Jak připravit wok

Kroky

2. Teplo wok na velkým ohni. Wok odrazuje, ale je to naprosto normální. Může dokonce dokonce kouřit, tak otevřít okna a zapnout ventilátor. Počkejte, až bude WA od práce - to je dobré znamení.

3. Otřete hot wag papírový ručník navlhčený rostlinným olejem. S pomocí kuchyňských kleští nebo čepelí, přejeďte přes celý povrch věcí.

4. Udělejte oheň slabší a ponechte wok na nízké teplo po dobu 15 minut. To je nezbytné, aby olej absorboval do povrchu věcí a sloužil jako Polyroli.

Pět. Odstraňte wok z ohně a nechte vychladnout. Opláchněte teplo a blot houbou. Důkladně osušte kuchyňským ručníkem, přidáním nějakého rostlinného oleje vytvořit ochrannou vrstvu.

6. V tomto formuláři může být wok uložen mezi použití.

2. Opláchněte vodou. Nikdy neříkejte wok s detergentem. Prostě to opláchněte horkou vodou, odstraňování houby s povrchem garu a znečištění. Některé kuchaři doporučují používat kartáč bambusu, aby se Wok čistý mezi použitím.Kolo dobře s papírovými ručníky a učit se trochu, přidání rostlinného oleje. Když se wok začne stát lepkavý, opět to warp, jak je uvedeno výše.

• Někteří lidé raději zahřívají wok v troubě.
• Ořech nebo kukuřičný olej je ideální pro kalcinaci ve věcech, protože mají maximální teplotu hladké formace.

• Nikdy nalijte olej přímo na červeno-hot wok - může způsobit oheň, protože wok je příliš horký. Někteří dávají přednost přidávání oleje od samého počátku tak, že je ohřát s pánev, ale je lepší neudělat to poprvé: Když je pánev poprvé kalcinován, průmyslový olej nevypálil na konec. V budoucnu, před použitím můžete olej ohřívat spolu s pánev.
• Nikdy neoplopujte olej: Je to tak horké, že by mohlo mít oheň. Jen v případě, udržet deku a hasicí přístroj po ruce. Pokud se to stane, nikdy nepoužívejte vodu, aby se vypořádala s olejem. To prostě dělá to opět otočit - přečtěte si článek o tom, jak vyložit olejový oheň.

• W
• Kulinářské kleště nebo čepel
• Kuchyňské papírové ručníky
• Rostlinný olej