Jak jíst křepelčí vejce

Křepelčí vejce získávají následovníky, protože stále více lidí má krásné skořápky a vysokou mineralizaci a obsah bílkovin. Můžete si koupit křepelčí vejce na zemědělských trzích, asijských trzích a na některých specializovaných trzích. Mohou být připraveny a konzumovány jako kuřecí vejce, nebo používají se jako příloha pro neobvyklé pokrmy. Doba vaření musí být nastavena, protože na průměrných křepelčích vejcích je pouze 9 gramů a střední kuřecí vejce váží asi 50 gramů.

Kroky

Metoda 1 z 3:

Vařené křepelčí vejce

jeden. Teplo na talíři malý pánev pro dvě třetiny naplněné vodou. Přivést ho do varu.

Obrázek s názvem jíst křepelčí vejce krok 2

2. Dát tři nebo čtyři křepelčí vejce do velkého hluku nebo lžíce pro těstoviny. Snížit je do vody.

Obrázek s názvem jíst křepelčí vejce krok 3

3. Vaří vajec, dokud nedosáhnou požadovaného stupně připravenosti. Křepelčí vejce jsou mnohem menší než kuřecí vejce, takže potřebují méně času na přípravu. Níže je čas pro odlišnou konzistenci vařených vajec:

Vařit po dobu dvou minut, pokud chcete vejce Schiek s stále tekutým žloutkem.

Vařit na dva a půl minuty pro vejce Skey.

Vařit po dobu tří minut pro střední vařená vejce.

Vařit čtyři minuty na vaření vajec. Yolk bude zcela pevný.

Obrázek s názvem jíst křepelčí vejce krok 4

4. Odstraňte vejce Skivovka.

Obrázek s názvem jíst křepelčí vejce krok 5

Pět. Udělejte ledovou lázeň v misce s malým množstvím vody a kostky ledu. Pět minut vložte vejce do vody.

Obrázek s názvem jíst křepelčí vejce krok 6

6. Velmi jemně vyčistěte vejce. Podávejte okamžitě. Tato vejce mohou být konzumována sami, používat v receptech nebo slouží jako boční disk.

Metoda 2 z 3:

Marinované křepelčí vejce

jeden. Nákup balíku s alespoň 24 křepelčích vajec, abyste mohli udělat celou dávku.

Obrázek s názvem jíst křepelčí vejce krok 8

2. Vyplňte průměrnou hrnku studenou vodou. Přidejte vejce do hrnce. Voda by měla zahrnovat vejce.

Obrázek s názvem jíst křepelčí vejce krok 9

3. Zahřívejte pánev na vysoké teplo, dokud voda nedosáhne varu. Když se to stane, vyjměte pánev z ohně a zakryjte pánev s víkem. Nechte vejce v pánvi na pouhé minuty.

4. Odstraňte vejce Skivovka.

Dejte je do koupele s ledem. Obrázek s názvem jíst křepelčí vejce krok 10bullet1

Pět. Vložte vejce do jiné misky. Naplňte misku destilovaného bílého octa s použitím dostatečného pokrytí vajec.

Udržujte vejce v chladničce celou noc nebo nejméně 12 hodin. Obrázek s názvem jíst křepelčí vejce krok 11bullet1

Obrázek s názvem jíst křepelčí vejce krok 12

6. Odstraňte vejce z chladničky. Kliknutím na základnu sbírejte membránu. Pak jej vyčistěte.

Obrázek s názvem jíst křepelčí vejce Krok 13

7. Naplňte pánev s jedním plátky řepy, dvě sklenice (473 ml.) Destilovaný bílý ocet, čtyři lžičky (17gr.) Cukrový písek a jednu lžičku (1.8 gr.) Červené pepřové vločky.

Obrázek s názvem jíst křepelčí vejce Krok 14

osm. Přiveďte směs do varu. Nechte směs vaří, dokud nedosáhne nasycené červené. To by mělo trvat asi 20 minut.

Obrázek s názvem jíst křepelčí vejce Krok 15

devět. Odstraňte řepu ze směsi třpytky.

Obrázek s názvem jíst křepelčí vejce Krok 16

10. Dát vejce do misky. Vyplní vejce s marinádou řepou. Zakryjte misku a vložte ji do lednice sedm hodin pro marinnost.

Obrázek s názvem jíst křepelčí vejce krok 17

jedenáct. Jíst vejce po dobu jednoho týdne. Udržujte je v hermetickém cínu.

Metoda 3 z 3:

Smažené křepelčí vejce

jeden. Nalijte dvě lžíce (30 ml.) Oleje v non-hůl pánvi. Použijte malou pánev nebo střední pánev.

Obrázek s názvem jíst křepelčí vejce krok 19

2. Zapněte hořák na středním požáru. Počkejte, až olej začíná kouřit.

Obrázek s názvem jíst křepelčí vejce krok 20

3. Vložte nůž do horní části skořepiny. Vložte ji pouze o jednom centimetri, aby nedošlo k poškození žloutku. Roztržené vejce skořápka je o něco těžší než skořápka kuřecího vajec, i když je poměrně snadné poškodit yolk.