Jak vařit Frappuccino -

Dobrý domácí Frappuccia může soutěžit s frappuccino nejmodernějším kavárně, ale zároveň bude domácí Frappuccino stát mnohem levnější. Existuje několik způsobů, jak vařit tento nápoj, a každý z nich vám umožní udělat Frappuccino přesně tak, jak se vám líbí více. Studujte základy vaření Frappuccino - a můžete vyzkoušet mnoho zajímavých způsobů, jak diverzifikovat jeho vkus!

Ingredience

Jednoduchý Frappuccino

1-2 šálky (45-0 ml) espresso chlazeno
⅓ Sklo (80 ml) Mléko
1 lžíce (15 g) granulovaný cukr
1 šálek (140 g) velké kostky ledu
2 lžíce (30 ml) čokoládový sirup (nebo jiný sirup)

Pro jeden 1 velký ("Grande") Frappuccino

Alternativní frázový recept

1-2 šálky (45-90 ml) espresso chlazené
¾ brýle (180 g) mléko
2 lžíce (30 ml / g) zahušťovadla (například pudinkové směsi)
1-2 brýle (140-280 g) ledu
2 lžíce (30 ml) čokoládový sirup (nebo jiný sirup)

Pro jeden 1 velký ("Grande") Frappuccino

Kroky

Metoda 1 z 3:

Jednoduchý Frappuccino

jeden. Připravit espresso. Budete muset připravit 2 porce (45-900 ml) espresso. Pokud nemáte takovou příležitost, zkuste užívat 2-4 lžíce (30-60 ml) velmi silné kávy.

2. Cool Espresso a pak jej přenáší do mixéru. Nejprve nechte espresso vychladnout na teplotu místnosti, a pak ji umístit do chladničky nebo v mrazničce. Nechte ho vychladnout, a pak to dostat ven a rozbít se do mixéru.

3. Přidat mléko. Obvykle se jednografické mléko používá pro Frappuccier, ale můžete přidat méně mastného mléka, 2% tuku nebo dokonce nízkotučné. Můžeme také používat zeleninové mléko (například Soy).

4. Přidat cukr a čokoládový sirup. Přidejte 1 lžíce granulovaného cukru a 2 lžíce čokoládového sirupu. Pokud nechcete, nemůžete přidat čokoládový sirup nebo přidat jiný sirup podle vašich představ. Pokud se rozhodnete, že nebudete přidat sirup, pak dát trochu více cukru.

Pro přípravu karamelového frappucino, vezměte 1 lžíci (15 ml) karamelovou omáčkou a 3 lžíce (45 ml) karamelový sirup.

Pět. Přidat led. Přidejte přibližně 1 šálek (140 g) ledu. Pokud chcete získat hustším nápoj, pak si vzít více ledu, až 2 brýle (280 g). Také místo toho můžete přidat špetku Xanthan Gamble.

6. Broute složky v mixéru, dokud se nezíská homogenní hmota. Celý proces míchání trvá pouze asi 30 sekund. Můžete pravidelně zastavit mixér, aby se míchalo ingredience silikonových čepelí zbývajících nezískávaných.

Obrázek s názvem Udělejte si Frappuccino krok 7

7. Dát frappatuccino do sklenice a zdobí. Stiskněte frappatuccino na vysoké sklo. Přidat šlehačkou shora, pokud chcete, stejně jako nalít svůj oblíbený sirup. Pokud jste použili čokoládový sirup pro mockery-Frapp, můžete posypeme čokoládou štípaný čokoládový čip.

Pokud nechcete, nemůžete přidat šlehačkou a / nebo sirup shora.

Metoda 2 z 3:

Alternativní frázový recept

jeden. Připravit espresso nebo velmi silnou kávu. Budete potřebovat 1-2 porce (45-90 ml) espresso nebo 2-4 lžíce (30-60 ml) velmi silné kávy. Můžete také vzít 1-2 lžíce (15-30 g) instantní kávy a rozpustit je v dostatečné vodě.

