Jak suché ovoce v Sun: 10 kroků

Použití Slunce pro sušení ovoce je starým známým způsobem, jak zachovat potravinářské výrobky a snadný způsob, jak připravit živiny a lahodné sušené ovoce. Perfektní klima pro sušení na slunci je silné slunce, nejméně 30 stupňů a nízká vlhkost. Tento článek vám řekne, jak připravit sušené ovoce bez elektřiny bez nákupu drahých zařízení.

Kroky

jeden. Připravte si zásobník pro sušení z plastové obrazovky a gázy, pevně natažené na ráfku. Napětí křížové blíže lano na zadní straně rámu a zajistěte jej papírovými sponami v rohách tak, aby pochod nebyl zachráněn.

2. Sbírejte sklizeň ovoce, než uklidní. Vyberte ovoce bez nedostatků.

3. Dejte ovoce chladit, pokud slyšeli, pohybující se na slunci.

4. Prát, řez, suchý, čistý (v případě potřeby) a jemně řez ovoce. Krájené s tenkými plátky plody suché rychleji. Všechny kusy by měly být o stejné velikosti, pak jsou pozastaveny rovnoměrně.

Pět. Po řezání neumožňují oxidaci nebo ztmavnutí ovoce.

Dolní ovoce ve slané vodě. Rozpustit 6 sv.L. Potravinová sůl o 3,5 litrů vody. Popruh a vypouštěcí ovoce.

Připravte jablka nebo meruňky, namáčení plátky po dobu 5 minut, pak je posouvat do ledové vody. Důkladně napětí a suché ovoce.

Připravte si líbánky pro broskve, ananasy nebo banány, míchání 1 šálek cukru, 3 sklenice vody a 1 šálek medu.

Pro ovoce roztok mix teplé vody, ananas a citronová šťáva.

Mix 2 sv. L. kyselina askorbová a 1 litr vody pro jakékoliv ovoce.

Pro broskve, třešně nebo bobule se rozpustí 1 balení pektinu a půl sklenice cukru v 1 šálku vody a bitive.

6. Vykreslte ovoce na podnos pro sušení, pozorování vzdálenosti mezi nimi tak, aby se kusy nedotýkaly.

7. Nainstalujte sklo nad ovoce pro posílení působení Slunce na ovoce, ale zároveň zajistit dostatek prostoru nad ovocem pro dobrou cirkulaci vzduchu.

osm. Dejte zásobník na slunci asi 2-4 dny. Skutečná doba sušení závisí na odrůd ovoce a podmínkách prostředí.

Odstranit ovoce do domu během deště a v noci tak, aby ovoce neabsorbily zbytečnou vlhkost.

devět. Porovnat rozměry kusů po sušení, aby se vlhkost z větších kusů přejděte na suché kusy. Toho lze dosáhnout mícháním ovoce na několik dní nebo je skládat do papírových sáčků, závěsné tašky na lanech a potřásl je několikrát denně několikrát několik dní.

Obrázek s názvem Sun suché ovoce Krok 10

10. Uchovávejte sušené ovoce v kontejnerech s pevně zavíráním víka nebo v sáčcích na sponách.

Pokud jsou nádoby skladovány v chladném, lehkém místě, ovoce budou vhodné po dobu nejméně 6 měsíců.

Pravidelně zkontrolujte přítomnost formy na ovoce během prvních několika týdnů skladování a odhoďte všechny podezřelé plátky.

Tipy

Udržujte sušené ovoce v porcích, protože pokud je jeden kus špatně sušený a plesnivý, bude zkazit celou hru.
Pokud máte v plánu ukládat sušené ovoce po dlouhou dobu, pasterizovat je, abyste zničili hmyz vejce. Chcete-li to udělat, držte sušené ovoce během několika dní v mrazničku nebo hojí v troubě po dobu 10-15 minut při 80 ° C Celsia.
Tak, že ovoce nevytvoří, před nasazením posypeme cukrem a kořením.
Povolit ovoce se silnými příchutěmi, aby se suchou přirozeným způsobem.
Rajčata mohou být přičítána ovoce. Suchá malá rajčata na slunci, řezání na polovinu, kropení mořské soli a pokrývající mřížku (umístit mřížku nad rajčat, aby se jich nedotkla) a sucho asi 3 týdny.

Varování

Nepoužívejte pozinkované kovové obrazovky, které mohou oxidovat a nechat stopy.
Nenechávejte ovoce na slunci v místech, kde je velmi špinavý vzduch, protože mohou být také špinavé.