Jak vařit čaj: 14 kroků (s ilustracemi)

Není těžké vařit vodu a nalít její čajový sáček, ale pokud chcete vařit perfektní šálek čaje, je to druh umění. Chcete-li začít, vezměte čistou vodu a přiveďte ji do varu, pak nalijte čajový list, který jste vybrali a počkali, dokud jeho vůně nedosáhne vrcholu jeho sytosti. Proces je poněkud odlišný v závislosti na tom, zda připravujete zelený, černý, bílý nebo bylinný čaj. Tak pokračujte.

Kroky

Část 1 z 3:

Připravit vše, co potřebujete

jeden. Zvolte čaj, který se vám líbí. K dispozici je nekonečná sada odrůd čaje. Vyberte si ze stovek typů zelených, černých, bílých, červeného nebo bylinného čaje, z nichž každá má svou vlastní jedinečnou chuť. Můžete si koupit volný nebo balený čaj. Vyberte si nejčernější čaj, který může jen najít nejlepší chuť a maximální zdravotní přínos.

Zvolte čaj v závislosti na vlastnostech, které potřebujete. Mějte na paměti, že zelený čaj je dobrý pro zdraví.

2. Rozhodněte se, jak filtrovat čaj. Pokud používáte čaj v sáčcích, je filtr připraven. Pokud máte porušování čaje, potřebujete způsob, jak jej oddělit od vody po vaření.

Můžete si koupit prázdné jednorázové tašky pro svůj vlastní čaj.

Populární volba - síta míč. S černým čajem je vhodnější aplikovat ji než se zbytkem následujících typů: během vařiče se nesvítí tolik, ale aby se vařil velký čaj, musíte umýt vodu volně čajové lístky.

Filtry-košíky jsou vhodné pro všechny typy čaje.

Můžete jednoduše nalít čaj do pivovarné nádoby a nalít vodu, a pak filtr s malým umírajícím.

3. Připravte si příslušenství pro přípravu čaje. Jaká zařízení máte? Můžete udělat spoustu čaje najednou v konvici nebo vařit na jednom šálku pomocí Siete, síta míč nebo čajový sáček. Využijte způsob, jakým jste vhodnější. Čaj a voda jsou hlavními komponenty dobrého šálku čajových zařízení - případ je sekundární.

Zároveň, krásná konvice a šálky vám mohou přidat radost z tea party. Pití čaje zůstává důležitým rituálem v mnoha kulturách po tisíce let. Můžete si udržet tuto tradici vytvořením vlastního rituálu čaje pití, ať už vaříte čaj ve svém oblíbeném hrnku nebo používat roztomilé keramické židle, šálky a talíře.

Je důležité pro materiál, ze kterého jsou nádobí vyrobena. Těžší materiály jsou vhodné pro čaj, který je vařen při vysokých teplotách, jak se lépe drží teplé. Materiály s menší tepelnou vodivostí jsou vhodné pro čaj, který se vaří při nižších teplotách. Sklo je dobré pro bílé, zelené a bylinné čaje, porcelán - pro bílou, černou a bylinnou, Isinsk clay - pro ULUN a PUER.

Obrázek s názvem Získejte hubené zbraně krok 11

4. Pokud je to možné, použijte purifikovanou vodu. Vzhledem k tomu, že voda z vodovodu obsahuje fluor a jiné chemikálie, použití v pivovarském čaje bude negativně ovlivnit jeho chuť a aroma. Ačkoli v extrémním případě můžete použít vodu z kohoutku, ale získat lepší příchuť a maximální přínos, je nejlepší vzít pružnou vodu nebo jiný typ filtrované, čisté vody.

Část 2 z 3:

Vařit perfektní čaj

jeden. Změřte požadované množství čaje. Pokud používáte čaj v sáčcích, všechno je připraveno. Pokud máte volný čaj, musíte trvat přibližně 1 lžičku na 150 ml vody. Využijte lžičku, abyste změřili správné množství svařování v čajovém sáčku, sítový míč nebo koš filtru. Umístěte ji do šálku, hrnek nebo konvice kotle, kterou používáte.

Mějte na paměti, že 150 ml je standardní objem čaje šálek. Pokud se připravujete na čaj ve velkém kruhu, budete potřebovat trochu víc čaje.
Pokud se připravujete silnější, těsný čaj (co je mnoho odrůd černého čaje), můžete použít o něco méně lžičky na šálku. Pro plíce, objemnější čaje (jako například zelený nebo bylinný čaj) můžete vzít trochu více lžičky. Jakmile připravíte první dva nebo tři šálky, rozhodnete se a začít položit čaj na chuť.

