Jak pít zelený čaj: 14 kroků

Zelený čaj je mnohem více než jen horký nápoj. Každý šálek zeleného čaje je mořem antioxidantů, což pomáhá zabránit srdečnímu onemocnění, zlepšit výkon mozku a snížit riziko vzniku určitých typů rakoviny. Ale je velmi důležité sloužit a pít zelený čaj vpravo - teprve pak můžete získat všechny výhody tohoto nápoje.

Kroky

Část 1 z 3:

Jíst zelený čaj

jeden. Udržujte šálek čaje s pravou rukou a udržujte ji dole pod. Šálek čaje nebo "mladý" v japonštině, by měl být uchováván se dvěma rukama. Podle japonské etikety musí být pohár uchováván se dvěma rukama.

Obrázek s názvem nápoj zelený čaj správně krok 2

2. Snažte se pít čaj tiše. Snažte se vyfouknout čaj, abych ho ochladil - je považován za neslušný. Místo toho prostě vložte šálek na stůl a počkejte na čaj, chladný.

Obrázek s názvem nápoj zelený čaj správně krok 3

3. Užijte si chuť a aroma čaje. Čaj by měl rád, nezáleží na tom, jestli tě milujete hořký nebo sladký, lehký nebo silný chuť. Je velmi důležité, že čaj odpovídá vašemu chutě.

Část 2 z 3:

Sedící zelený čaj s jídlem

jeden. Sloužit zelený čaj s občerstvením nebo sladkostí, které nepřerušují jeho vkus. Konvenční mléčné sušenky, jednoduché košíček nebo dort, motory a malé rýžové sušenky budou vhodné pro zelený čaj.

Obrázek s názvem nápoj zelený čaj správně krok 5

2. Dejte přednost sladké a ne slané. Zelený čaj je dokonale kombinován se sladkými produkty, protože ve srovnání s jídlem je hořenější, a proto změkne sladkost potravy.

Obrázek s názvem nápoj zelený čaj správně krok 6

3. Vyzkoušejte zelený čaj s můra. Moti je japonský lepkavý rýžový dort. To je obvykle kulatý a někdy namalovaný v různých barvách.

Motes jsou sladké a slané. Sladké motes se nazývají "daifuka", jsou připraveni z lepkavé rýže s přidáním takových sladkých ingrediencí, jako je červená nebo bílá pasta fazole.

Část 3 z 3:

Pivovarnictví a krmení zeleného čaje

jeden

Vařit zelený čaj vpravo. Přiveďte vodu do varu, odstraňte z ohně a počkejte 30-60 sekund tak, aby to bylo trochu chlazené.

Hraje teplota a kvalita vody, kterou používáte pro vaření čaje, hrají klíčovou roli, protože je přímo ovlivněna chuti čaje.

Obrázek s názvem nápoj zelený čaj správně krok 8

2. Opláchněte konvici (s výhodou používejte keramickou konvici) teplou vodu. Je třeba udělat pro "zahřát" konvici. Předehřejte konvici je nutná, aby voda při vaření není chlazena kvůli konvici samotné.

Obrázek s názvem nápoj zelený čaj správně krok 9

3. Dát čajové lístky v předehřívané konvice. Pokud je to možné, použijte volný čaj, protože na rozdíl od čajových sáčků má obvykle vysokou kvalitu.

Nejčastěji se doporučuje používat jednu lžičku (3 gramy) svařování pro každých 230 ml vody. Takže pokud se připravujete na čaj pro sebe, pak dejte jen jednu lžičku čaje. Dejte méně nebo více v závislosti na tom, kolik lidí vaří čaj.

Obrázek s názvem pít zelený čaj správně krok 10

4. Vyplňte listy čaje s vařící vodou a nechte je stát. Doba vaření závisí na typu zeleného čaje, který jste vzali. Zelený čaj je zpravidla vařit 1-3 minuty.

Když se čaj vaří, namáhněte ho, abyste se zbavili listí.

Pokud je zelený čaj příliš dlouho vařit, získá hořkou a nevyváženou chuť, takže se snažíte napětím včas.

Jestliže čaj je slabý, přidejte další svařování nebo vařte další minutu.

Obrázek s názvem nápoj zelený čaj správně krok 11

Pět. Vezměte si sadu keramických šálků. Japonský zelený čaj se tradičně podává v malých keramických šálcích, které uvnitř, takže můžete vidět barvu čaje. Je velmi důležité použít keramické šálky, protože ovlivňuje chuť čaje.

V tradičním japonském čajovém obřadu, konvice, chladicí nádoby, šálky, tácky pro šálky a ubrousek.

Velikost šálků je také velmi důležitá: obvykle vyšší kvalita čaje, tím méně šálku.

Obrázek s názvem nápoj zelený čaj správně krok 12

6. Vařit čaj v šálcích tím, že je naplňují na třetinu. První čaj je slabší než poslední, takže pro začátek naplňte všechny šálky pouze jednu třetinu, takže chuť se rovnoměrně šíří všechny šálky. Pak se vraťte do prvního šálku a vyplňte všechny šálky na plné. To se nazývá "cyklický lití".

V Japonsku se považuje za nezdvořilé vylévání plného šálku čaje. V ideálním případě musí být pohár naplněn asi 70%.

Obrázek s názvem nápoj zelený čaj správně krok 13

7. Pít zelený čaj bez cukru, mléka a dalších přísad. Zelený čaj má velmi silnou chuť a s řádným pivovarnictvím je v sobě nádherný.

Pokud vždy pijete slazený čaj, pak může chuť "čistého" zeleného čaje zpočátku nelíbí. Zkuste to několikrát před rozhodnutím, co přesně se vám to líbí.

Obrázek s názvem nápoj zelený čaj správně krok 14

osm. Použijte vařený čaj. Obvykle zelený čaj může být vařen až třikrát. Prostě znovu naplňte čajovou list s teplou vodou a vaříte stejné množství času.