Jak vařit kuře s rýží (s ilustracemi)

Smažené kuře s rýží - oblíbené jídlo v čínských restauracích v mnoha zemích. Jedná se o vynikající recept pro domácí vaření. Pokud máte studenou vařenou rýži, jsou vejce, některé části kuřete a zmrazené nebo čerstvé zeleniny, můžete připravit tuto misku. Sledujte naše pokyny pro vaření smažené kuře.

Kroky

Část 1 z 5:

Připravte si obr

jeden. Vezměte 4 šálky (600 g) Bílá rýže. Můžete si vzít rýži z chladničky a okamžitě jej použít.

Pokud nemáte vařené rýžové listy, přiveďte 2 brýle (473 ml) vodu do varu. Vložte si pánev s vařící vodou 2 šálky (370 g) bílé rýže "basmati". Zblízka s saucelurou a udělat malý oheň. Vařte rýži na nízké teplo po dobu 20 minut. Pak zkuste, zda je připraven. Vypnout oheň a dát rýži stát 5 minut na sporáku, pak flip pro vidličku.Rozkládat rýžový list pro pečení, takže se ochladí na teplotu místnosti.

Pro rychlou rýži můžete také použít hovor. Svařovaná rýžová rýže na list pro pečení v kuchyni nebo v chladničce, aby se ochladil. Obrázek s názvem, aby kuřecí smažené rýže krok 1bullet2

Obrázek s názvem, aby kuřecí smažené rýže krok 1bullet2

Část 2 z 5:

Připravit kuře

jeden. Nakrájíme na malé kostky oloupané z kůže a kostí kuřecí prsa. Sezóna s solí a pepřem.

2. Nalijte 2 - 3 st. L. (30 - 44 ml) rostlinného oleje do velké pánve nebo misky s konvexním dnem. Dejte ho na střední (nebo trochu více médiu) oheň. Olej musí zavřít dno pánve nebo nože.

3. Dejte kuře v pánvi a smažte ji ze všech stran v oleji. Odstraňte kuře Skivovka.

4. Zakryjte misku s kuřecím masem tak, aby zůstala horká.

Část 3 z 5:

Vaření zeleniny

jeden. Řez jemné 1 malé žárovky a 2 hřebíček česneku.

Obrázek s názvem, aby kuřecí smažené rýže krok 7

2. Odstraňte mrazák mraženým hráškem a mrkví.

3. Přidejte 1 stanici na pánev. L. (15 ml) rostlinného oleje, pokud zbývající olej v něm nezakrývá dno.

Můžete také použít čerstvé puntíky a mrkev. Řezat mrkev předem. Obrázek s názvem, aby kuřecí smažené rýže krok 8bullet1

4. Dát zmrazené puntíky a zmrazené mrkve pro předehřátou pánev. Připravte se, míchání lžíce, po dobu 2 minut, dokud měkká.

Pět. Za minutu - půl minuty před připravenost přidat jemně nasekaný česnek.

Část 4 z 5:

Přidat vejce

jeden. Probuď se tři velká vejce v malé misce.

2. V pánvi uvolněte místo pro přípravu vajec. Přidejte nějaký olej, pokud to nestačí.

3. Přidat vejce. Když začnou pečeně, promíchejte míchaná vejce s dřevěnou lžící. Ready vejce mix se zeleninou.

Část 5 z 5:

Smíchejte pečeně s rýží

jeden. Přidejte olej na pánev, pokud nestačí pro smažení rýže. Množství ropy závisí na tom, jak tlustý kuřecí kuře s rýží milujete.

2. Přidejte chlazenou rýži na pánvi.

3. Přidejte vařené kuře.

4. Přidejte 1/4 šálek na pánvi (59 ml) sójové omáčky.

Pět. Všechny jsou dobře míchány a opékání, míchání, dokud nejsou všechny složky připraveny.

6. Vařit, dokud není tekutina zcela odpařena a dokud se rýže nestane zlatým.

Obrázek s názvem, aby kuřecí smažená rýže krok 20

7. Posypeme jemně nakrájenou zelenou cibuli a okamžitě sloužit na stole.

Tipy

Kus rostlinného oleje Nahradit sezam, dá misku další vůni.

Budete potřebovat

Studená bílá rýže
Velký pánev
Rostlinný olej
Nasekané kuřecí kostky
Žárovka
Zmražený hrášek
Vejce
Zmrazená / čerstvá mrkev
Zelená luc
Česnek
Skimmer
Mísa
Svatý bič
Sójová omáčka
Měřeno pohár
Nůž