Jak vařit havajské manapua
Havajský Manapua se objevil pod silným vlivem čínské verze Bāozi a jsou velmi populární léčbě na Havaji. Připravují se s různými náplněmi, především z asijských a havajských ingrediencí a nacházejí se v restauracích asijských kuchyních a v mrazničkách polotovarů asijských supermarketů. Manapua může být připraven na pár nebo péct a užívat si je v horkém.
Ukazuje se 12 Manapua
Ingredience
Těsto Manapua
- 1 balení (2 ¼ lžičky) suché kvasinky
- 3 lžíce teplé vody
- 2 sklenice horké vody
- 1 ½ lžíce kulinářského tuku nebo zkrácení
- 1/4 šálku cukru
- 3/4 lžičky soli
- 6 šálků prosévané mouky
- 1/2 lžíce sezamového oleje
Plnění Manapua
- 1 sklenice vody
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- 2 lžíce cukru
- 1/2 lžičky soli
- 450 g char siou drcené
- Několik kapek červené barvivo potravin, pokud je to žádoucí
Kroky
Část 1 z 4:
Příprava těsta
jeden. Vezměte 3 lžíce teplého výhonku vody na vrcholu kvasinek. Zrušit a nechte směs změkčit.
2. V samostatné velké misce smíchejte cukr, sůl a kulinářský tuk s 2 horkými vodními šálky. Před přidáním kvasinek nechte směs trochu vychladnout.
3. Začněte hnětat těsto přidáním mouky do velké misky s většinou směsí kvasinek.
4. Smíchejte a umístěte přísady, když se těsto začíná formulářem. Přidejte zbytek tekutiny a pokračujte v hnětení. Naučíte se, že těsto je připraveno, když se začínají objevovat dlouhé prameny.
Pět. Dejte těsto na pracovní desku. Umyjte misku, kterou jste použili důkladně, a přidejte do něj sezamový olej. Vložte těsto zpět do misky a jemně utratí na test, abyste ji pokryli v sezamovém oleji.
6. Pevně zabalte misku potravinového filmu. Nechte misku v teplé místnosti hodinu. Počkejte, když se těsto zdvojnásobí.
Část 2 ze 4:
Příprava scény
jeden. Smíchejte vodu, cukr, kukuřičný škrob a sůl v pánvi.
2. Kontinuálně zaplutá klín, dokud se složky zcela rozpouštějí ve vodě.
3. Přiveďte směs do varu a snížit oheň. Přidat char siou a jídlo barvivo.
Část 3 ze 4:
Přidání výplní v těstě
jeden. Připravit papírový papír.Řez na čtverce v 7.5 cm, aby bylo 12 samostatných papírů. Kryt s tenkou vrstvou kulinářského spreje na jedné straně.
2. S pomocí pěsti klikněte na těsto tak, aby padl. Rozdělit na 12 kusů a dělat míče.
3. Roll kruhy při 15 cm od palmových koulí. Ujistěte se, že těsto je dost tenký, ale udržujte centrální část na dlani.
4. Přidejte náplň na těsto.
Pět. Sklopte hrany, aby pokryly náplň zkouškou. Pokračujte ve svorku a zároveň otočte okraje.
6. Každý upevněný piddle na mazaný papírový papír.
7. Nechte každému manpuu vstát do 10 minut.
Část 4 z 4:
Vaření pro pár
jeden. Dát Manapua do dvojitého kotle. Ujistěte se, že jste voskový papír opustil pod nimi. Šířit je tak, že mezi Manapua je nejméně 5 cm.
2. Připravte Manapua na pár po dobu 15 minut na vysoký výkon. Dejte si kuchyňský ručník na horní stranu Manapua pod víkem, pokud používáte párování kovů absorbovat páru shora.
3. Odstranit z ohně a odejít do důchodu na několik minut.
4. Připravený.
Tipy
- Nejlepší sloužit manpua čerstvé a horké. Můžete jíst je zima, ale těsto bude obtížnější kousnout a žvýkat.
- Existují nekonečné mnoho nápadů pro vyplnění, kterou můžete použít. Můžete použít drcené vepřové masua, fazolové azuki, drcené kuřecí maso nebo smažené vepřové a t.D.
- Pokud nemáte dvojitý kotle, můžete také použít troubu. Použijte kulinářské kartáče s malým množstvím řepkového oleje, aby je pokryl Manapua. Pečeme v 190 stupňů Celsia po dobu 20-25 minut.
Co potřebuješ
- Velká mísa
- Malá mísa
- Potravinářský film
- Vařečka
- Vánoční
- Dvojitý kotle
- Voskový papír
Jak udělat skořicový cukr
Jak udělat lahodný lipový křoviny
Jak vařit vafle bez prášku na pečení
Jak vařit mléčný koláč
Jak vařit domácí horkou čokoládu
Jak vařit irskou kávu
Jak vařit pudink
Jak udělat marinádu z coca cola
Jak vařit světlý kuřecí salát
Jak vařit koblihy
Jak vařit pikantní omáčka "burger krále`