Jak vyzvednout okurky -

Marinované okurky jsou vždy velmi chutné, ale pokud je připravujete sami, budete se těšit ještě více. Můžete si jen vybrat, které posilovací okurky, sladké nebo pikantní, ale také chuť domovské solanky. Pokud se chcete naučit, jak marinovat okurky doma, postupujte takto:.

Kroky

Metoda 1 z 5:

Základy marinačních okurek

jeden. Pokud je to možné, použijte nejčerstvější okurky. Čerstvé okurky, tím více křupavá, budou v nakládané formě. Pokud jsou okurky již trochu měkké, pak budou měkké a po marakování. Naplánujte tržní kampaň nebo obchod přímo před procesem marinnosti.

2. Vždy odřízněte špičku okurky s květy. Má malý hnědý kruh. Tento hrot obsahuje enzym schopný dělat nakládané okurky, které mají být měkčí, a proto více impregnovaná kapalina.

3. Vypočítejte tloušťku řezu. Tenčí tam bude kousky okurek, tím menší křupavou se dostanou do nakládané formy. Pokud chcete získat opravdu křupavé okurky, několikrát je vyřízněte, snažil se zachránit svou původní podobu co nejvíce. Pokud používáte okurky obecně, budou skutečně pevné.

4. Neukládají sůl. Je nutné vytáhnout vlhkost z okurek, čímž je udržuje déle. Pokud se držíte dietu, zkuste mírně snížit množství cukru a dalších složek, ale nedotýkejte se soli, jinak budete velmi zklamaný výsledek.

Metoda 2 z 5:

Jednoduché okurky

jeden. Sbírejte ingredience. Zde je to, co budete potřebovat pro snadnou přívěsek:

4 střední okurka
4 lukovitsy
Sůl
2 sklenice cukru
1 sklenice octa
2 lžíce plátky čerstvé petrželky

2. Řez čtyři střední okurky a 4 žárovky.Vyčistěte kurzor s okurkami a nakrájejte je tenkými kruhy. Jemně řezat luk.

3. Rozložte okurky a luk v kontejneru. Dejte vrstvu okurky a pak vrstvu cibule. Můžete použít vidličku, abyste rovnoměrně rozdělili luk na okurkách. Lehce spát, a pak si znovu rozložit další vrstvu okurek a cibule a cibule znovu. Pokračujte, dokud nebude dokončena veškerá zelenina.

Kontejner musí být alespoň 30,5 x 23 cm a ve výšce 15,2 cm. Pomůže okurky absorbovat šťávy.

4. Dát na noc v chladničce. Zavřete nádobu a položte na zadní stranu lednice tak, aby se okurky zbavily vlhkosti.

Pět. Make Marinade. Chcete-li to udělat, jednoduše promíchejte v pánvi dvou sklenic cukru, jedné sklenice bílého octa a 2 lžíce plátky čerstvé petrželky. Vařte tuto směs na sporáku, zatímco cukr je zcela rozpuštěn.

Obrázek s názvem Udělejte nakládání krok 10

6. Vyzvednout okurky. Odstraňte okurky z chladničky a vypusťte kapalinu. Pak nalít horkou marinádu a vrátit se do chladničky. Okurky budou připraveny k použití dalšího dne. Několik týdnů je můžete uložit do chladničky.

Obrázek s názvem Udělejte nakládání kroku 11

7. Sloužit. Můžete použít nakládané okurky velmi příští den jako salát, dát je na sendvič nebo je předložit jako přílohu.

Metoda 3 z 5:

Ostré okurky

jeden. Sbírejte ingredience. Zde je to, co budete potřebovat pro akutní přívěs:

1/2 kg středních okurek
3 hřebíček česnek
½ lžičky černého pepře
½ lžičky hořčice semena
1 lžička čerstvého koprů (celku)
1 vysušený bobkový list
2/3 šálek organického světle hnědého cukru
6 ½ lžíce bílého destilovaného octa
6 ½ lžíce bílého vína octa
¾ sklenice vody

2. Vyčistěte 1/2 kg středních okurek.

3. Snížit okurky. Snížit je tenkými kousky, které lze snadno zařízené v kontejneru nebo mohou.

4. Dejte okurky v dvoulitrovém kontejneru nebo nádobě. Tato velikost je ideální pro marinační okurky.

Pět. Přidat do kontejneru 3 sekaného česnekového koutku, ½ lžičky černého pepře, ½ lžičky semen hořčice, 1 lžička čerstvého koprů (celku) a 1 sušené bobkový list. Obsah kontejneru smíchejte a vyložte všechny tyto složky na okurkách.

