Jak vařit jednoduchý chléb v mikrovlnné troubě

Věděli jste, že chléb může být připraven v mikrovlnné troubě? Je pravda, že pro to budete potřebovat zcela jiné ingredience než pro tradiční chléb. I když by to bylo mnohem správnější zavolat tuto metodu receptu na pikantní dort. Pokud snížíte proces smíchání složek, pak může být chléb v mikrovlnné troubě pečené za pět minut.

Ingredience

5 lžíce univerzální mouky
2-3 lžíce oleje
1 lžička soda
2-3 lžíce mléka
2 lžíce vody
1 vejce
1 lžička vanilkový extrakt (volitelné)

Kroky

Část 1 z 2:

Složky smíchejte

jeden. Smíchejte ingredience ve velké misce. Nejdříve přidejte pět lžící univerzální bělené mouky. Pokud si přejete, může být smíchán s jinými typy mouky: mandle, pohanka nebo celozrnný. Míchejte je s univerzální moukou, pokud chcete, ale mějte na paměti, že každý typ mouky má vlastní indikátor vlhkosti a bělicí prvky. Změna složení mouky může ovlivnit celý recept.

Pokud je to možné, použijte chemicky ošetřenou bělenou mouku. Bělená mouka obsahuje méně proteinu než zbytečné a vhodnější pro náš recept.

Obrázek s názvem, aby mikrovlnný jednoduchý chléb krok 2

2. Přidejte lžičku Soda a vanilky. Díky Soda se chléb začne "vzestupovat", zvýšení objemu. Nepřidávejte příliš mnoho, jinak se těsto zvýší na příliš velké velikosti! Ale vanilka není povinnou složkou, protože neovlivňuje proces pečení, ale dává chléb příjemnou sladkou chuť.

Obrázek s názvem Udělejte si mikrovlnný jednoduchý chléb krok 3

3. Přidat jednu vejce. Vejce a důkladně smíchejte těsto. Ačkoli velikost vejce nezáleží, tím větší bude, že jice se budou objevovat. Vidíte tak, že vejce se nedostane do těsta.

Obrázek s názvem Udělejte si mikrovlnný jednoduchý chléb krok 4

4. Přidejte 2-3 lžíce mléka. Pro tento recept vhodný jakýkoliv mléko: kráva, mandle, rýže, kokos nebo dokonce konopí. Hustším mléko bude chléb trochu více. Hlavní funkcí mléka je však vlhkým těstem navlhčete tak, aby se mouka vyčnívaly.

Obrázek s názvem Udělejte mikrovlnný jednoduchý chléb krok 5

Pět. Přidejte 2 lžíce vody. Opět je nutné, aby se těsto zvlhčilo tak, aby se moučkou drží haldy. Bez vodního chleba dostane příliš suchý. Směste vodu v misce se zbytkem přísad.

Obrázek s názvem Udělejte mikrovlnný jednoduchý chléb krok 6

6. Přidejte 2-3 lžíce oleje. Použijte olej, který se vám líbí (olivový, zelenina, kanál (znásilnění) nebo kokosový olej). Hlavní funkcí oleje je zesílit těsto a navlhčit chléb, takže hlavní rozdíl mezi oleji bude v chuti.

Část 2 z 2:

Pečený chléb

jeden. Zkontrolujte těsto. Umyjte si ruce a potom důkladně smíchejte těsto, abyste mu poskytli elastickou konzistenci. Pečlivě hněte těsti, abyste rovnoměrně distribuovali vlhkost. Těsto po dobu 2-5 minut, nebo dokud ji nemohou být nataženy bez dělení dílů.

2. Vyjměte formulář formuláře. Všechny čisté ruce jemně tvoří těsto do míče nebo oválu. Vzhledem k tomu, že se jedná o tento formulář, který bude trvat připravený chléb, přemýšlejte pečlivě, jak chcete vidět konečný produkt. Řez na vrchol chleba znamení X tak, že při zvedání.

3. Dejte těsto na nádobu vhodné pro pečení v mikrovlnné troubě. Za tímto účelem bude většina keramických a skleněných nádrží konsolidována, ale kovové předměty nemohou zůstat v mikrovlnné troubě za žádných okolností. Kapacity vhodné pro pečení v mikrovlnné troubě musí mít vhodné označení. Kapacita by měla mít ploché dno a nebude příliš hluboká: takže bude pro vás snazší extraktovat připravený chléb z něj.

Použijte velký keramický hrnek. Je bezpečné pro pečení, vhodné velikosti a nebude vám náhodně spalovat. Keramický hrnek je ideální pro jednu část.

4. Bake chléb po dobu 5 minut při vysoké teplotě. Extrahovaný chléb bude připraven k použití. Pokud má mikrovlnná trouba okno, podívejte se na těsto čas od času tak, aby nebylo spáleno a nevyplnil příliš mnoho místa. Pokud těsto vypadá suchý, rozptylování nebo vrásčitá, pak z něj zůstala celá vlhkost! Řez a podávejte chléb.

Obrázek s názvem Udělejte si mikrovlnný jednoduchý chléb krok 11

Pět. Váš chléb je připraven. dobrou chuť!

Tipy

Nalijte chléb nožem, abyste pochopili, zda připravil. Pokud se čepel stane mokrými, znamená to, že chléb ještě není připraven a musí být po nějakou dobu pečet.
Snažte se vařit čokoládový kobliha, mírně mění recept. Přidejte 2 lžíce (40-50 g) čokoládový prášek a jednu polévkovou lžíci cukru, po kterém dávají tvar visí. Čas vaření nechat to samé.

Varování

Nepřidávejte příliš mnoho mléka nebo vody tak, aby těsto nezačne rozpadnout. Pokud ji stále přehlížíte s tekutými složkami, vyvažte je dodatečným množstvím mouky.
Chleba na bázi kvasinek je lépe pečený v troubě nebo výrobci chleba. To je důvod, proč většina receptů na pečení chleba v mikrovlnné troubě se používá k přípravě testu v mikrovlnné troubě, a ne kvasinky.
Když se upečený chléb v mikrovlnné troubě, hnědá kůra není tvořena. Kromě toho se tento chléb rozšiřuje mnohem silnější během pečení. To může vést k tomu, že povrch chleba bude nerovnoměrný vzhledem k rozpadu plynových kapes vytvořených v procesu zvedání zkoušky.