Jak připravit jogurt z mandlového mléka: 7 kroků

Mandlové mléko je zdravá alternativa s nízkou kalorií k mléku živočišného původu. Kromě toho toto mléko vyhovuje lidem s intolerancí laktózy, vegetariánů a těmi, kteří udržují post. Mandlové mléko nedávno je stále populárnější, takže není nic překvapivého v tom, co nové a nové recepty se objevují, vyžadují použití mandlového mléka. Mnoho receptů je podobné těm receptům, kde je vyžadováno zvířecí mléko. V tomto článku vám řekneme, jak udělat jogurt z mandlového mléka. Ano, pro přípravu jogurtu doma bude vyžadováno spoustu času, ale, když se snažil váš jogurt, pochopíte, že čas strávil čas.

Kroky

jeden. Připravit mandlové mléko. Připravit mandlové mléko budete potřebovat mandle a vodu.

Směs v mixéru 1 šálek mandlí 600 ml vody.
Chybí mléko přes síto. Musí být provedeno za účelem vyčištění tekutiny z slupek a jiných znečišťujících látek.Pokud žádný síto - můžete použít gázu.

Obrázek s názvem Mandlové mléko jogurt krok 2

2. Přidat jogurt začátek mléka. Protože všechny listy jogurtu jsou jiné, použijte pokyny vytištěné na obalu. Nejčastěji výrobci doporučují používat mandlovou mléčnou teplotu. Pokud instrukce vyžaduje, můžete mléko zahřát na sporáku.

Obrázek s názvem mandlový mléko jogurt krok 3

3. Vařit jogurt. Bez ohledu na to, zda pro to používáte jogurtney, nebo ne, ale pro přípravu jogurtu bude nějakou dobu trvat. V průměru, fermentace trvá asi 8 hodin.

Pokud používáte elektrický jogurt, časovač vám řekne o konci procesu.

Pokud nemáte elektrický jogurtney, vložte mandlovou směs do trouby po dobu 4-6 hodin nebo v termoskomech po dobu 8 hodin.

Obrázek s názvem Mandlové mléko jogurt krok 4

4. Po této době položte mandlový jogurt v chladničce, aby zpomalil procesy. Také to dá jogurtu svěžest.

Obrázek s názvem Mandlový mléko jogurt krok 5

Pět. Pokrývat banku Marley.

Obrázek s názvem mandlový mléko jogurt krok 6

6. Pokles do gázy jogurtu. Chcete-li získat konzistenci jako v obchodě, bude trvat asi hodinu, pokud potřebujete hustou konzistenci - počkejte o něco déle.

Obrázek s názvem Mandlový mléko jogurt final

7. Připravený.

Tipy

Aby nedošlo k nadměrnému jogurtu, když z ní přebytečná kapalina bude blikat, nepoužíváte obyčejnou banku, ale Mason může. Poté, co opustil extra kapalinu, jen skryje se víkem - posunout jogurt do banky volitelné.
Selhání jogurtu z mandlového mléka podle chuti připomíná zakysanou smetanou. Experimentovat s receptem, dokud si nevyberete chuť a konzistenci, kterou jste nejlépe vyhovovali. Můžete se pokusit přidat ovoce nebo cukr do jogurtu - potřebují přidat do již připraveného jogurtu.

Co potřebuješ

Mandle
Miláček
Jogurt Zavskaya
Síto
Gáza
(Nejlépe masonová banka)