Jak udělat strouhanku -

Pokud nevíte, jak aplikovat stale chléb, nebo potřebujete strouhanky pro vaření pokrmů, můžete je vařit doma. Udělejte měkkou čerstvou strouhanku z čerstvého chleba, nanesení potravinářského procesoru. Pokud potřebujete suchou strouhanku, suchý chléb v troubě. Pokud nemáte kuchyňský kombín, můžete do trouby přidat chléb a otřít na struhadlo. Smažte strouvky v malém množství oleje tak, aby se staly více křupavou. Bez ohledu na to, jakou metodu si vyberete, udržujte strouhanku ve vzduchotěsném kontejneru při pokojové teplotě.

Co potřebuješ

Prkénko a nůž
Struhadlo
Potravinářský procesor
Bastard
Uzavřená zásobní nádrž
Papírové ručníky
Pánev
Lžíce

Ingredience

Čerstvé strouhanky

4 kousky bílého chleba, čerpavý nebo lehce pečený

2 šálky (100 g) čerstvá strouhadla

Suché strouhanky z čerstvé strouhanky

4 kousky bílého chleba, čerpavý nebo lehce pečený
1 lžíce (14 g) studeného odstředění olivového oleje, volitelné
Čerstvé bylinky, sýr, cytruse, volitelný

2 šálky (180 g) Suché strouhanky

Suché strouhanky z kusů

1 bochník chleba

1-2 brýle (90-180 g) Suché strouhanky

Pečená breadcrumbs

2 šálky (70 g) kousky chleba (od 1/4 bílého chleba bochník)
3 lžíce (42 g) olivový olej
Košer sůl podle chuti

1 šálek (90 g) pečené strouhanky

Kroky

Metoda 1 ze 4:

Příprava čerstvé strouhanky

jeden. Rozbít chléb na kousky. Potřebujete plátek bílého chleba. Můžete použít dvoudenní čerstvý chléb. Kromě toho můžete smažte chléb v troubě nebo toustovače. Vezměte chléb a rozbije se na malé kousky.

Použijte svůj oblíbený bochník chleba vařit strouhanku. Pokud potřebujete bílou strouvku, použijte bílý chléb, předřezání kůry. Pokud potřebujete pšenicí stropy, používejte celozrnný pšeničný chléb. V tomto případě neřezávejte kůru chlebem.

Obrázek s názvem Proveďte strychtivky Krok 22

2. Brousit chléb v kuchyni kombinovat. Umístěte kousky chleba v kuchyňském procesoru. Brousit chleba dostat drobky. Nicméně, nepřehánějte to. Dlouhodobý sekání chleba může vést k tomu, že se stane lepkavý a ucpaný procesor. Můžete použít čerstvou strouhanku nebo je uložit do hermetického kontejneru.

Pokud nemáte kuchyňský kombajnu, můžete použít mlýnku kávy nebo brusky na koření. Můžete také zmrazit kousky chleba, dokud se nestanou tvrdou, a otřete je na střihu, aby připravili čerstvou strouhanku.

Obrázek s názvem Proveďte strouckomzdy krok 21

3. Použijte čerstvé strouhanky. Čerstvá strouhadla jsou dobře absorbována tekutina, takže jsou skvělé pro pečení. Použijte čerstvou strouhanku pro vaření karbanátky, masové rolky nebo rybí maso. Také strouhanky mohou také posypeme kastrol nebo mořské plody. Chléb Sukhari se stává křupavou po pečení jídel v troubě.

Metoda 2 ze 4:

Příprava suché strouze z čerstvé strouze

jeden. Předehřejte troubu a rozložte strouhanku naopak. Předehřejte troubu na 180 ° C. Vezměte si velký bastard se stranou a nalijte na něj jednotnou vrstvu dvě sklenice (100 g) čerstvá strouhadla.

Obrázek s názvem Proveďte stroucenci Krok 19

2. Umístěte plech na pečení se strouhankou v troubě po dobu 3-5 minut. Umístěte plechy vytápěné trouby a najdete drtiče, dokud nebudou suché a nedostanou zlatou barvu. Bude trvat 3 až 5 minut. Počkejte, až jsou sušenky v pohodě. Poté je můžete použít.

Pokud je v troubě, nerovnoměrné rozložení požáru, čas od času míchání strouhanka.

