Jak zahřát mléko bez přehřátí: 5 kroků

Teplé mléko je vyžadováno v mnoha kulinářských receptech, je užitečné pít před spaním do klidu, používá se pro dětskou výživu. Nedovolte netrpělivě kazit celou pánev mléka, léčit to správně a pečlivě.

Kroky

jeden. Zahřát mléko pro recept, pro dítě pro dospělého, použijte malý pánev. Existují speciální pánve pro mléko s tlustým dnem, můžete si koupit tak, pokud chcete.

2. Tepelné mléko na nízké teplo. Pokud je mléko příliš horké, objevují se bubliny a mléko bude běžet, než budete mít čas pochopit, co se děje. Zahřejte mléko na slabé teplo a neustále ho sledujte.

3. Tepelné mléko pomalu. buď trpělivý. Neučte se pokušení zvýšit požár a vařit mléko rychleji. Neustále míchá mléko tak, že se nehodí a není připojen ke spodní části pánve.

4. Zkontrolujte teplotu. Ujistěte se, že mléko je teplé, a ne horké, jinak spálíte ústa. Vezměte lžíci a zadejte to trochu mléka, držte zápěstí přes lžíci. Pokud mléko není horké, můžete to pečlivě zkusit.

Pět. Zahřát mléko pro děti, nalijte ho do sterilní láhve. Zahřívejte láhev do vodní poucy, v mikrovlnné troubě (pokud je láhev vhodná pro použití v mikrovlnné troubě), nebo při vytápění.

Tipy

Pokud se mléko ochladí, pěnová se může tvořit na jeho povrchu. Zvedněte pěnu lžící a odhoďte se do dřezu. Odstraňte pěnu s tekoucí vodou do odtokového otvoru dřezu.
Když zahřát mléko, nenechávejte ji bez pozornosti a neustále zaplavte se. Mléko se velmi rychle vaří, což znamená, že může snadno vypálit a uniknout vytvořením chaosu na sporáku (kromě toho mléko může spálit nebo kdo je v blízkosti).
Pokud je mléko přehřáté, odhoďte ho pryč. Přehřáté mléko může být spáleno úplně a nejen blízko spodní části pánve. Toto mléko nelze použít pro pečení, protože těžká chuť jde do těsta. Umyjte pánev s teplou vodou a začněte první.
Nejjednodušší ohřívače láhve jsou od 750 rublů, ohřívače s mnoha funkcemi jsou dražší, od 3000 rublů. Před nákupem určete, jakou cenu jste připraveni zaplatit, a jaké funkce budete potřebovat od ohřívačů.
Před nalitím mléka do hrnce zahřát, opláchněte studenou vodou, takže se snížíte spalování na minimum.

Varování

Pokud se mléko vařilo a bla, postrádají hrnec. Vypněte desku, nechte ho vychladnout. Když jsou sporák a mléko trochu chladné, vezměte si pánev a nalijte mléko do dřezu.
Být velmi opatrní, zahřátí dětskou láhev s mlékem v mikrovlnné troubě.Mikrovlnná trouba zahřívá jídlo nerovnoměrné, takže mléko může vypálit ústa dítěte, pokud je příliš horké. Také nerovnoměrné topení může napařovat kus mléka snížením jeho cenných vlastností, i když průměrná teplota mléka zůstane normální.
Připravte se na desky s kovovou lžící s dlouhou rukojetí a spusťte ji v pánvi. Jakmile se mléko začne hodit. Vzhledem k tomu, že kov má dobrou tepelnou vodivost, pak kovová lžička okamžitě pomůže snížit topení v pánvi.
Dávejte pozor, abyste nebyli zasaženi horkým mlékem nebo nechodíte na horkou desku.