Jak pálit chléb z květáku: 12 kroků

Chléb z květáku je užitečná a výživná náhrada moučného chleba, který je velmi snadno pečlivý. Jeden kus květáku chleba nahrazuje část zeleniny, takže i jeden kousek chleba může výrazně zlepšit potravinovou hodnotu potravin! Pokud máte potravinový procesor, pak paže chléb z květáku bude neuvěřitelně snadný. Pro jeho přípravu budete potřebovat několik jednoduchých ingrediencí a ne více než jednu hodinu práce. Pokud sedíte na dietě bezlepé bezlepkové nebo jen chcete jíst více zdravé jídlo, nahrazení obvyklého chleba v sendviči na Cauliflower chléb je chytrý a užitečný způsob, jak si vychutnat své oblíbené jídlo!

Ingredience

1 Střední květáková hlava
1 velké vejce
½ šálku (50 g) otřela non-tuk mozzarella
¼ lžička (3 g) mořská sůl
¼ lžička (0,6 g) mletý černý pepř

Kroky

Část 1 z 3:

Mletí květákem

jeden. Předehřejte troubu na 230 ° C. Před zahájením vaření zahřejte troubu na 230 ° C. I když budete hnětat těsto a dej to tvar chleba, trouba bude dostatečně teplá na zavazadla.

Obrázek s názvem Udělejte Cauliflower Chléb Krok 2

2. Vyjměte stalk. Opláchněte Kochan z květáku a vložte ho na prkno. Střih centrální a jiné stonky, aby na palubě zůstal pouze květenství (tlustý vrchol zelí).

Pokud neříznete stonek, chléb bude hrubší a ne velmi svěží. Oříznout všechny stonky na poslední volitelné, jen snížil tuto část.

Obrázek s názvem Udělejte Cauliflower Chléb Krok 3

3. Brousit polovinu květáku v kuchyni kombinovat. Umístěte oříznutou polovinu květáku Kochan v kuchyňském procesoru. Brousit zelí vysokou rychlostí, zatímco její kusy nebudou velikosti rýže.

Poté nalijte drcené zelí do misky vhodné pro vytápění v mikrovlnné troubě.

Obrázek s názvem Udělejte Cauliflower Chléb Krok 4

4. Brousit zbývající polovinu. Zbývající polovinu zelí umístěte do potravinářského procesoru a rozbijte ji na stejné velikosti. Tyto plátky zelí také nalije do misky vhodné pro vytápění v mikrovlnné troubě.

Část 2 z 3:

Předehřejte a smíchejte květák s jinými složkami

jeden. Po 7 minut, vyhřívaný květák v mikrovlnné troubě. Před pečením musí být květák změkčen v mikrovlnné troubě. Vložte misku nasekaného květáku do mikrovlnné trouby a zahřát ji na vysokou teplotu po dobu 7 minut.

Obrázek s názvem Udělejte Cauliflower Chléb Krok 6

2. Stlačte květák v mramoru. Získejte zelí z mikrovlnné trouby a počkejte, až se ochladí dostatečně dolů, aby se ho dotkla. Pak si vezměte třetí část rozdrceného květáku a položte ji na gázu. Sklopte hranu gázy společně, aby něco jako taška.

Vytlačte gázu nad dřezem, aby se kapalina vytlačila z květáku vlny. Pokračujte ve stlačení, dokud tekutina nepřestane proudit. Odložte stlačené květák, a pak stejným způsobem, jak zmáčknout zbytky zelí.

Při pečení konzistence s lisovaným suchým zelím bude jako chléb.

Pokud nemáte gázu, sklopte tlusté papírové ručníky.

Obrázek s názvem dělat cauliflower chléb krok 7

3. Připravit vejce a sýr. Rozbít se do mísy jednoho vejce a bit to trochu za vidličku, aby míchal veverku s žloutkem. Sattail Mozarella na velkém struhovači.

Obrázek s názvem Udělejte Cauliflower Chléb Krok 8

4. Mix všechny ingredience v misce. Poté, co vyhoříte všechny květák a připravte vejce se sýrem, vložte zelí na velkou misku. Přidejte šlehačkou, strouhanou mozzarellou a také nezapomeňte na pepř. Vezměte si velkou lžíci a důkladně promíchejte.

V této fázi můžete přidat další ingredience, aby poskytovaly chléb další chuť. Pro sofistikovanější chuť přidejte lžíci (15 g) čerstvé strouhané bylin, jako rozmarýn nebo petržel, a aby se ochutnal více sýrů a nasycených, přidejte další polovinu šálku (50 g) sýrů.

Část 3 z 3:

Péct chleba

jeden. Připravte si plech. Vypnout kus papíru pro pečení a odemknutí plechu. Pak sprej papír s non-stick sprej.

Obrázek s názvem Udělejte Cauliflower Chléb Krok 10

2. Dejte těstě tvar čtverců. Dostat těsto s lžící a položit ho na plechu čtyři kousky stejné velikosti. Zkouška se čtvercovým tvarem, o tloušťce asi 1,25 cm. Stanovte čtverce od sebe, aby se během pečení nedrží.

Obrázek s názvem Udělejte Cauliflower Chléb Krok 11

3. Bake chléb 15-17 minut. Umístěte plechu s těstem do zahřáté trouby. Pečte chléb po dobu 15 minut, po které hodnotit výsledek. Pokud je chléb pokrytý zlatou kůrou, dostat to z trouby. Pokud ne - bouchněte ho dalších 2 minuty, pak se dostat z trouby.

Obrázek s názvem Udělejte Cauliflower Chléb Krok 12

4. Počkejte 10 minut na vychladnutí chleba. Dostat chléb z trouby a nechat ho po dobu 10 minut na stole, aby se ochladil. Pak lopatu odstraňte chléb z bitvy a slouží mu teplé nebo chlazené!

Tipy

Pokud chcete pečet buchty květák, uveďte test naopak a pečeme ji v tomto formuláři. Když jsou housky zapečené, nakrájíme je na polovinu, takže forma se podobá housy pro burger.
Rozdrcený květák se může někdy nalézt v některých prodejnách potravin nebo obchodů s potravinami. To vám ušetří trochu času, když pečení chleba.

Co potřebuješ

Potravinářský procesor
Papír na pečení
Velký bastard
Mísa pro míchání