Jak připravit rýži s kuřecím vývarem: 10 kroků

Pokud chcete dát komplexní vkusu, použijte kuřecí vývar pro jeho přípravu místo vody. Vezměte bílou nebo hnědou rýži a pokud chcete, přidejte koření a koření. Rýže na kuřecím vývaru lze připravit stejně jako obvykle vařit tento záběr. Hlavní věcí je držet se požadovaného vztahu vývaru na formulář rýže, kterou si vyberete, a pak budete mít chutné a lahodné ozdoby.

Ingredience

Bílá rýže s kořením

Na 3-5 porcích:

1,5 Sklenice (290 g) bílé dlouhosrnské rýže
Sůl a čerstvý černý pepř
2,5 šálků (600 ml) kuřecí vývar
1 lžíce (3 g) nakrájené listy čerstvé petrželky pro dekoraci

Aromatický hnědý obr

Pro 5 porcí:

1 lžička (5 ml) olivový olej
1 šálek (190 g) hnědá rýže
1,5 šálků (350 ml) kuřecí vývar
1 šálek (240 ml) vody
¼ lžička (1 g) soli (doporučeno použít košer sůl)
¼ šálek (5 g) nakrájené čerstvé petrželky (volitelné)

Kroky

Metoda 1 z 2:

Připravit bílou rýži

jeden. Vyplňte rýži s vývarem a přidejte k němu sůl a pepř. Nasaďte na talíř s pánvem 2 l objemem 2 l, nalijte do něj půl stolu (290 gramů) bílé rýže s dlouhými dlouhými zrnícími rýžemi a pak ji naplňte 2,5 brýlemi (600 mililitry) Kuřecí vývar. Po této přidané soli a pepře podle chuti.

Pamatujte si, že kuřecí vývar obsahuje také sůl, takže je třeba přidat méně než sůl v rýži než obvykle. Pokud se dodržujete s malou dietou, připravte kuřecí vývar s malým obsahem soli.
Aby byl chuť rýže více nasycenější, smaže 1 jemně nasekaná cibule-mělká žárovka ve 30 gramech másla na středním teplu před nalitím rýže v pánvi. Můžete také přidat nasekaný česnekový hřebíček a 2 čerstvé tymiánové větvičky.

Jako možnost: Pokud chcete vařit Rýže v tlakovém hrnci nebo Risovarka, Umístěte přísady do tlakového hrnce nebo rýžového hrnce. Poté postupujte podle pokynů pro zařízení nebo vyberte možnost "Rýže".

2. Přineste rýži k varu na střední teplo. Předehřejte desku na teplotu mezi středem a vysokou a vyčkejte na bubliny na povrchu vývaru. Nezavírejte pánev s víkem - takže uvidíte, když se vývar začíná vařit. Poté přepněte desku do středního ohně a počkejte, dokud obsah hrnce nezačne mírně boull.

3. Zavřete hrnec s víkem a nechte rýži vařit po dobu 15-17 minut. Zavřete pánev s vhodným víkem a vaří rýže bez odstranění. Takže rýže bude absorbovat kuřecí vývar a páry potřebné pro jeho přípravu nevyjde z pánve.

Pokud po 17 minutách v pánvi se bude ještě vývar, zavřete pánev s víkem a vařit jinou 2-3 minuty.

4. Holé rýže vidlice a zdobí to s čerstvou petrželkou. Vypněte desku a vyjměte víko. Pokud jste přidán do rýže tymiánu nebo česneku, odstraňte je s kleští nebo vidličkou. Pak rozbít rýži s vidličkou zub, posypeme 1 lžíci (3 g) rozdrceným zeleně petrželkou a podáváme jídlo na stole.

Po tom, že rýži zbývající po jídle v uzavřené nádobě a ukládat ne více než čtyři dny v chladničce. Všimněte si, že delší rýže stojí v chladničce, tím silnějším vyschne.

Metoda 2 z 2:

Připravit hnědou rýži

jeden. Paže hnědá rýže po dobu 5 minut, pokud chcete, aby získal aroma matice. Nalijte 1 lžičku (5 ml) olivového oleje do pánve a spusťte desku do středního ohně. Jemně nakloňte pánev tak, aby byl olej rovnoměrně pokryt jeho dnem. Poté nalijte 1 šálek do pánve (190 gramů) hnědé rýže s dlouhými zrnkou a pečete po dobu 5 minut, aby se mísa nasycená matice aroma.

Čas od času otřete pánev tak, aby rýži čerstvě rovnoměrně.
Pokud nechcete smažet rýži, přeskočte tento krok.

2. Nalijte kuřecí vývar a vodu v pánvi a sprej. Nalijte do pánve skleněné sklenice ze skla (350 ml) kuřecího vývaru a 1 šálek (240 ml) vody, pak přidejte lžičku (1 g) soli. Pokud chcete, chuť kuře bylo výraznější, vyměňte vodu s kuřecím vývarem.

Můžete vařit s kuřecím masem nebo používat suchou búillonovou směs nebo krychle na búzé a připravit vývar podle pokynů na obalu.

Jako možnost: Připravit rýži tímto způsobem Risovarka nebo tlakový hrnec, Vložte rýži a další přísady do zařízení. Poté zavřete tlakový sporák nebo rýžový sporák a zapněte klepnutím na tlačítko "Rice" nebo "Připravit".

3. Bullion do varu na vysoké teplo. Nezavírejte pánev s víkem - uvidíte, kdy se kapalina vaří. Nemusí míchat rýži.

Obrázek s názvem Cook rýže s kuřecím vývarem Krok 8

4. Zavřete pánev s víčkem a vařte rýži na oheň mezi slabým a středem po dobu 40 minut. Pevně zavřete pánev s víkem a snížit oheň tak, aby se vývar do pomalého varu. Připravte rýži 40 minut bez odstranění víka.

Pokud se odstraníte víko příliš brzy, pára vyjde z pánve a rýže se zhasne.

Pět. Vypněte sporák a dejte skále dalších 10 minut. Když se rýže bude houpat a probudit kapalinu, vypněte desku. Neodstraňujte kryt s pánev a vložte rýži, abyste stáli dalších 10 minut.

Během této doby se rýže dosáhne připravenosti. Pokud vám chybí tento krok, rýže se ukáže být lepkavá a lepkavá.

6. Rozbít rýžovou vidličku a posypeme petrželkou. Uvedení pásek rukavic a vyjměte kryt s pánev. Pak praskla rýži s tělem vidlice. Pokud chcete přidat trochu zeleně pro chuť, posypte misku malým množstvím sekaných listů petrželky a okamžitě slouží misku na stole.

Rýže zbývající po jídle rýže v uzavřené nádobě a ukládat více než čtyři dny v chladničce.