Jak sbírat Chanterelles: 8 kroků (s ilustracemi)

Jeden z nejlepších lahůdek přírody se nachází v nedalekých lesích - to jsou divoké, jedlé houby. Mnoho druhů těchto hub v obchodě s potravinami jsou drahé a zpravidla jsou staré. Sbírejte je sami - to je zajímavý způsob, jak trávit čas na čerstvém vzduchu a zažít vzrušení, aby se extrahovaly jídlo, stejně jako najít čerstvé houby!

Kroky

jeden. Najděte zkušený mouzmoommate a požádejte ho, aby šel s vámi. Nejlepší způsob, jak zjistit, jak definovat houbu je jít s někým s vědomím, že vám ukáže, jak určit. Mnoho měst má mikrologické komunity, do které se můžete připojit - někdy organizují skupinové bary. Pokud má komunita fórum, přijde tam. Existuje mnohem větší šance najít zkušení houby, který bude souhlasit, že vás naučí podle svých cest, pokud:

Nabídnout, že je vzít nebo zaplatit za benzín.
Slib mi nikdy nenavštívíte místa, kde vám to ukazuje.
Trvat na tom, že nechcete vybrat houby domů, chcete je jen studovat a sledovat je.

Obrázek s názvem Vyberte si chantelle houby krok 2

2. Ujistěte se, že ve vašem regionu rostou lišky. Chanterelle roste v mnoha oblastech Severní Ameriky. "Léto" druh lodi - to jsou tmavě žluté houby ve tvaru trubky, když jsou zralé. Díky tomu jsou docela snadné najít v lese, jakmile jsi klopýtal na místech, kde je z nich mnoho.

Nejlepší doba roku pro lov divočiny je konec léta a začátek podzimu v závislosti na množství srážení, které tam spadl. Pro dobrý růst houby je nutný dobrý déšť. Takže, pokud vaše houba lovecká oblast byla dobrá, mokré léto, jděte na houby na konci srpna nebo brzy-v polovině září. Pokud najdete malé Chanterelles, díváte se z mechu, dejte jim pár týdnů pro zrání, a pak se vrátit a sbírat je.

Obrázek s názvem Pick Chantelle Houby Krok 3

3. Naučte se definovat stromy, jako jsou boligoly a smrkové douglas. Chanterelles mají tendenci růst z kořenů těchto stromů. Pokud je na Zemi spousta trávy, nebo pokud existuje mnoho padlých listů (a ne jehlí), pravděpodobně nenajdete Chanterelles v těsné blízkosti.

Toto číslo ukazuje větev stromu Douglas vánoční strom.

Obrázek s názvem Vyberte si chantelle houby krok 4

4. Opatrně dávejte pozor na oranžové sintery, kteří se dívají ze země. Můžete najít Chanterelles v tomto obrázku? Pokud jste našli jeden Chantech, je to asi v blízkosti a více. Zkontrolujte oblast kolem nejbližšího stromu. Podívejte se na Zemi z různých rohů. Pečlivě se pohybujte, abyste neuskutečnili Chanterelles.

Obrázek s názvem Vyberte si chantelle houby krok 5

Pět. Vyřízněte houbu na základně. Zatímco zkušené houby mohou určit kvalitu houby, jen natahovat, většina lidí bude odříznuta. Umístěte shromážděné houby v mřížce pro mytí nebo pytle pytloviny, protože umožňuje spory padající na lesní půdě.

Obrázek s názvem Pick Chantelle houby Krok 6

6. Zkontrolujte pravost vašich lodí! Jedovaté "dvojčata", což s největší pravděpodobností způsobují problémy, je podobná dýně lucernou s řezanými otvory v podobě očí, nosu a ústních hub omphalotus. Jsou dostatečně snadné rozlišovat od lanovce jedlé vzhledu, nedbalost může vést k velmi nepříjemnému souboru zažívacích symptomů. Na některých místech je Cortinarius, jejichž použití může vést k smrtelnému výsledku. Mají opravdové desky, mohou mít podobnou oranžovou barvu. Pokud se někdo snaží definovat houbu, založený výhradně na fotografiích, může vést k nebezpečnému zmatku.

Chanterelles mají hluboké záhyby nebo výstupky pod kloboukem, ale nemají talíře. Omphalotus Druhy mají skutečné talíře. Věnujte pozornost hranám na tomto obrázku. Jsou tlusté a nejsou jasně odděleny. Hrany jsou kombinovány a odděleny, na rozdíl od desek.

Chanterelles rostou na Zemi. Omphalotus druh rostou na hnijící dřevo - ale strom může být zcela v zemi a téměř zcela uzavřen.

Zralé pohledy na omphalotus může mít olivovou barvu, ale to není to, co byste měli spolehnout.

Mezi další dvojčata patří: Obrázek s názvem Vyberte si chantelle houby krok 7

Falešná Chanterelle Hygrophoropsis Aurantiaca, který, jako členové Omphalotus, mají skutečné talíře. Tato houba může způsobit zažívací poruchy.
Gomphus floccosus je nálevka a žebrovaný, jako jsou liškami, ale má šupinatě, červenohněvzdaný klobouk. Jako hygrophoropsis způsobuje poruchu žaludku u některých lidí.

Obrázek s názvem Make Chicoring Coffee Step 3

7. Příjemná sklizeň! Někteří říkají, že vše, co potřebujete k přípravě Chanterelles, je vyčistit, odstranění odpadků, zatímco jiní je prostě stačí. Pokud jste se opláchli houby, nechte je uschnout. Při vaření Chanterelle, mnoho lidí získá nejlepší výsledky tím, že je pohybuje. Vůně těchto hub je snadná - neplatí je s miskou, ve které hodně koření.

Tipy

Vezměte si s sebou spolehlivý manuál a použijte dobrý klíč pro určení jakékoli houby jako Liškami. Ne Vzdálená výhradně na fotografii, pokud váš průvodce obsahuje fotografie a pouze škodlivé popisy, je to nebezpečné. Minimálně byste měli být schopni rozlišit omphalotus z vašich lodí.

Varování

Zůstaňte aktuální s místními zákony upravujícími houbové poplatky. Na některých místech můžete být pokutovány pro obrovské množství, pokud jste byli chyceni s divokými spojovacími prvky a bez povolení je sbírat.
Nikdy jíst houby, pokud jste 100 procent jistý, že jsou jedlé. Pokud máte nějaké pochybnosti, je lepší hodit!

Co potřebuješ

Košík nebo kontejner pro skladování hub
Pohodlné oblečení (lepší multi-vrstvený, protože počasí se stane chladnými) a vhodnými, pohodlnými botami
Přítel - vždy zajímavější jít na houby dohromady.