Jak vařit Airbank Boltunya: 7 kroků

Schopnost připravit dokonalé airbank-chvění je známkou dobrého kuchaře. Tajemství boltuni airbagů ve vysoce kvalitních vejcích, pečlivém bičování a stálém míchání během vaření. Udělejte si dojem na svých přátelích a blízkým tím, že se vzduchem míchaná vejce ve městě - vše, co potřebujete udělat, je následovat následující recept!

Ingredience

8 vajec
1/2 šálek tuhého mléka
2 lžíce másla
Sůl a černý pepř k chuti

Kroky

jeden. Scatter vejce. Posuňte všech 8 vajec do mísy střední velikosti a odhoďte shell. Z organických vajec můžete připravit nejvíce a žlutá míchaná vejce.

2. Nosit vejce. Porazit vejce důkladně s vidličkou, zajíček nebo elektrickým knoflíkem.

Pre-beat obohacuje směs vzduchem vzduchem, takže míchaná vejce se ukáže být ještě větší vzduch.

Po bičování vejce budou světle žluté.

3. Roztavit smetanový olej. Tavenina ve velké pánvi s nelepivým povlakem dvě lžíce smetanového oleje středního tepla.

Nakloňte pánev tak, aby olejová vrstva pokryla celé dno pánve.

Pánev je připravena k použití, pokud se olej začal bublinku, nebo kapka vody přidané do pánve, hity.

4. Cook vejce. Nalijte vejce do pánve a okamžitě začít míchat tepelně odolný gumová čepel. Přidat 1/2 šálek mléka.

V mnoha receptech je indikováno, že je nutné smažet vejce po dobu 1 minuty, než je spustíte míchat, ale pokud opravdu chcete šroubová airbank, začněte pracovat okamžitě.

Stále pečlivě, ale neustále škrábání vajec ze spodní části pánve, jinak si je pamatujete.

Pět. Odstranit z ohně. Odstraňte pánev z ohně přímo před připravením vajec. Ve skutečnosti musí být trochu tekutina.

Pokračujte v míchání vajec po odstranění pánve z ohně. Budou se i nadále připravit z pánve.

Nyní můžete sůl a pepř. Pokud se vejce sůl před vařením, sůl zničí vejce a míchaná vejce jsou kapalná, a ne vzduch.

6. Dejte zbývající složky a podávejte na stole. Jakmile jsou dokonalá míchaná vejce připravena, můžete zlepšit její chutě s různými přísadami. Rozložte míchaná vejce na desky a podávejte horké. S tímto receptem připravujete 4 porce.

Přidejte některé uvolněné zelené cibule a uzený losos pro rafinovanou chuť.

Přidejte jednu lžíci javorového sirupu pro sladkou chuť.

Přidejte lžíce smetany na míchaná vejce byla krémová.

Přidejte pečené, plátky slaniny a strouhaného sýra.

7. Připravený.