Jak odstranit hotový koláč z formuláře -

Pie bude určitě držet formulář, pokud nepoužíváte recept s velkým obsahem tuku nebo nepředstavujte papíry předem. Trochu trpělivosti a inteligence vám pomůže vyřešit tento problém, ale můžete se také uchýlit k jiným způsobům, jak extrahovat dort.

Kroky

Metoda 1 ze 4:

Výtah pie

jeden. Oddělte dort z podobě podél okrajů zaobleným nožem. Vezměte mastikhin, pokud ji máte, nebo jej vyměňte s tenkým nožem másla. Namontujte nůž svisle mezi okrajem koláče a jíst, a pak stiskněte nahoru s silou. Postupně podporovat nůž podél obvodu dortu, aby se jeho hrany oddělily z formuláře. Udělej to co nejblíže k okraji, aby se tak malá část dortu mohla být ponechána.

Měli byste nejprve vyzkoušet jiné způsoby, pokud je koláč načasován na slavnostní případ, protože to vede k jeho zanedbatelnému poškození.
Pokud dort vypálil okraje, oddělte ho s pily, aby bylo možné snadno získat další. Možná budete muset jít podél okrajů čtyř nebo pětikrát.

Obrázek s názvem opravit pečený dort uvízl k pánvi Krok 2

2. Spodní část dortu oddělte pružnou silikonovou čepel. Stiskněte lopatu na okraj formuláře stejným způsobem, jak jste to udělal s nožem. Ale tentokrát zatlačte lopatu tak, jak se pohybují v kruhu. To by mělo stačit k oddělení základny dortu z formuláře.

Nesnažte se vytáhnout dort síly, pokud je pevně lepidlo. Použijte jednu z následujících metod.

Místo silikonu můžete použít špacku pro pizzu. Nejprve ho opláchněte teplou vodou, protože teplo a vlhkost přispívají k nejlepšímu větvi dortu.

Obrázek s názvem opravit pečený dort uvízl na pánev Krok 3

3. Vyostřte dort na servírovací misku. Umístěte velkou desku na vrchol dortu. Držet je pevně dohromady a jemně otočte dolů. Mírně protřepejte, aby se dort.

Můžete ji také otočit na mřížku. Zůstaňte něco sbírat drobky.

Pokud ublížíte koláč, pokračujte v části článku, ve kterém je popsán proces restaurování.

Obrázek s názvem opravit pečený dort uvízl k pánvi Krok 4

4. Pojďme klepat na dno. Špatně na zemi, aby se dort oddělil. Udržujte dort přímo nad deskou a pod úhlem 45%. Pokud nepomůže, zapněte zavazadla a zasáhněte je o povrchu stolu.

Obrázek s názvem opravit pečený dort uvízl k pánvi Krok 5

Pět. Nechte chvíli dort v obrácené poloze. Pokud dort neodkazuje, po ochlazení formuláře můžete všichni dostat. Otočte tvar na desku a přejděte přes prsty.

Obrázek s názvem opravit pečený dort uvízl k pánvi kroku 6

6. Procházejte dortem nebo použijte čepel jako páku (nedoporučeno). Ve většině případů byste měli vyzkoušet jeden z níže uvedených metod. Pokud nemáte čas nebo příležitost, můžete získat dort, dávat napájení. Mějte na paměti, že obvykle způsobuje poškození výrobku.

Držte koláč s rukama nebo špachtlí, dokud se ohnete.

a / nebo Upevňuje koláč se zaobleným nožem. Tentokrát potřebujete udržet nůž pod úhlem, směrem ke středu koláče, aby se základna oddělila.

Metoda 2 ze 4:

Použijte teplo, páry nebo studené

jeden. Nalijte teplou vodu do hlubokého zásobníku. Zásobník by měl být dostatečně široký, aby vyhovoval vašemu tvaru dortu. Zakryjte dno vrstvou 6 mm horké vodovodní vody.

Pokud nemáte kapacitu této velikosti, mokré utěrku v horké vodě a zabalte ji kolem základny opozice.

Obrázek s názvem opravit pečený dort uvízl k pánvi Krok 8

2. Umístěte tvar s dortem do nádoby na vodu. Teplo bude mírně rozšiřovat kovovou formu, která jí umožní pohybovat se od okrajů koláče. K tomu je nutné několik minut nechat plech do vody ve vodě. Snažte se dostat dort zadaný v metodách.

Obrázek s názvem opravit pečený dort uvízl na pánev Krok 9

3. Snažte se procházet koláče. Páry hydratují vzduch a "zvedne" svůj dort, který pomáhá dostat to. Vařte vodu do malé pánve nebo v konvici, a pak nalijte do hrnku. Dejte hrnek a tvar s dortem v mikrovlnné troubě, šatní skříň na nádobí nebo jiný uzavřený prostor. Nechte ho tam několik minut, a pak se pokusím znovu dostat koláč.

Mikrovlnná trouba má vhodný objem, který má páru. Nezapínejte ho.

