Jak vařit mléčnou rýži -

Mléčná rýže je tradiční Srí Lanka jídlo, která se připravuje na zvláštní příležitosti nebo snídani v prvním dni každého měsíce. Někteří obyvatelé Srí Lanky věří, že toto jídlo přináší hodně štěstí. Je to lahodné jídlo. S tímto receptem získáte tři porce.

Ingredience

500 g hnědé nebo bílé rýže
Špetka soli
3 sklenice vody
1 šálek kokosového mléka (může být nahrazen kravským mlékem)

Kroky

Metoda 1 z 3:

Připravte si obr

jeden. Opláchněte obr. Odstraňte malé oblázky z rýže a další odpadky a poté opláchněte studenou tekoucí vodou. Vložte rýži v pánvi středních velikostí.

2. Přidat vodu a sůl. Přidejte vodu do rýže a přikryjte víkem.

Obrázek s názvem Udělejte mléčné rýže Krok 3

3. Připravte rýži na střední teplo. Vařit pokrytý víkem, dokud se nestane měkkým a baculatým a voda nebude dostat absorbována úplně. To by mělo trvat asi 15 minut.

Sledujte rýži, která není spálena. Pokud se vám zdá, že se připravuje příliš rychle, snižte oheň.

Můžete také vytvořit rýži v rýžovém sporáku. Před přidáním mléka umístěte hotovou rýži na pánvi.

Metoda 2 z 3:

Přidat mléko

jeden. Snižte oheň na minimum a přidejte mléko. Pomalu nalít mléko a promíchejte rýži lžící. Snižte oheň tak, aby se směs mírně varu. Pokud je oheň příliš vysoký, textura nádobí se zhorší.

2. Připravte rýži s mlékem při nízkém teplu po dobu deseti minut. Ujistěte se, že rýže není připravena příliš rychle, a pokud ano, snížit oheň.

Vyzkoušejte rýži, abyste určili, zda jsou soli dostačující v něm, a v případě potřeby pozdrav.

Jiné složky nejsou přidány do misky v Srí Lanky, ale můžete přizpůsobit mléčnou rýži, přidávat malé množství cukru nebo koření.

3. Vyjměte pánev z ohně. Miska musí být konzistence vyrovnávací paměťové kaše. Dejte jí vychladnout asi pět minut.

Metoda 3 z 3:

Vyjměte fotky

jeden. Umístěte rýži do mělké nádobí. Dobře vhodný, plochý design pro pečení. Stejně distribuovat ve formě všech rýžových lžící.

Použijte non-stick nátěrový tvar, jak se rýže může držet.
Pokud nemáte formulář s nelepivým povlakem, smear spodní část skleněného nebo kovového tvaru.

Obrázek s názvem Udělejte mléčné rýže Krok 8

2. Zarovnat obr. Stiskněte rýži pomocí zadní strany dřevěné lžíce. Můžete také použít lopatu nebo kus zničeného papíru.

3. Vyjměte fotky. Vezměte rýži s nožem diagonálně v jednom směru a poté diagonálně v jiném směru. Něco, ve formě kosočtverců, mléčná rýže se podává na Srí Lance.

Obrázek s názvem Udělejte mléčné rýže krok 10

4. Snížit Frank. Jakmile se jídlo ochladí trochu a vytvrzuje, nakrájejte na diamantu. Dostaňte to z tvaru s čepelí a položte na servírovací desku.

Můžete učinit chuť jídel více mléčných látkových kropení s kokosovým mlékem.

Mléčná rýže je tradičně podávána s kari.

Tipy

Tradičně je rýže vystavena na podnose nebo desce s vrstvou přibližně 2,5 cm a lisuje purifikovaný banánový list nebo polyethylenový film.
Zkuste přidat med, surový palmový cukr nebo chilli sambol. (Chile Sambol může být připraven smícháním plátky cibule, chilli, soli a limetkové šťávy.)