Jak vařit domácí cibulové kroužky: 14 kroků

Domácí cibulové kroužky vyžadují čas na přípravu, ale stojí, protože z nich to ukazuje velký občerstvení nebo obloha.

Ingredience

1 velká žárovka
Olej pro smažení
1 šálek prosévané mouky
2 lžičky soli
1 1/2 čajový lžíce prášek pro pečení
1 vejce
2/3 šálek mléka
1 lžíce rostlinného oleje
Paprika na chuť

Kroky

jeden. Vyčistěte cibuli a nakrájejte s kruhy tlustými 6.35 mm. Rozdělte cibulové kroužky.

2. Dejte cibuli kroužky v misce s ledovou vodou a nechte 30 minut.

3. Umístěte prstence na papírové ručníky tak, aby byly sušeny.

4. Skica mouka, sůl a prášek na pečení v misce, udržet na straně.

Pět. Oddělené vejce.

6. Nalít vaječný žloutek do malé misky a lehce zametat.

7. Přidejte šlehačkou žloutek, mléko a 1 lžíce rostlinného oleje do směsi mouky.

osm. Nalijte vejce bílou do jiné misky a poražte.

devět. Přidejte vaječné bílé do balíku. Udělej to elegantní.

10. Nalijte 3 centimetrů rostlinného oleje v pánvi a zahřejte až 190 ° C.

jedenáct. Owl cibulová kroužky v těstíčku. Jemně vložte válcované kroužky v horkém oleji.

12. Připravte cibuli kroužky až do zlaté barvy.

13. Odstraňte cibulové kroužky pomocí kleště nebo podobných nádobí s dlouhou rukojetí. Vidění cibulových kroužků na papírových ručnících. Po sušených kroužcích mohou být podávány se zbytkem jídla.

čtrnáct. Připravený.

Tipy

Neuvádějte příliš velké kroužky horkého oleje. Dejte pár kroužků zároveň tak, aby se nestali mastnými a syrovými.
Obecně platí, že větší cibule, sladší bude (vzhledem k druhé cibuli stejného typu). Vždy můžete přidat cukr do těsta, pokud jste vyzkoušeli přídový prsten, a nemá správnou váhu chuťů, ale nemůžete vyzvednout cukr z těsta.
Nabídka hostů velký výběr cibulových kroužků omáčky. Honey hořčice a kečup jsou dvě dobrá volba, ale tankování pro saláty, jako je "ranč" a "tisíce ostrovů", také poskytovat dobrý vkus. "Tisíce ostrovů" s křenem je přidán k chuti, a bude mít pikantní vůni, podobně jako aroma "pikantní" cibulových kroužků v těstíčku některých restaurací rychlého občerstvení t. Jednoduchý sladový ocet - také dobrá volba pro cibulové kroužky.
Olej, který používáte pro smažení, bude výrazný rozdíl v aroma. Arašídové máslo je nejlepší pro hluboké smažení v důsledku jeho vysokého kouře a neutrální chuti, ale také jiné oleje nebo kulinářské tuky mohou být použity například olivové, sójové a řepkové oleje. Čištěný olej, také známý jako GI, přidá extrémně bohatou chuť krém kroužky kroužky. Můžete také použít tuk, roztavený hovězí tuk nebo kokosový olej. Prsteny připravené v těchto tucích mohou vyžadovat, aby se po vaření vyžadovaly více času.
Třída může být použita pro jinou zeleninu, jako je brokolice, plátky mrkve, plátky sladkých brambor a plátky cuketu. Pokud se členové vaší rodiny nejsou umístili zeleninu, může to být dobrý způsob, jak pro vás představit zeleninu překvapivě lahodnou cestu.
Existuje mnoho druhů Klyar, který je vhodný pro cibulové kroužky: sbírání punk, čistič piva, ochucené těsto, těsto z strouhanky. Čistič piva Zvláště snadno vařit: 3 šálky sebe-řízené mouky a 1 pivní banka. (Pokud jste alergičtí na vejce, zkuste tento výběr.)

Varování

Buďte opatrní při spalování horkého oleje.
Udržujte kryt pánve na ruce, aby se olej v případě požáru pokrýval.

Co potřebuješ

Nůž
Prkno
Měřené brýle a lžíce
Hluboká pánev nebo smažení
Teploměr pro smažení
Bowls
Lžíce