6. Připravit marinádu. Chcete-li to udělat, jednoduše smíchejte 2/3 šálek organického světle hnědého cukru, 6 ½ lžíce bílého destilovaného octa, 6 ½ lžíce bílého vína ocet a ¾ sklenic vody. Důkladně promíchejte připojit vodu a octa a cukr se rozpustí.

7. Naplňte okurky se směsí. Pro jednotnou distribuci zavřete nádobu a důkladně ji protřepejte.

Obrázek s názvem Udělejte nakládání kroku 19

osm. Kryt a cool. Nechte okurky v chladničce, nejméně 24 hodin pro nejúplnější vůni.

devět. Sloužit. Podávejte nakládané okurky jako příloha nebo přidejte je do sendviče. Můžete uložit tyto nakládané okurky do chladničky do 3 měsíců.

Metoda 4 z 5:

Okurky s česnekem a koprem

jeden. Sbírejte ingredience. Zde je to, co potřebujete k nakládání s okurkami s česnekem a koprem:

1,3 kg Kirby okurky
1 ½ šálku jablečného octa
1 ½ šálku filtrované vody
2 lžíce soli pro marinádu
8 purifikovaných česnekových zubů
4 lžičky dřevotřískových semen
2 lžičky černého pepře
1 lžička červených chilli vloček

2. Umyjte a suchý 1,3 kg Kirby okurky. Odřízněte tipy s květitou a řezem okurky slámy.

3. Udělat okurku. Směs v pánvi 1 ½ šálku jablečného octa, 1 ½ šálku filtrované vody a 2 lžíce soli. Přiveďte směs do varu.

Obrázek s názvem Udělejte nakládání kroku 24

4. Rozdělte 8 hřebíček česneku, 4 lžičky z koprových semen, 2 lžičky černého pepře a 1 lžičku červených chilli vloček do dvou litrových bank. Pokud nemáte litrové plechovky, použijte čtyři zdvořilí.

Pět. Umístěte nakrájené okurky v bankách. Musíte je dát co nejblíže, ale ne drcení.

6. Nalijte solanku do bank. Nechte prostor asi 0.6 cm mezi okrajem plechovek a solankou. Můžete mírně zaklepat na banku, abyste se zbavili vzduchových kapes, protože vzduch může ublížit proces marinací.

7. Pokrývají banky. Na plechovky krytu, ale pevně je nezavírejte, protože směs by měla dýchat.

osm. Dát bankám cool. Počkejte nejméně 10-15 minut, aby byly banky mírně chlazeny.

devět. Dát do chladničky. Pro dosažení nejlepších výsledků nechte nakládané okurky v chladničce alespoň na týden.

10. Sloužit. Použijte nakládané okurky jako svačinu nebo příloha do misky.

Metoda 5 z 5:

Sladké okurky

jeden. Sbírejte ingredience. To je to, co budete muset získat sladké nakládané okurky:

1 kg okurků
1 šálek jablečného octa
1/8 šálek soli
1 šálek bílého cukru
1/4 lžičky kladivo kurkuma
1/2 lžičky hořčice obilí
2 Sweet Lukovitsa

2. Připravit solanku. Směs v malé pánvi na středním teple 1 šálek jablečného octa, 1/8 šálku soli, 1 šálek bílého cukru, 1/4 lžičky lžičky zemnící turmerní a 1/2 lžičky hořčičné zrno.

3. Přineste směs do varu a vařit nejméně 5 minut.

4. Řez 1 kg okurek a 2 sladké žárovky. Odstřihněte každou okurku alespoň 3-4 díly, v závislosti na tloušťce okurky. Snížit sladké cibule s malými kousky.