Jak udělat nakládané okurky
Marinované okurky jsou chladné svačiny. Jsou vhodné pro masové pokrmy a také řezané do sendvičů, gulášu a dalších jídel. Domácí nakládané okurky jsou obvykle mnohem lahodnější nakupování. Jsou vytvořeny pomocí čerstvých ingrediencí. Pokud nemáte úmysly otočit několik desítek plechovek okurek, budete potřebovat některé běžné složky, které lze nalézt doma nebo koupit v nejbližší obchodě. Řekneme vám, jak točit nakládané okurky v malých bankách, které jsou umístěny v chladničce. Mohou být skladovány na policích nebo v chladničce.
Kroky
Metoda 1 z 3:
Příprava ingrediencíjeden. Vyberte Cucumbers. Mělo by to být malé okurky s pupínky nebo bez. Okurky by měly být dobré kvality.
- Koupit okurky v bazaru, a ne v obchodě. Takové okurky budou lahodnější.
- Lépe nekupovat okurky v supermarketu. Takové okurky zůstávají čerstvé s chemikáliemi, nevyhovují marinovéči.
- Vyberte si tvrdé okurky, aby vařili lahodný svačinu.

2. Dobře umýt okurky. Otočte okurku na obou koncích.

3. Musíte řezat okurky. Obvykle jsou okurky sníženy třemi způsoby:

4. Nyní potřebujete dezinfikovat litrové skleněné sklenice. Umyjte je mýdlovou vodou. Dejte je do vroucí vody v pánvi po dobu 10 minut. Můžete dát banky do trouby, předehřáté až 100 stupňů Celsia po dobu 10 minut.

Pět. Dezinfikujte kryty pro plechovky. Vyjměte gumový kroužek z víka. Položte víko do vroucí vody po dobu 10 minut.
Metoda 2 z 3:
Příprava solankyjeden. Nyní musíte připravit brodní pro okurky. Na oheň bariéru nebo pánev s tlustými stěnami. Nalijte 2 litry vody, 1 litr bílého octa a 1 šálek soli.

2. Směs se zahřeje tím, že ji přivedete do varu. Jakmile se směs vaří, okamžitě vypněte plyn. Směs se ochladí.

3. Na stůl položte dva sklenice. Vzít česnekové hlavy. Dejte dvě česnekové hlavy do každého jar.

4. Přidejte 4 čerstvé koprové větvičky v každém jaru. Pak přidejte podlahu lžičky pepřového hrášku.

Pět. Přidejte další koření podle chuti. Do solanky můžete přidat nakrájené bílé cibule, červenou pepř, granulovaný cukr.
Metoda 3 z 3:
Balení okurůjeden. Položte okurky do banky tím, že ji vyplněním nahoře. Pokud dáte celé okurky, vložte je svisle.

2. Vezměte velký měřící šálek a naplňte jej solankou. Dejte si kuchyňskou nálevku pro každou nádobu a nalévejte do něj solanku.

3. Nalijte solanku, vyplňte všechny banky na vrchol.

4. Na víčku a zavřete je. Dát banky na polici.

Pět. Když se solný roztok ochladí, položte okurky do chladničky po dobu jednoho týdne, ale ne více než dva měsíce. Po týdnu budou okurky připraveni.Dostat okurky a sloužit je na stole. Otevřená banka může být výtah do šesti týdnů a uzavřeno - až tři měsíce.
Tipy
- Ponořte okurky v ledové vodě po dobu čtyř hodin, pokud chcete, aby byli křupaví.
- Takže okurky byly křupavé, můžete použít pekařskou mouku.
- Zkuste přidat různé počty cibule, cukr, česnek, kopr, červenou pepř a další koření. Nebojte se experimentovat. Neodblížíte okurky.
Co potřebuješ
- Cucumbers
- bílý ocet
- Kopr
- Česnek
- Lithing Banks
- Kuchyňské rukavice
- Voda
- Sůl
- Pepřový hrášek
- Kuchyňská nálevka
- Cukr
- Cibule
- Nůž
- červená paprička
- Pánev
- Pánev
- Trouba