Obrázek s názvem opravit pečený dort uvízl k pánvi Krok 10

4. Dejte led na tvar s dortem. Otočte plech na pečení vzhůru nohama a zakryjte dort. Na základnu tvoří misku s ledem a nechte několik minut. Pak se pokuste vzít dort dříve popsaným v metodách.

Obrázek s názvem opravit pečený dort uvízl k pánvi Krok 11

Pět. Zmrazení koláče. Dejte časový koláč na plné chlazení při pokojové teplotě. Za šest hodin zmrazit. Takže snížíte šanci rozbít koláč a také zjednodušit proces extrahování z bitvy. Strávit olej s nožem podél obvodu dortu, abyste oddělili hrany z formuláře, i když jste ji již před zmrazením. Otočte formulář vzhůru nohama a klepněte na zem, abyste dosáhli požadovaného výsledku.

Metoda 3 ze 4:

Jak opravit zkažený koláč

jeden. Vyřízněte vypálenou vrstvu. Pokud peol spálil, jemně řezat tuto část s dortem s dortem nebo velkým chlebovým nožem. Nepokoušejte se opravit křivku podél obrysu koláče znovu řezáním. S největší pravděpodobností tuto akci otočí váš dort. Vyplňte poškozenou plochu polevy, jak je popsáno níže.

Obrázek s názvem opravit pečený dort uvízl k pánvi Krok 13

2. Přidejte malé kousky na základně dortu. Pokud vypuklo několik kusů, držte se na dno dortu. Pokud je váš dort dost vlhký, budou mít dostatečně dobře, zejména pokud je stále horký.

Obrázek s názvem opravit pečený dort uvízl k pánvi Krok 14

3. Zavřete malé poškozené oblasti polevy. Vezměte si glazu a rozmazněte ho na povrch dortu. Směs naplní všechny otvory a vyhlazeno nerovnoměrné hrany.

Tekutá cukrová glazura je velmi tekutina, takže vrstva se otočí příliš tenké a nebude zavřít všechny nedostatky.

Obrázek s názvem opravit pečený dort uvízl k pánvi Krok 15

4. Lepidlo dohromady všechny kusy dortu s glazurou. Chcete-li znovu vytvořit zcela zničený dort, budete potřebovat velmi lepkavou glazu, která může lepit všechny díly dohromady. Můžete použít karamelovou polevu, Dulche de Lee nebo se pokusit vařit tento recept:

Smíchejte 1 šálek kondenzovaného mléka, 3 lžičky (15 ml) kakaový prášek a 2 lžičky (10 ml) máslo.

Varovat ingredience na středním teple, míchání neustále. Zastavte proces, když se konzistence stává silným a lepidlem.

Dejte glazury ochlazeny na pokojovou teplotu, ještě jednou zhasne, poté, co stojí za chvíli.

Sbírejte kousky dortu ve formě co do blízkosti ideálu. Zakryjte jejich povrch a všechny spoje s bohatou vrstvou glazury.

Metoda 4 ze 4:

Jak ušetřit těsně lepicí dort

jeden. Rozřezat koláč pro čtverce. Udělejte mřížku čtverců, i když je koláč kolo. S pomocí širokého a pružného čepele úhledně oddělené čtvercové kousky od základny.

Pokračujte ve čtení, abyste našli použití kusů lepení na hrany.

Obrázek s názvem opravit pečený dort uvízl na pánev Krok 17

2. Podávat koláč v anti. Nejjednodušší možností je zmrazit a použít koláč. I když jsou kousky rozbité během extrakce, ale na stole bude dort vypadat chutné.

Obrázek s názvem opravit pečený dort uvízl k pánvi Krok 18

3. Udělejte Kake pops. Nepokoušejte se dostat dort silou, pokud všechny extrahované pokusy vedly pouze k jeho rozpadu a lepší změnu strategie a připravit Kake Pops. Podrobné pokyny na našich webových stránkách si můžete přečíst nebo zkusit jednoduchou (někdy nedbalostní) metodu:

Scroll kousky dortu ve velké misce.

Přidejte smetanový sýr nebo smetanu, dokud se směs nezmizí.

Největší kusy v kuličkách.

Snížit je do čokoládové omáčky a pak v prášku (volitelné).

Co potřebuješ

Mastichein nebo olejový nůž
Flexibilní silikonová čepel nebo pizza lopata.
Tác
Teplá voda
Žínka

Tipy

Udělejte tak, že příště není koláč lepidlo. Jako nejjednodušší způsob, jak můžete mazat tvar malého množství oleje nebo sprejem pro pečení. Zakryjte tenkou vrstvu mouky, třásl se, dokud ji úplně pokryje, a pak se zbavit přebytku. Zůstaly díly namazat olej a posypeme mouku.
Strávit masticin pod lepícím nožem s sušenkou nebo sušenkou. Pokud nepomůže, zadejte formulář zpět do trouby po dobu 30-120 sekund a zkuste to znovu znovu.