Jak se stát obchodníkem na trhu zemědělců: 9 kroků

Zemědělské trhy, jakmile obvyklý způsob marketingových výrobků v průběhu staletí, rostou znovu a stávají se důležitou součástí nákupu produktů v místní komunitě. Jsou to místo, kde najdete čerstvé místní produkty, vidět lidi žijící ve vaší komunitě, sdílejí skvělé jídlo a kupují domácí sezónní lahůdky, které nemohou vždy nabízet supermarkety. A pokud se chcete připojit a stát se součástí místního zemědělského trhu a prodat si vlastní pěstované produkty, domácí produkty nebo vybavení pro domácnost, pak byste měli vždy naplánovat, abyste se ujistili, že vaše úsilí jsou stejně účinné jako ziskové.

Kroky

jeden. Udělejte seznam všeho, co musíte být připraveni. Tak to bude snazší věřit, že je vše hotovo, sestaveno a zabaleno ne paniku na poslední chvíli. Být součástí trhu zemědělců znamená tvrdou práci. Musíte vařit produkty blíž k určitému dni, velmi brzy ráno pečlivě dodávat a rozkládat před příchodem kupujících. Můžete si také s sebou přinést svůj stojan nebo stánek pro výrobek, v závislosti na tom, co místní trh poskytuje. Během dne se musíte po celou dobu zúčastnit a být přátelský, a dokonce i váš oběd přestávku se může skládat z sendviče, jíst triky, když sedíte na prodej zboží. Stále tato pečlivá práce stojí za to - budete mít více přišli z maloobchodního prodeje, než se podílet na aukce produktu a prodávat je v hromadných supermarketových sítích. A interakce se společností je zábava, živá a reálná.

Dobrý nápad rychle najde přátele na trhu, protože vás tito lidé mohou nahradit, když potřebujete odstranit do záchodu nebo běžet. Oni, zase očekávají totéž od vás.
Plánujete to udělat sami nebo s přítelem nebo partnerem? Bude jednodušší, pokud alespoň dva budou sdílet úsilí.

Obrázek s názvem Staňte se dodavatelem zemědělců prodávajícího krok 2

2. Rozhodnout, že budete prodat. Zemědělské trhy obvykle prodávají čerstvě pěstované výrobky (všechny druhy zeleniny a ovoce, ořechy, semena a t.D.), čerstvé masné výrobky, živé ryby, domácí a profesionální pečivo, nápoje (horké nebo chladné) a domácí produkty, jako například džemy a džemy, masové koláče, území (studené koberce z nasekaného masa, ryby nebo zeleniny), Sušené maso, okurky, omáčky, koření a t.D. Mějte na paměti následující:

Inzerujte, že pěstujete produkty zvláštním způsobem, Zvýšit jeho přitažlivost a hodnotu pro kupujícího. Od té doby jste organický nebo tradiční výrobce?

Uspořádat vhodnou dopravu Poskytovat produkty na trh. Není to dobré kdekoli, pěstuje velkou sklizeň hrachu nebo dýně a není schopen ji přivést na trh kvůli nesystemizaci dodávka, přívěs nebo velké auto. Pokud nemáte vhodné vozidlo, možná bude někdo, kdo je schopen a bude rád, že pomůže?

Prodáváme sortiment produkce řemesel - pokud se prodávají dobře - jako jako domácí mýdlo, kosmetické zboží, kůže a dřevěné výrobky, byliny, šití nebo pletené výrobky, oblečení a t.D. - nebo nechte část své úpravy, spolu s prodejem potravin.

Dejte si pozor na zemědělské trhy s příliš přísnými požadavky na prodávané výrobky a tak trvá na čerstvých produktech - vše záleží na tom, kde žijete a co, podle lidí, dělá trh zemědělců.

Obrázek s názvem Staňte se dodavatelem zemědělců na trhu krok 3

3. Předat certifikační radou zdraví ve vaší oblasti. Pokud jste potravinový prodejce (jako většina lidí), musíte předat certifikaci. Zjistěte, které pravidla existují ve vztahu k pěstování, výroby, podání a / nebo prodeji výrobků. V mnoha jurisdikcích existují přísné zákony proti prodeje výrobků potravinářských výrobků, i když uznávají rostoucí potřebu obyvatelstva prodávat a koupit domácí jídlo, některé zákazy začnou zmizet. Pokud potřebujete použít prostor komerční kuchyně, můžete uspořádat družstvo, aby ji rozdělit s jinou osobou nebo skupinou lidí, také obchodování na trhu?

