Jak vařit dobrý šálek čaje

Dobrý čaj - nejen horká pitná kapalina. Jedná se o nápoj, který je ponořen do romantiky a rituálu, a jeho příběh je naplněn vším: z tiché slavnostní tradice k koloniálnímu imperialismu, otočením bostonského přístavu v obrovské konvice (není vhodné pro pití). Někde mezi těmito extrémy je šálek čaje, který si může vychutnat jednoduché smrtelníky. Ukážeme vám, jak!

Kroky

Metoda 1 z 2:
Čajové sáčky
  1. Obrázek s názvem, aby dobrý šálek čaje krok 1
jeden. Začněte s vodou. Používáte tašky nebo rozptylovací čaj, voda je druhou nejdůležitější složkou. Vyloučit chutě ve vodě, jako je například chlor, železo, síra. Tyto prvky budou mít vůni čaje, stejně jako proces pití. Vyplňte prázdnou konvici 1 šálek (250 ml.) Čerstvé, studené vody. Vodní voda - přijatelná pro většinu účelů, ale skutečně vynikající čajový šálek začíná filtrovanými nebo pramenitou vodou. Nikdy nepoužívejte destilovanou nebo dříve vařenou vodu. Více kyslíku ve vodě, lepší čaj chutná.
  • Obrázek s názvem Udělejte dobrý šálek čaje krok 2
    2. Připojte konvici a zapněte ji. Pokud nemáte rychlovarnou konvici, můžete použít konvici pro sporák - normální volba, pokud to může poskytnout teplou vodu.
  • Obrázek s názvem Udělejte dobrý šálek čaje krok 3
    3. Přivést vodu do varu. Počkejte, až se konvice automaticky nevypne ani svědkem.
  • Obrázek s názvem Udělejte dobrý šálek čaje krok 4
    4. Zahřívejte pohár. Opláchněte vířící vodu v poháru, pak vložte čajový sáček do šálku.
  • Obrázek s názvem Udělejte dobrý šálek čaje krok 5
    Pět. Přidat vodu. Nalijte vodu z konvice do šálku na 4/5. Pokud chcete přidat místo pro mléko.
  • Obrázek s názvem Udělejte dobrý šálek čaje krok 6
    6. Dovolit být pivovarnictvím. Počkejte od tří do pěti minut tak, aby čaj je více či méně vařen v závislosti na typu čaje, který vaříte, a doporučená doba vaření. Pokud chcete mléko, přidejte ji do šálku. Někteří věří, že je lepší přidat mléko do horké vody, jiní věří, že čaj je lépe vařen v horké vodě, a ne přidá mléko, dokud není vařen čaj.
  • Obrázek s názvem Udělejte dobrý šálek čaje krok 7
    7. Použijte lžičku pro odstranění sáčku. Vyhoďte ji nebo zlikvidujte, jak si přejete.
  • Pokud chcete osvěžit, vložte lžíci cukru nebo medu do šálku a důkladně promíchejte.Obrázek s názvem Udělejte dobrý šálek čaje krok 7bullet1
  • Obrázek s názvem Udělejte dobrý šálek čaje Krok 8
    osm. Pijte obsah pohárku klidně a užijte si užitečné látky, které jsou v čaji. Můžete si vzít pár housků nebo kousek dortu k jídlu na čaj.
  • Metoda 2 z 2:
    Hrubě čaje
    1. Obrázek s názvem Udělejte dobrý šálek čaje krok 9
    jeden. Začněte s vodou. Vyplňte prázdnou konvici s čerstvou studenou vodou. Klepněte na vodu - přijatelné pro většinu účelů, ale skutečně vynikající šálek čaje začíná filtrovanou nebo pružnou vodou. Nikdy nepoužívejte destilovanou nebo dříve vařenou vodu. Více kyslíku ve vodě, lepší čaj chutná.
  • Obrázek s názvem Udělejte dobrý šálek čaje krok 10
    2. Připojte konvici a zapněte ji. Pokud nemáte rychlovarnou konvici, můžete použít konvici pro sporák - normální volba, pokud to může poskytnout teplou vodu.
  • Obrázek s názvem Udělejte dobrý šálek čaje krok 11
    3. Přivést vodu do varu. Počkejte, až se konvice automaticky nevypne ani svědkem.
  • Obrázek s názvem Udělejte dobrý šálek čaje krok 12
    4. Připravte si konvici. Když se voda vaří, nalijte ji do kotlové konvice a zakryjte víko. Znovu naplňte konvici a vraťte ji na sporáku. Přiveďte vodu do varu, pak odstraňte z ohně.
  • Obrázek s názvem Udělejte dobrý šálek čaje krok 13
    Pět. Dát vodu trochu cool. Nechte vařící voda stojí přibližně za minutu, takže voda je mírně pod bodem varu. Zatímco voda je ochlazena, nalijte vodu z kotlové konvice.
  • Obrázek s názvem Udělejte dobrý šálek čaje Krok 14
    6. Přidat čaj. Typ 1 lžička rozptylového čaje na šálku, plus jedna čajová lžička "pro vaření."Můžete také použít míč pro vaření čaje nebo síť pro vaření čaje, ale používejte stejné množství čaje.
  • Obrázek s názvem Udělejte dobrý šálek čaje Krok 15
    7. Brew Tea. Nechte čaj být navinut až do připravenosti. Čas se bude lišit v závislosti na stupni čaje:
  • Přibližně 1 minuta pro zelený čaj.
  • 3 - 6 minut pro černý čaj.
  • 6 - 8 minut pro Ulong čaje.
  • 8 - 12 minut pro bylinné čaje.
  • Poznámka: Pokud máte rádi silný čaj, nevyjímejte to déle, místo toho přidejte další čaj.
  • Obrázek s názvem Udělejte dobrý šálek čaje Krok 16
    osm. Míchejte čaj, pak podávejte v předehřátém poháru.
  • Tipy