Obrázek s názvem, aby opékané česnek a bylinkový chléb drobky Krok 4

3. Sezóna strouhanka. Můžete udělat strouhanky více voňavé. Smíchejte jednu lžíci (15 g) studený odstředivý olivový olej:

Zezdra citron

Rozdrcené čerstvé bylinky

Uzemňovací lusky červené papriky

Parmazán strouhaný sýr

Sušené bylinky (například italské koření)

Obrázek s názvem Proveďte stroucenci krok 25bullet1

4. Použijte suché stropy. Suché strouhanky, aby jídlo více křupavé. Posypeme strouhankou těstovin, smažené zeleniny nebo pyré polévky. Kromě toho posypeme produkty s strouhankou před smažením, aby se staly více křupavé.

Udržujte suchou strouhanku v hermetické kapacitě při teplotě místnosti po dobu jednoho měsíce.

Metoda 3 ze 4:

Příprava suché strouhanky z kousků chleba

jeden. Předehřejte trouby a řezání chleba. Předehřejte troubu na 120 ° C. Vezměte jeden bochník chleba a vložte ho na tlusté plátky chleba. Pokud nemáte kuchyňský kombaj, nechte chléb v podobě plátků. Máte-li kuchyňský kout a chcete brousit chléb, používat jej, řezané plátky chleba na menší kousky.

Obrázek s názvem Proveďte strouhanku Krok 7

2. Rozložte plátky chleba na pečení a pečeme po dobu 10 minut. Rozložte plátky chleba na plechu na pečení v jedné vrstvě nebo rovnoměrně distribuovat abnormálně. Umístěte plech na pečení s plátky chleba v předehřáté troubě a pečeme 10 minut. Počkejte, až chléb ochladí před přechodem na další fázi.

Chléb musí být plně suchý. Pokud je chléb dostatečně suchý, držte ho několik minut v troubě.

Obrázek s názvem Proveďte stroucenci Krok 16

3. Brusné plátky chleba v kuchyni kombinují nebo utratí na struhadlo. Máte-li kuchyňský kout, umístěte kousky pečeného chleba a broušte je, když nemůžete dostat malé strouhanky. Pokud nemáte kuchyňský kombaj, použijte struhadlo, abyste broušili kousky chleba k konzistenci strouhanců. Brousit všechny plátky chleba.

Můžete také dát sušený chléb do plastového sáčku a s válečkovým kolíkem, abyste ho mohli brousit, abyste měli malý chléb.

Obrázek s názvem Upravit strouhanky Krok 30

4. Použijte suché strouhanky pro vaření. Přidejte strouhanku v těstovinách, kastrol, zeleninu, pečené na grilu nebo gulášu, aby zlepšily konzistenci misky. Posypeme strouhankou těstovin, smažené zeleniny nebo pyré polévky. Udržujte strouhanku v hermetické kapacitě při teplotě místnosti po dobu jednoho měsíce.

Metoda 4 ze 4:

Příprava pečené strouhanky

jeden. Rozbít chléb na kousky. Vezměte bochník svého milovaného chleba nebo bílého rustikálního chleba. Použijte 1/4 bochník pro přípravu stropů. Zlomit nebo řezat chléb, abyste měli dvě sklenice (70 g) kousky chleba.

Uřízněte krustu, pokud chcete, abyste dostali bílou strouvku. Použijte čerstvý nebo zatuchlý chléb pro vaření.

2. Brusný chléb v kuchyni kombinovat k vaření čerstvé strouhanky. Umístěte kousky chleba v kuchyňském procesoru. Brousit chleba k konzistenci strouhaných drobků. Nicméně, nepřehánějte to, protože dlouhodobý sekání chleba může vést k tomu, že se stane lepkavým a ucpáním procesoru.

Obrázek s názvem Proveďte strouhanku Krok 24

3. Smažte strouvky v oleji. Nalijte tři lžíce (42 g) olivový olej na pánvi.Zapněte střední oheň a nalijte strouhanku. Míchat. Fry drtiče po dobu 5 minut. Musí se stát křupavými a získat zlatou barvu.

Obrázek s názvem Upravit strouhačky finále

4. Sezóna strouháky s kořením a chladné. S ohledem na jeho chuťové preference, solení sušiček košer. Doprava papírového ručníku a patch strouhanky na to. Počkejte, až se štěpení před nimi ochladí.

Zakořetá strouhanka v hermetické kapacitě při pokojové teplotě.

Tipy

Pokud chcete získat japonskou strouhanku pancko, připravit čerstvou strouhanku velkých broušení, pomocí bílého chleba s oříznutou kůrou. Pečeme strouhanku v troubě, dokud se nestanou křupavou a suchou. Sledujte, jak sušenky nejsou spáleny.