete snížit CACIS na poloviny nebo čtvrtiny.

2. Nalijte kuřecí vývar a přidejte cukr.

3. Připravit zelí na pomalé teplo, dokud se nestane jemným a slouží.

Metoda 7 z 9:

Voda a sol

jeden. Řezané základny a odstranit špatné listy.

2. Zvýšit vodu v objemovém poměru 3 až 1 (750 ml vody na 1 šálek zelí s kapacitou 250 ml), přidá se sůl rychlostí 1 lžičky na 1 šálek zelí.

3. Házet zelí na vroucí vodu po dobu 30 sekund. Pak opláchněte studenou vodou.

4. Nyní se připravit jakýmkoliv způsobem podle vlastního uvážení (nejlepší volba - pečení).Po předúpravě ve vroucí vodě, nepříjemné pachy z většiny z nich zmizí.

Metoda 8 z 9:

ocet z červeného vína

jeden. Vyčistěte a vyzvedněte zelí podle potřeby.

2. Připravit se jako obvykle.

3. Přidejte červený víno ocet na chuť.

4. Přidejte krémový olej a pepř na chuť.

Metoda 9 z 9:

Majonéza

jeden. Vyčistěte a vyzvedněte zelí podle potřeby.

2. Připravit se jako obvykle.

3. Prodáváme majonézu.