    • Pomalu nalévání čajového sáčku top, většina vody projde obalem, čímž se sníží čas potřebnou k varování čaje.
    • Pokud dáváte přednost použití listu čaje, chutná trpělivost může být nekonečná:
    • Zkuste kombinovat různé listy s podobnými chutěmi, nákup různých značek nebo čajů různých kvalit, (názvy mnoha dobře známých anglických značek čaje jsou rodinná jména, která připravila směs).
    • Babičky ukládají kůže z jablek v listu čaje v dřevěných bednách po dobu několika měsíců, zatímco čaj nemá ochutnat jako jablka. Pak, když je čaj rozlitý, zkuste přidat malou skořici.
    • Když se vaříme čaj, nikoli sáček, zkuste vařit vodu do konvice, pak nalijte vodu na listový čaj ve svářečné konvici. Voda z varné konvice by měla být vypuštěna a znovu naplněna vařící vodou, účinně vařit čaj dvakrát. Tato metoda pití pouze druhé šarže je tradiční orientální metodou a slouží k mytí nečistot listu.
  • Podívejte se na rozmanitost čaje, který vaří, protože většina čaje nevyžaduje žádnou vroucí vodu pro pivovarnictví a poměr vody na čaj by měl být stejný, (zejména při použití práškových čajů, jako je kamarád) nebo vyžadují určitou dobu vaření.
  • Můžete také ohřívat vodu na sporáku pomocí pánve nebo staromódní konvice. Konvice musí zveřejnit známou, vysokou tonitorskou píšťalku zvuk, když se voda vaří.
  • Snažte se změnit čas, který dáváte před přidáním mléka.
  • Použití čajových sáčků vám dává spoustu příležitostí ke změně chuti nápoje:
  • Pokud máte stroj pro výrobu espressa, zkuste dát čajový sáček do kovového poháru espressa. Čaj se nalévá přes čajový sáček okamžitě (není třeba čekat).
  • Pokud si můžete udržet čajový sáček pro lano, můžete ho během několika minut třást uvnitř šálku s horkým čajem. Čaj bude silný nebo má o něco více "aroma".
  • Jestli dáte čaj ve vodě, než se vaří, připravujete manipulovaný čaj. Je to velmi silný čaj, a to je obvykle opilý se spoustou cukru, a ne každý má ochutnat.
  • Pokud vaříte zelený čaj, nevyřidávejte to déle než minutu nebo dva. Po nějaké době bude nasycen a bude mít hořkou chuť.
  • Pokud dáváte přednost teplému čaje místo horkého, připravte čaj pomocí vroucí vody, a nechte ho vychladnout nebo přidat kostky ledu. Použití teplé vody bude dělat čaj velmi slabý.
  • Užijte si čaj s cookies nebo košíček.
  • Pokud nemáte rychlovarnou konvici, použijte mikrovlnnou troubu k vaření vody. Při plné kapacitě by mělo trvat asi 1-2 minuty. Před vařením čaj vychladněte vodu.
  • Varování

    • Pečlivě nalít vodu z konvice - páry mohou spálit.
    • Pečlivě vyzkoušet! Vypálit ústa, nejen zranění, ale také poškozuje vaše chuťové receptory, což ztěžuje plné užívání čaje.
    • Nevkládejte čaj v elektrické konvice.
    • Míchací mléko a citron v čaju mohou způsobit koagulaci mléka.
    • Nenechte si vychladnout!
    • Pokud pijete čaj pro zdravotní výhody - například pro příjem EpigalocateHin galát - nepoužívejte mléko, protože kasein má obsažen v mléce, kontaktuje galerii epigallocatechinu. Pokud člověk chce mléko / krémovou chuť, použijte sóju, mandlí, pšenice nebo jinou náhradu mléka, místo mléka odvozeného od zvířete.

    Co potřebuješ

    • Čajové sáčky.
    • Konvice nebo kotel.
    • Šálek nebo kruh.
    • Konvice (volitelné).
    • Elektrický nebo přímý zdroj tepla, jako je oheň, plyn nebo elektrický sporák.
    • Voda.
    • Čajová lžíce.
    • Mléko / cukr (volitelné).
    Podobné publikace