Jak odmrazovat ryby: 3 kroky (s ilustracemi)

Ryba je jednou z nejužitečnějších produktů, protože obsahuje vysoce kvalitní protein a mnoho živin. Stejně jako každý jiný produkt, ryba vyžaduje správnou technologii vaření, jinak může být otrávena. Naučte se, jak odmrazovat ryby.

Kroky

Metoda 1 z 2:

Pomalá metoda

jeden. Dejte ryby do hluboké misky a na noc v chladničce položte misku.

Nejbezpečnější teplota pro odmrazování ryb + 4-5.

Metoda 2 z 2:

Rychlý způsob

jeden. Dát ryby do uzavřeného plastového sáčku, balíček pístu ve studené vodní misce.

Voda se pravidelně musí měnit, ale ve vodě mohou být ryby rozmrazeny mnohem rychleji než ve vzduchu, protože voda je nejlepší tepelný vodič než vzduch, plus rozmrazování ve vodě je zcela bezpečné.

2. Disponujte ryby v mikrovlnné troubě (musíte nastavit režim "odmrazování"). Nedržte ryby, dokud se nerozpadne, budete dostačující a pokud to prostě změkne.

Použijte tento způsob pouze tehdy, pokud vaříte ryby bezprostředně po odmrazování.

Tipy

Čerstvé ryby by měly mít příjemnou čerstvou vůni, kyselý jeden amoniak vůně mluvit o spoillenci produktu.
Svobodné ryby, pokud není zkažená, by měla být elastická.
Koupit dobře zmrazené ryby, vidět, že je silná vrstva čerstvého ledu kolem ryb.
Fry ryby, které potřebujete na největším ohni.
Nenechte defrix ryby v horké vodě - může vést k nepříjemným následkům.
Nemrojí několikrát.
Nepřipíchejte s rozmrazovacími rybami, potřebuje čas.
Neohýbejte ryby, pokud to není zcela nadšený - takže můžete otáčet rybolov.

Varování

Nepoužívejte horkou vodu pro rozmrazování ryb, což může vést ke zvýšení nebezpečných bakterií.