Káva by měla být opravdu silná, protože musí být trochu trochu - jinak nebude frappuccino tradiční kavárna.
Přeskočte tento krok, pokud se rozhodnete udělat smetanový-frappuccino.

2. Cool espresso nebo kávu a nalijte ho do mixéru. Počkejte na chlazení kávy na teplotu místnosti a pak ji vychladněte v chladničce nebo v mrazničce. Cogde káva se stane dostatečně chladno, dostat to ven a převést do misky mixéru.

3. Přidejte ½ -1 šálek (120-240 ml) mléka. Ideální pro přidání asi ¾ šálku (180 ml) mléka, nicméně, to vše závisí na vašich preferencích vkusu. Obvykle se používají pevné mléko pro frappuccino, ale můžete trvat méně mastné nebo dokonce s nízkým obsahem tuku. Máte-li intoleranci laktózy nebo nechcete používat obyčejné mléko, můžete použít libovolné zeleninové mléko (například sója). Také místo mléka můžete použít:

1 zmrzlinová koule (s výhodou vanilka nebo káva)

¾ šálek (180 ml) kondenzovaného mléka

¾ šálek (180 ml) mléka smíchané s mastnými krémy pro bití

4. Přidejte 2 lžíce (30 ml / g) zahušťovadla. Jako zahušťovadlo můžete použít suchou směs pro vaření zmrzliny (lepší vanilka) nebo směs pro vaření vanilkový pudink. Můžete také přidat 2 lžíce javorového sirupu.

Jako zahušťovadlo můžete provést špetku xanthanové gumy.

Přeskočte tento krok, pokud místo mléka jste vzali zmrzlinu, kondenzované mléko nebo smetany.

Pět. Přidat led. Aby byl Frappuccino méně hustý, použijte pouze 1 šálek (140 g) ledu. Pokud chcete hustším frappuccino, přidejte další led, až 2 brýle (280 g). Použijte nasekaný led, ne led v kostkách, protože je mnohem snazší rozdrtit v mixéru.

6. Přidat sirup. Chcete-li začít, přidejte 2 lžíce (30 ml) svého oblíbeného sirupu. Pokud se Frappucccino nezdá dost pro vás dost, můžete vždy přidat další sirup. Nejoblíbenější pro Frappuccino je čokoládový sirup. Můžete také použít karamel, vanilkový nebo ořechový sirup.

Místo vanilkového sirupu můžete použít vanilkový extrakt. Dost přidejte pouze 1-2 extrakt lžičky.

7. Důkladně smíchejte vše v mixéru. Pokud je to nutné, periodicky zastavte mixér a škrábněte nesmyslné ingredience pomocí silikonové špachtle. Složky smíchejte před přijetím homogenní hmoty - to je obvykle vyžadováno pouze asi 30 sekund.

Obrázek s názvem Udělejte Frappuccino Krok 15

osm. Podávejte frappuccino ve vysokém skle. Mnoho lidí miluje, když Frappuccino je zdoben něčím nahoře, ale pokud nechcete, můžete pít Frappuccino takhle. Shora, Frappucccino může být poháněn čokoládovou nebo karamelovou sirupem, a ještě lépe přidat šlehačkou, a pak nahoře nalít čokoládu nebo karamelový sirup. Můžete také přidat čokoládové čipy.

Vyberte si sirup nebo omáčku pro chuť svého frappuccina. Pokud jste připravili posměch-Frappuccino, pak ho nalijte na vrcholu čokoládového sirupu.

Pokud jste udělali frappuccino s jinou chutí, například s chutí vanilky nebo divokého ořechu, nepřidávejte omáčku nebo přidejte takovou omáčku, která doplní zlomek Frappuccino (například čokoláda).

Metoda 3 z 3:

Jiné typy frappuccino

jeden. Vařit klasiku Mokka Frappuchino. Všechny ingredience jsou uvedeny níže v mixéru a rozbije výsledný frappuccino do vysokého skla. Ozdobte na vrcholu šlehačky a posypeme čokoládou. Pokud chcete udělat čokoládovou karamelovou flupcccino, pak vyměnit cukr na receptura karamelové omáčky.