Vědět, jak se vyhnout možným nebezpečím při přípravě domácího jídla, uplatňování vhodných postupů, jako je sterilizace láhve, použití vysokých teplot a t.D. Pokud si nejste jisti, speciálně zkoumejte tento typ výrobku, než se rozhodnete, že jej zapnete ve svém rozsahu - neexistuje žádný bod v masti nebo akutní omáčce - pokud se neobtěžujete se sterilizací a zapečetěným balením.

Pokud jste certifikováni správní radou nebo podobnými agenturami, očekávejte kompaktní inspekci během tržní práce. Udržujte vše elegantní, uklizené a čistý, Použití správné čelenky, gumové / plastové rukavice. Máte-li jakékoli porušení, můžete být požádáni, abyste zanechali alespoň z tohoto trhu, dokud nerozumíte.

Obrázek s názvem Staňte se dodavatelem zemědělců na trhu krok 4

4. Udržujte kontakt s vlastníkem, kapitolou nebo organizátorem trhu. Tato osoba (nebo spíše výbor) vám řekne, jaká pravidla pobytu na tomto trhu. V některých případech to bude docela oficiálně, a budete muset být seznámen s rozhovorem přesvědčit ostatní majitele a operátory, že jste slušný účastník, který s největší pravděpodobností prodává kvalitní produkty. Zeptejte se, možná existuje družstvo, ke kterému se můžete připojit - sílu družstev v jejich počtu, a pomáhají pokrýt reklamu, prodej a distribuci i mimo trh.

Připravte si své obchodní místo předem. Produkt nabízíte lepší, pokud se vám zdají být jistý a okamžitě rozhodněte, že chcete zadat trh.

Před protokolováním zkontrolujte dostupnost potenciálních konkurentů. Ačkoliv většina zemědělců má ducha spolupráce, nedává smysl být patnácté čítače, obchodování bobule, protože tam nebude dost kupců. Přemýšlejte o způsobech, jak přidat hodnotu vašich produktů - pokud je otázka, jako je otáčení stejné bobule v mléčném koktejlu. Nebo otočit svůj stánek v expresní škole vaření, což demonstruje 101-chtít způsob vaření nádobí s bobule zakoupené od vás nebo jiných prodejců za malý poplatek.

Očekávat, že vám bude trh také poskytne nějaké informace. Zeptejte se, kolik kupujících existují, které existují sezónní výkyvy, existují nějaké náklady na zachování stánku (například, musíte zaplatit, pokud nepřijdete jednou) a zda je zajištěno pojištění občanskoprávní odpovědnosti.

Trh venkovní nebo pod střechou? Některé trhy mají funkci, která mají být otevřena s dobrým počasím a pohybují se pod střechou za špatného počasí. Žádná střecha nemůže ovlivnit vaše rozhodnutí.

Obrázek s názvem Staňte se dodavatelem zemědělců prodávajícího krok 5

Pět. Jakmile jste vás přijali jako účastník trhu, skica plánu, jak bude váš vyrovnání vypadat. Budete mít stůl se židlemi, stojan, baldachýn nebo produkty budou elementární k ležet na něco jednoduchého typu přívěsu nebo lisovaného lisovaného sena? V závislosti na tom, jak se rozhodnete, že bude váš způsob, jak umístit produkty, budete muset zakoupit určité věci, jako například: skládací židle, skládací stůl na kozách, stanu, baldachýnku nebo velký deštník, stojany, ubrusy, skladování peněz a kalkulačka. V některých případech můžete přijímat platby z kreditních karet pomocí přenosného terminálu nebo dokonce mobilního telefonu. Nezapomeňte však, že peníze je rozhodnuta na trhu a mnozí z nich poskytují bankomaty za jejich odstranění, takže nemusíte jít na tyto dodatečné náklady.

Takže jste se rozhodli uložit peníze, ujistěte se, že jsou na bezpečném místě a vždy s vámi. Mnoho obchodníků raději nosit peníze v pase peněženky, dal do pasu. Pokud jste vynalézaví, můžete dokonce rozdělit pásy peněženky na mince, účty a zásoby malých věcí.

Obrázek s názvem Staňte se dodavatelem zemědělců prodávajícím krokem 6

6. Dostat se den na trh. Nebudete mít čas zabalit nebo sbírat sklizeň na den trhu - zpravidla, vše, co máte čas udělat, je - vyskočit z postele a přijít tam včas a brzy. Nejlepší je připravit všechny produkty a ponořit do auta nebo dodávky večer v předvečer, balené a připravené k předčasnému odjezdu. Výjimkou pro to může být, pokud chcete jít do postele velmi brzy večer - a vstát velmi brzy na péct nebo vařit jídlo před odjezdem.

V mnoha případech je snazší péct den, a pokud je přípustné, dokonce brzy. Pokuste se zmrazit některé produkty a předtím jim nečestnou.

Balení zboží, které je třeba zabalit.

