Jak vařit Jasmine rýže v rýžovém sporáku: 12 kroků

Jasmínová rýže je voňavá dlouhá rýže z Thajska s mírně lepkavou texturou. Má také ořechovou chuť, což z něj činí ideální alternativou k obyčejné bílé rýži. A co je nejdůležitější, jasmínová rýže je stejně rychle a snadno připravena v rýžovém sporáku, jako bílá. Nicméně před vařením musí být jasmínová rýže opláchnuta, aby se praní nečistot nebo škrobu z povrchu zrna. Takže dostanete lahodnou a svěží rýži, což je dobré jako příloha.

Ingredience

1 šálek (185 g) jasmínová rýže
1 šálek (240 ml) vody, nepočítat vodu pro namáčení
½ lžičky (3 g) soli (volitelné)

Kroky

Část 1 z 3:

Opláchněte obr

jeden. Umístěte rýži do misky a nalijte studenou vodu. Nalijte 1 šálek (185 g) jasmínové rýže ve velké misce. Naplňte rýčku dostatečnou studenou vodu.

Obrázek s názvem Udělejte jasmínovou rýži v rýžovém sporáku Krok 2

2. Purf rýže s rukou k opláchnutí. Jakmile je rýže pod vodou, začněte ji jemně zasahovat po dobu 3-5 minut s čistými rukama. Tím se odstraní část nečistot a škrobu z povrchu rýže, v důsledku které se voda stane blátivým.

Buďte opatrní s rýží, když to bude zasahovat do vody. Nezkoušejte to příliš mnoho a nestiskněte.

Obrázek s názvem Jasmínová rýže v rýžovém sporáku Krok 3

3. Stlačte špinavou vodu a přidejte do misky více vody. Poté, co mícháte rýži během několika minut, nalijte obsah misky do cedníku nebo sílu sloučit špinavou vodu. Opláchněte misku, vraťte se k ní rýži a znovu nalijte čistou studenou vodou.

Obrázek s názvem Jasmínová rýže v kroku 4 rýže 4

4. Opakujte proces oplachování. Když dostanete rýži čistou vodou, natáhnout ji s rukama dalších 2-3 minuty. Tentokrát by měly být nečistoty a škrob menší, takže voda nebude velmi blátivá.

Obrázek s názvem Proveďte jasmínovou rýži v rýžovém sporáku Krok 5

Pět. Nalijte vodu naposledy. Poté, co mícháte rýži podruhé, opět nalijte obsah misky do cedníku nebo síta poslat vodu. Pretty Shake Rice odstranit přebytečnou vlhkost.

Pokud se po druhém opláchnutí voda stále vypadá velmi blátivé, znovu opakujte propláchnutí. Opláchněte rýži, dokud nebude voda čistá.

Část 2 z 3:

Připravte si obr

jeden. Přidejte rýži a vodu v rýžovém sporáku. Umístěte promytou rýži do kapacity vařiče rýže. Pak ji nalijte 1 šálkem (240 ml) čistou studenou vodou.

Pro přípravu jasmínové rýže použijte poměr rýže a vody 1: 1. Zvýšit množství každého ze složek v závislosti na počtu lidí. Jedno sklo (185 g) Jasmínová rýže a jedno sklo (240 ml) vody bude stačit k přípravě 4-6 porcí rýže.

Obrázek s názvem Udělejte si jasmínovou rýži v rýžovém sporáku Krok 7

2. Přidat sol. Pokud před vařením rýže chcete dodat, přidejte jej do rýže vařiče ½ lžičky (3 g) soli. Mix rýže s dřevěnou lžící, aby se rovnoměrně distribuoval všechny složky.

Přidat sůl ne nutně. Pokud si přejete, může být tento krok přeskočen.

Obrázek s názvem Jasmínová rýže v rýžovém sporáku Krok 8

3. Nechte rýži změkčovat hodinu. Poté, co mícháte rýži, vodu a soli v rýžových sporákech, zakryjte ji víkem a nechte rýži na hodinu nepochopitelně. To mu dá čas, aby změkčil, aby měl na konci vaření příjemnější texturu.

Obrázek s názvem Jasmínová rýže v kroku 9

4. Připravte rýži v souladu s pokyny pro vařiče rýže. Poté, co necháte rýži změkčit asi hodinu, zapněte vařič rýže. Zkontrolujte, zda s pokyny pro výměnu vyberte nejvhodnější režim vaření a připravte Obr.

Většina DrawScops má předinstalovaný program, který automaticky vypne zařízení podle zvoleného režimu. Jako pravidlo je jasmínová rýže připravena v rýžovém sporáku asi 25 minut.

Část 3 z 3:

Dokončete přípravu rýže

jeden. Nechte rýži nejméně 10 minut. Když je jasmínová rýže svařena, vypněte rýžový sporák, ale zároveň nespěchejte, abyste získali rýži z nádrže. Místo toho nechte v rýžovém sporáku 10-15 minut.

Neodstraňujte kryt s rýžovými sporáky, dokud se rýže "odpočívá".

Obrázek s názvem Proveďte jasmínovou rýži v kroku 11

2. Kožešina na obr. Po několika minutách si vezměte dřevěnou lopatu k lehce mixu rýže. To odstraní vlhkost a dává tuhou texturu.

Obrázek s názvem Udělejte si jasmín rýže v kroku 12

3. Nákup rýže v misce a sloužit ke stolu. Poté, co mícháte jasmínovou rýži, lopatu ji jemně posunout do misky. Podávejte rýži v teple jako příloha do svého milovaného masa.