¼ šálek (60 ml) silná káva
1 šálek (240 ml) mléka
1 lžička vanilkový extrakt (volitelné)
3 lžíce (20 g) cukerného písku
3 lžíce (45 ml) čokoládová omáčka
10 kostek ledu

Obrázek s názvem, aby frappuccino krok 17

2. Připravte si Frappuccino se zelenou matchou. Vyzkoušejte neobvyklý Frappuccino z japonského zeleného čaje (matný). Shoda zápasu má tvar prášku, a proto lze snadno přidat do nápoje. Směs v mixéru Všechny složky uvedené níže, pak rozbít výsledný frappuccino do vysokého skla. Ozdobte na vrcholu šlehačky, pokud chcete.

1½ lžíce (9 g) japonského zeleného čaje

1 šálek (240 ml) mléka

3 lžíce (20 g) cukerného písku

1 lžička vanilkový extrakt

10 kostek ledu

Obrázek s názvem, aby frappuccino krok 18

3. Udělejte jahody a krém frapp z mražených jahod. Vezměte 8-10 bobulí zmrazených jahod a rozmrazení je. V případě potřeby odstraňte stonky a listy. Jahoda by mělo být měkké, ale zůstávají velmi chladno. Vložte bobule do mixéru a přidejte níže uvedené ingredience. Před přijetím homogenní hmoty a rozbití do vysokého skla. Ozdobte na vrcholu šlehačky, pokud chcete.

8-10 Zmrazené jahodové bobule ošetřené

1 šálek (240 ml) mléka

3 lžíce (20 g) cukerného písku

1 lžička vanilkový extrakt

10 kostek ledu

Obrázek s názvem, aby frappuccino krok 19

4. Připravit vanilkové frappuccino z vanilkové zmrzliny. Vezměte vanilkovou zmrzlinu a smíchejte s přísadami uvedenými níže až do homogenní hmoty a zlomit se do vysokého skla. Podávejte nápoj ve vysokém poháru, zdobení šlehačky, pokud chcete.

3 míče vanilkové zmrzliny

1 šálek (140 g) ledu

1½ šálek (350 ml) mléka

1 lžička cukru

Obrázek s názvem Udělejte frappuccino krok 20

Pět. Připravte si jednoduchý frappuccino pomocí hotového lahvového flupcccino. Pokud máte láhev hotového frappuccino z supermarketu nebo z kavárny (například z Starbucks), pak můžete snadno a rychle udělat vynikající frappuccino. Nalít frappucccino k mixéru a přidejte 10 kostek ledu. Směste všechno k homogenní hmotě a rozbije se do vysokého skla. Ozdobte na vrcholu šlehačky, pokud chcete.

1 láhev frappuccino

10 kostek ledu

Tipy

Můžete použít libovolnou omáčku nebo sirup, který se vám zdá být vhodný pro váš nápoj. Například, pokud jste připravili karamel Fraprap, nalijte ho z výše uvedené čokolády - budete mít skvělou kombinaci!
Experiment s různými chutě: zkuste karamelový mockery-frappucccino nebo čokoláda-jahodový frappuccino.
Ozdobte Frappuccino na vrcholu šlehačky něco, co bude kombinováno s chutí nápoje. Například, pokud jste připravili karamel Frappuccino, přidejte karamelovou omáčku přes šlehačkou.
Zkuste použít mini-mixér pro výrobu smoothie.
Tyto proporce složek nejsou povinné. Experimentujte a změňte proporce, abyste si mohli vychutnat nápoj, který přistupuje a sladkosti, které se vám líbí.
Je téměř nemožné připravit stejný Frappuccino, jako ve Starbucks Coffee Houses. To je způsobeno tím, že Starbucks používá speciální přísady, které nejsou prodávány v obchodech.
Pro přípravu velmi silné kávy, použijte dvakrát více coffee fazole než obvykle, nebo snížit množství vody dvakrát.

Co potřebuješ

Mixér
Silikonové čepele
Vysoké sklo nebo sklo