2. Varovat vodu. Změřte požadované množství vody v závislosti na tom, kolik šálků chcete vařit, a vařit. Bez ohledu na to, jaký čaj budete vařit, v první fázi musíte přivést vodu do plné, vařící vařící. Můžete to rychle udělat s konvicí, ale výsledek nebude horší, pokud vyplníte malou pánev s vodou a zahřát ji na silný oheň na sporáku. Můžete také použít mikrovlnnou troubu a zahřívat vodu v misce vhodné pro použití v mikrovlnné troubě.

3. Připravte si konvici. Nalijte nějakou vařící vodu v prázdné varné konvici a v ní ji povídejte. Nechte celou konvici bude ohřát na dotek. Vypusťte tuto vodu a okamžitě nalijte čaj v konvici nebo spusťte filtr s čajem. Pokud tento krok přeskočíte a vaříte čaj v svlečné konvici, může prasknout.

4. Vyplňte čajovou vodu. Pokud jste vařit černý čaj, okamžitě nalijte čajový list s vařící vodou tak, aby se čaj začal vařit. Pokud vaříte zelený nebo bylinný čaj, odstraňte vodu z ohně, počkejte 30 sekund, dokud se varná nezastaví, a až poté, co nalije čajový list. Tak jemný čajový list není "vítaným" a nebude dávat nápoj zbytečné hořkosti. Pokud chcete dělat vše s vědeckou přesností, použijte teploměr pro stanovení teploty vody a lepší kontrolu chuť čaje a jeho vůně.

Černý čaj Nejlepší je vařit při teplotě 95 ° C.

Zelený čaj Je lepší vařit vodu, která se ochladí na 75-85 ° C.

Bílý čaj Mělo by být vařeny vodou při 85 ° C.

Ulong vařené při teplotě 95 ° C.

Bylinkový čaj Mělo by být vařeny při teplotě 95 ° C.

Pět. Brew Tea. Doba vaření závisí na typu čaje a vašich osobních preferencích. Experiment najít dobu vaření, která vám umožní dostat dokonalý šálek čaje.

Černý čaj potřebují vařit 3-5 minuty.

Zelený čaj potřebují vařit 2-3 minuty.

Bílý čaj potřebují vařit 2-3 minuty.

Ulong potřebují vařit 2-3 minuty.

Bylinkový čaj potřebují vařit 4-6 minut.

6. Odstraňte čajový list a pijte čaj. Vaření čaje, odstraňte pytel sáčku nebo filtr z šálku nebo zlomte čaj z konvice v šálku. Čaj musí být docela ochlazen tak, aby byl opilý. Můžete pít čaj, protože je nebo přidejte medu, mléko nebo cukr.

Část 3 z 3:

Vyzkoušejte různé možnosti

jeden

Vařit čaj s ledem. Nejprve udělejte velmi koncentrovaný čaj a přidejte do něj vodu a led. Pro jeho přípravu musíte zdvojnásobit množství čajového listu pro každou část. Ledový čaj dokonale osvěží v horkém dni a můžete si ho vařit z jakéhokoliv druhu čaje. Bylinné a ovocné čaje zvláště chutné zima.

Obrázek s názvem nápoj zelený čaj ve výtěru vedlejší účinky krok 4

Brew čaj na slunci. Tento neobvyklý způsob zahrnuje použití přírodního tepla ze slunečního světla. Umístěte nádobu s vodou a čajovým sáčkem na jasném slunci na několik hodin tak, aby se čaj pomalu vařil. Jakmile čaj byl dost vaření, odstraňte čajové sáčky a přidejte led do čaje.

3. Připravit sladký čaj ve stylu jižních států. Tuto možnost najdete v každé restauraci American South. Vařit silný černý čaj, switch to spoustu medu a přidejte citron a led.

Obrázek s názvem Vyléčit studený rychlý krok 19

Udělejte horký čaj punč. Pokud máte bolest v krku, pak léčivá síla čaje v kombinaci s vytápěním účinku whisky může uklidnit zánět. Připravte se dokonale vařený čaj a přidejte hromadu whisky. Swenate medu a pomalu sip.

Tipy

Použité svařování lze přidat do kompostu.
Vařený čaj může stát 1-2 dní. Pokud stál déle, je nejlepší nalít to a vařit nový.
Pro čaj s ledovým vaším čajem 2,5 minuty. Že nápoj nevychází, dávejte čaj zcela vychladnout před přidáním ledu.
Některé čajové znalce poradí vařit čaj déle než obvykle, aby z něj extrahoval více chuti. Mějte na paměti, že zároveň Taniny - aktivita, která dává čaj hořkou chuť.

Co potřebuješ

Konvice k varu vody
Příslušenství pro čaj (svařovací konvice, šálky)
Filtr pro čaj (Sitechko, taška a podobně)
Čaj
Filtrovaná voda