Sbírejte produkty denně před a rozšířte jej do krabic nebo kontejnerů. Udržujte je připraveni v chladném místě pro rychlé zatížení před odesláním na trh.

Pokud trh vyžaduje, abyste uvedli složení hotového výrobku, během dne před provedením desek nebo samolepek. To je dobrý nápad rave štítky, i když trh nevyhájí tyto požadavky, protože kupující by chtěli vědět, ze kterého jsou vaše produkty učiněny. Pokud vytvoříte nápisy v počítači, uložte je do složky pro další použití - bude urychlit práci při příštím přípravu tohoto produktu znovu.

Zapněte přívěs na auto. Pokud musíte jít s perem s přívěsem, zkuste ji nasadit (otočit 180 stupňů) a vrátit se v denním čase, když je lepší viditelný. Nebo nechte ho venku před domovem, pokud je to bezpečné.

Připravte si maličkost pro doručení. Budete to hodně potřebovat, takže jděte do banky, pokud ji nemáte v dostatečném množství.

Obrázek s názvem Staňte se farmářským dodavatelem trhu krok 7

7. Jít spát brzy! Zemědělské trhy obvykle pracují v sobotu a v neděli, a ačkoli tento večer pátek a soboty, snaží se jít do postele v asi 9 hodin. Musíte získat energii před dopoledne.

Obraz s názvem Staňte se dodavatelem zemědělců prodávajícího krok 8

osm. Probudím se brzy v den trhu. Jděte trochu předem, pokud je to poprvé, budete mít čas vařit a rozložit na místa. Jako zkušenosti získané, naučíte se triky, které vám umožní vyřezávat o něco více času, abyste zůstali v posteli, ale pro nováčku je lepší začít brzy, abyste mohli mít čas vypořádat se vše, co by se mohlo pokazit všechno poprvé.

Obrázek s názvem Staňte se dodavatelem zemědělců na trhu krok 9

I. I. Přilákat kupující. Předávání před svým stanem, lidé vždy říkají "Ahoj!"Nebo" dobré ráno!". Buďte připraveni podrobně diskutovat o svých produktech, jeho původu, vášeň pro ni a co je to čerstvé. Účelem trhu zemědělců je schopnost vyloučit zprostředkovatele a pracovat přímo se spotřebiteli, aby mohli ocenit veškerou lásku a péči, že jste investovali do navrhovaného produktu. Buďte připraveni trávit čas v rozhovorech - to je nedílná součást práce na trhu zemědělců.

Úsměv, i když nejsou kamery kolem. Kupující rádi chodí do stánků, ve kterých jsou přátelští lidé pracují.

Být pyšný na to, co děláte. Jste součástí oživení lokálních produktů vyrobených a implementovaných přímo spotřebitelům, vyhýbání se všemi neefektivnostmi a odstraňováním zboží prodaných řetězců. Pomůžete vybudovat společnost, vytvoříte si živobytí pro sebe, a možná pro ostatní, a pomáháte lidem mít zdravé jídlo, které si zaslouží.

Tipy

Vezměte sadu první pomoci právě v případě.
Někteří obchodníci na sezónu jdou na více než jeden trh, někdy na 3 nebo 4. Bude lepší, pokud souhlasíte s franšízou nebo se stanete součástí družstva - pokud je to, co chcete, neváhejte prozkoumat způsoby rozšíření vašeho spotřebitele.
Pokud jsou vaše produkty označeny jakoukoli ocenění, přinášejí a dejte je na univerzální recenzi. Pokud lidé vidí, že jste obdrželi odměnu, určitě chtějí tento výrobek koupit.
Pokud jdete na trh, vezměte tuny vody. V teplých měsících může teplota dosáhnout 40 ° C a může rychle vést k dehydrataci. Pokud žijete tam, kde je takové teplo, vždy pokrývají a naše produkty některým baldachýnem - kupující budou také oceňovat stín.

Varování

Nikdy nesedí, salonek nebo překročil ruce. Někdy lidé chodí na trhu pro fotoaparát a nechcete, abyste vypadali jako znuděný! Obecně platí, že vždy následujte své gestikulace - nikdy neprokážete, že se nezajímají o kupující, aby vstoupili do stánku nebo je ignorovat.
Přineste kolíky, aby mohla kravatu, nebo váhy držet váš baldachýn - někdy takový silný vítr stoupá, což může nést!
Být obchodníkem je Obrovská práce. Musíte investovat své všechno a pravděpodobně můžete rychle spustit. Ale v průběhu času se budete nosit tvrdě a naučit se, jak se vyrovnat, tak brzy se vám zdá, že všechno je mnohem jednodušší.
Připravte se na déšť, hurikány, vítr a puchýře z horkého slunce. Přineste elektrický ventilátor, pokud to funguje v místě nasazení.